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En la cocina de Bea

53 ideas publicadas y 56 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Beatriz Beror

(España)

Me encanta la cocina, sobretodo la repostería y, por supuesto, las manualidades. También soy mami de un niño precioso y me encantan los animales, mis dos perritas pueden confirmarlo, jajaja.

https://enlacocinadebea.blogspot.com.es/

En la cocina de Bea

bizcocho Lotus Speculoos

Bizcocho de Speculoos

Hace no mucho, me compré un bote de crema de Speculoos (las conocidas galletas Lotus), en Carrefour y me puse a buscar recetillas para preparar algo. Encontré unas cuantas y me decanté por empezar por esta que vi en el blog "El escondite de Lola". Queda tremendo de rico, tenéis que probarlo. Ingredientes: - 3 huevos "M" - 50 gr de azúcar - 100 ml de aceite de girasol (yo oliva ...

chocolate tarta tarta de queso

Cheesecake de chocolate

Os traigo una tarta de queso de lujo, fácil y riquísima. La receta original es de María Lunarillos, pero yo he hecho mi versión libre y el resultado ha sido muy bueno. Lo preparé por alguien que yo creía especial y que resultó ser un falso, pero bueno, yo me quedo con que todo lo que hice fue sincero y de corazón. Suerte que nunca espero nada, porque sinoooooooo, en fin, es agua pasada. Hacer la ...

arroz atún bolitas ...

Bolitas de arroz y atún

Hola!!!!!, sí lo sé, tengo todo muy abandonado, pero es que no tengo tiempo como antes. A ver si, poco a poco, voy retomando los blogs. Hoy os quiero compartir una receta muy sencillita y que, probablemente, guste a niños y mayores por igual. Unas ricas bolas de arroz y atún que vi en el blog "Disfrutando de la cocina" Ingredientes: - 250 gr de arroz redondo - 225 gr de atún bien escurr ...

huevo huevos pan ...

Tortilla de pan dulce

Hola cocinillas!!!!, hoy os traigo una receta de aprovechamiento con la que, además, quedaréis bien y hasta sorprenderéis. Una tortilla dulce con pan, así aprovechamos el que se nos va quedando duro, porque, por lo menos a mi, no me gusta nada, pero nada, tener que tirar comida. Es muy facilita de hacer y la tenéis lista enseguida. Yo vi la receta en "La Cocina de la Abuela" También os r ...

huevo huevos huevos en leche ...

Huevos en leche

Holaaaa, holaaaa. Sí, lo sé, ando desaparecida, aunque muchos sabéis de mis circunstancias personales. Desde hace poco, empiezo a ver la luz así que intentaré retomar la publicación de recetillas (algunas las tengo esperando desde ni se sabe). La que os traigo hoy no es mía, no, no, pero tenía que compartirla porque creo que merece la pena que se conozca. Es típica de Semana Santa. Versiones las h ...

calabacín jamón york queso

Calabacín gratinado

Hola!!!!, hoy os traigo una de esas recetillas rica y económica. Como algunos sabréis, mi situación actual es bastante mala y no puedo cocinar como antes y, mucho menos, hacer grandes gastos, así que este tipo de comidas, me sacan de apuros. Me he basado en una receta de Karlos Arguiñano, pero él usa Romero, que yo no le pongo y, además, emplea jamón serrano, mientras que yo me he ido a algo más b ...

pan pudding pudin

Pudin de pan

Lo sé, lo sé, llevo mucho sin publicar nada, pero es que, desde hace un tiempo, mis circunstancias personales y económicas, han cambiado y no dispongo de los medios que tenía para poder abastecerme de ingredientes y, claro, así, es complicado hacer nada. De todas formas, tengo recetas atrasadas que iré publicando y alguna, como la de hoy, muy, pero que muy económica y, encima, rica, rica. Este pud ...

miel Torrijas

Torrijas con almíbar de miel

Vamos a terminar la Semana Santa con más torrijitas, pero esta vez, con almíbar de miel, para darles un toquecito más jugoso. Ingredientes: - Pan especial para torrijas o 1 barra del día anterior (yo, esta vez, he usado un pan de molde especial para torrijas). - 1 l de leche - 10 cucharadas colmadas de azúcar - La piel de un limón - 3 palos de canela - 3 huevos batidos - Aceite de oliva - Azúca ...

fresa Torrijas torrijas rellenas

Torrijas rellenas

Este año me apetecía hacer alguna variante con las torrijas y, como he visto por la red muchas en versión rellena, he querido hacer yo también mi versión, en este caso, rellenas de mermelada de fresa, pero podéis rellenarlas de lo que queráis: nutella, fruta laminada muy fina, mermeladas de otros sabores.... Como ya sabréis, las torrijas son tradicionales durante la Semana Santa, aunque es una rec ...

crumble cupcakes manzana ...

Cupcakes de Tarta de Manzana

Desde que vi estos cupcakes en el blog Belle Cupcakes, supe que tenía que hacerlos y la ocasión llegó con el cumpleaños de la hija mayor de mi amiga y clon, jajaja. Aunque la elaboración parece algo complicada, no lo es en absoluto, algo larga, eso sí, pero merece la pena, están buenísimos!!!. Además del bizcocho, llevan un delicioso relleno de manzana, van cubiertos de crema de queso y rematados ...

Crème Brûlèe cupcakes

Cupcakes de Crème Brûlèe y Feliz 2016

Con esta receta acabo el año, un 2015 que me deja poco o nada bueno, la verdad. Ha sido un año que quiero olvidar y, de verdad espero que, el 2016, sea un poquito mejor, sólo un poquito, no pido mucho. Estos cupcakes son un auténtico vicio, los vi en el blog de Megasilvita Como ella misma dice, de aspecto no son los más espectaculares del mundo, pero de sabor, madre mía!!!!, tenéis que probarlos, ...

calabaza flan

Flan de calabaza

Uf!!!, casi no llego, tenía pendiente de publicar esta receta con calabaza para el reto del mes en el grupo de Facebook "Tarareando en la Cocina", para el que ya publiqué unos Muffins de Calabaza. La receta la encontré en Mujer al Día y, aunque esta vez la he hecho como indica, para mi gusto y el de mi familia, le falta huevo para tener realmente cosistencia de flan, así que os recomien ...

calabaza chocolate Muffins

Muffins de calabaza

Después de mucho tiempo, retomamos los retos mensuales en el grupo de Facebook "Tarareando el la Cocina" y loa propuesta es recetas con calabaza así que aquí va mi primera sportación, unos rico y jugosos muffins de calabaza que, además, son veganos. La receta la he visto en la página "Recetas Veganas & Vegetarianas", aunque la he variado ligeramente. Vamos con la receta Ingred ...

borrachitos chocolate pastelitos

Borrachitos con chocolate facilísimos

Que os apetece un pastelito porque sí, o bien tenéis una visita de improviso, pues estos pastelitos os sacarán del apuro y se hacen en un momento. Ya veréis que facilitos!!!! Ingredientes: - Bizcochos "cortaditos" o "bocaditos" - Chocolate para fundir (del que más os guste) - 1 vaso y medio de agua - Azúcar al gusto - Aroma o esencia de vainilla líquida o el que os guste Prepar ...

almendra bizcochitos bizcocho ...

Bizcochitos de almendra

Vi estos bizcochitos en el blog "Las Recetas de Isafrape" y me parecieron tan ricos y sencillos de hacer que tuve que prepararlos, jajaja. No se necesitan utensilios especiales, con tener cuenco, cuchara y tenedor nos vale y son ideales para que los preparen los peques de la casa, así que animaros. Con las cantidades que pongo salen 14 - 15 unidades. Ingredientes: - 6 claras de huevo (yo ...