Blog de bejico

Seguimos en cuarentena por el coronavirus y seguimos cocinando para la familia. No vamos a estar a sopa todos los días. Revisando armarios encontré unas placas de lasaña fresca y un paquete de soja texturizada. Así que listo, preparamos una boloñesa con verduras y soja y comida lista. Ingredientes: 100 GRS soja texturizada 1 litro de agua 800 GRS de tomate triturado Cebolla Zanahorias Calabacín ...

Esta semana estaba pre-reglosa y eso me genera ansiedad y ganas de dulce. Justamente Mery de Cocina para todos subió un vídeo de unos gofres que había versionado de Alma de cupcakes. Así que tras la siesta de la familia me puse a ello. Ingredientes. 130 GRS harina, yo integral 165 ml leche desnatada 40 ml aceite oliva 15 CD azúcar 1/4 CT bicarbonato 1/4 CT levadura repostería 1/4 CT sal Pizca de ...

Tras 3 días de confinamiento debido a la pandemia que azota el país, nos hemos quedado sin pan para desayunar y no hemos podido encontrar en el super. Así que buscando en la despensa veo que tengo todos los ingredientes para hacer un pan básico. Pido consejo a mi amiga Joselín y me va guiando y resolviendo las dudas. Empezamos preparando los ingredientes. 500 GRS harina de fuerza. 300 GRS de agua ...

Esta semana hablando en Instagram con Maribel, le pedí consejo para gastar unos plátanos maduros que tenía congelados. Sin dudarlo me dijo, el Banana Bread, un pan de plátano. Asi que me puse a leer y buscar los ingredientes y sin más dilación lo preparé sobre todo pensando en una merienda de los niños. 2 plátanos congelados o maduros 100 hrs se harina de avena 2 huevos 1/2 sobre de levadura Gotas ...

Después de una mañana de limpieza a fondo en la cocina había q hacer la comida para Nelo y para mi. Así que buscando en la despensa he encontrado un bote de judías verdes ya cocidas. He puesto un par de patatas pequeñas y una cebolla a hervir y mientras, en una sartén he salteado un poco de jamón serrano en trocitos y un par de lonchas de bacon de pavo. Cuando la patata y cebolla están cocidas, la ...

Así de bien me cuida mi marido. Hoy berenjenas rellenas de carne picada con paté y gratinado de mini babybel.

Creo recordar que la otra vez que hice la dieta de los puntos este snack ya probé ha hacerlo. Anoche mirando Facebook lo volvi a ver y esta mañana mientras preparaba desayunos y planteaba comidas de la semana los he preparado. Ingredientes: 200 GRS garbanzos cocidos de bote Especias al gusto. Elaboración: Enjuagamos y escurrimos los garbanzos. Preparamos nuestra mezcla de especias elegida, en mi ...

Desde que me apunté con Lydia al gimnasio estoy cogiendo el gustillo se entrar en el Aldi. Así la otra mañana hice allí la compra y descubrí unas cajas de carne de kebab y gustos congelada. Hace unas noches probamos la de kebab y está muy sabrosa y conseguida, hoy tocaba probar la de gyros. Ingredientes: Pimiento verde Pimiento amarillo Pimiento rojo Espárragos Calabacín Carne de gyros Queso cotta ...

Hace un par de semanas vi un vídeo en Facebook de un plato con judías verdes patatas y pollo. Se lo comenté a mi compañera en el gimnasio. Hoy hemos hecho nuestra versión. Ingredientes: 1 bote de patatas cocidas. 1 bote de judías verdes cocidas. 1 paquete de bacon en tiras. 1 brick de leche ideal. 2 huevos. Queso rallado. Elaboración: En una sartén sin aceite ponemos el bacon a saltear, mientras ...

Ya casi no me acuerdo lo que es publicar una entrada en el blog. Hoy después de mucho tiempo he decidido volver a retomar la costumbre de escribir mis recetas aquí, a ver si retomo las buenas costumbres y no lo abandono más. Ingredientes: 8 carrilleras de cerdo. 2 patatas 1 lata de alcachofas troceadas 1 lata de guisantes con zanahoria Vino de cocinar 1 pastilla de caldo 1 CS de bovril. Harina. A ...

Esta semana me invitaron a un taller de cocina de tmx 31. Se trataba de un taller para usar todo, el vaso, el varoma y la bandeja. Y en 3 horas de cocina poder arreglar 10 platos. INGREDIENTES: 2 botes grandes de tomate triturado 2 patatas medianas peladas y troceadas 1 bolsa de esparragos congelados coliflor y brocoli congelados 4 pimientos de asar rojos y verdes 4 cebollas grandes judia verde co ...

A raiz de los gofres de la semana pasada mi compañera Lydia, me dijo que ella quería gofres de verdad, nada de gofres light. Así que aprovechando el fin de semana largo que hemos tenido busqué la receta y la preparé. A decir verdad, el sabor le falta un poco, y la textura es más de bizcocho que de gofre, pero para ser los primeros me doy por satisfecha. Además los acompañamos de una nocilla casera ...

Y esta vez toca el turno a otro bizcocho muy similar al de Ginger pero añadiendo calabaza asada o cocida. Esta vez lo he sacado de Adiós a la bascula. Y lo hice en moldes de gofre. INGREDIENTES:. 3 huevos 130 grs copos avena triturados 1 yogur desnatado ( yo lo use de piña) 300 grs calabaza cocida o asada 50 ml aceite 1 sobre levadura Canela al gusto. Edulcorante ELABORACION: Lo primero es moler l ...

La semana pasada estaba planificando y revisando blogs de recetas entulinea y me topé con este de Ginger. Normalmente no soy muy de dulces en los desayunos pero de vez en cuando me apetece un bizcocho y para poder comerlo sin remordimiento mejor unos que sea apto o al menos más ligero que los normales. Yo he optado por hacerlo en un molde ya de porciones por eso de coger sólo la porción que toca y ...

Empieza la semana y empiezo la dieta muy motivada. Desayuno: 7 PP Leche semi con cereales eko. *** 2 rodajas de pan lidl *** 1 ct aceite zumo de naranja Media mañana: 1 PP 3 lonchas de pechuga pavo Comida: 11 PP Crema de calabaza. + picatostes Solomillos de pollo( pechuga) Aceite Platano Media tarde: Leche semi con 3 ct de cacao (regalito) *** 2 rosquilletas pipas *** Cena: 14 PP Hervi ...