Blog de bejico

219 ideas publicadas y 254 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

beatriz jimenez

(España)

tengo un blog de cocina y manualidades de punto de cruz, si lo quereis visitar es este : http://recetas-y-trabajos-px.lacoctelera.net/

cocinandoconbejico.blogspot.com.es/

Blog de bejico

desayunos freidora harina ...

Hace unos días me pilló el toro con el pan del cole de los niños. Tantos días de fiesta y no había previsto yo que me quedaría sin pan. Así que buscando una receta de pan para el cole vi un directo de una compi de Thermomix donde hacia estos bollitos. Así que miré los armarios y vi que si tenía los ingredientes necesarios. INGREDIENTES: 15 gr levadura fresca 200 gr harina trigo o fuerza 35 gr ace ...

cuarentena horno masa ...

Desde hace ya bastante tiempo me gusta hacer pan en casa pero si bien es cierto no lo hago con tanta asiduidad como quisiera. Desde el confinamiento de 2020 me he vuelto a adicionar ha hacer pan, pero siempre lo hago con forma de hogaza o pan de molde. Así que con la intención de hacer barras o baguettes decidí comprarme la bandeja panera. Hoy me ha llegado, así que hoy en cuanto he vuelto del tra ...

aprovechamiento carne instagram ...

Siguiendo la idea de @miriam_sanruiz hoy traigo esta receta de croquetas keto. *Ingredientes* Pollo desmenuzado del caldo de huesos. Cebolla Caldo de huesos Chorrito de nata Harina de almendras ~Rebozado Psiluym Huevo batido Lino molido 1. Desmenuzar la carne o triturar si se prefiere Si no le habéis puesto sal al caldo, ponedle un poco a la masa. 2.Picamos cebolla al gusto bien pequeñita Y salte ...

Ensaladas entulinea legumbres ...

Los medicos y nutricionistas nos dicen que debemos comer legumbre 2-3 veces por semana. Y cuando el calor aparece ya no apetecen tanto. Así que por qué no comerlas en ensalada? A mi me encantan las lentejas así, incluso más que calientes y en guiso. Hoy tocaban lentejas para comer, y el cole en casa se nos ha alargado más de la cuenta. Así que la mejor manera de poder tener un plato completo hoy a ...

huevo ligero puntos ...

Hace ya unas semanas intenté hacer unas tortitas de verduras que le vi a María en IG, (@cenasparapeques) y no hubo forma. Esta semana Tere (@lasmariacocinillas) hizo unas hamburguesas vegetarianas o tortitas de verduras. Cuando las vi me recordaron a las de María, así que me dije, " es hora de volver a probar". Y me puse manos a la obra. INGREDIENTES. 1 calabacin 1 huevo 3 CS harina ( us ...

cuarentena entulinea merienda ...

En esta cuarentena se ha puesto de moda un café que se ha hecho viral a través de tik tok. Consiste en una espuma de café soluble y azúcar, sobre un poco de leche o bebida vegetal. INGREDIENTES: 2 cs de café soluble ( según nos guste más o menos fuerte) 2 cs de azúcar o edulcorante 30 ml agua 100 ml leche o bebida vegetal. ELABORACIÓN: Si disponemos de tmx o similar ponemos la mariposa en las cu ...

cocvid coronavirus covid19 ...

Los viernes en casa suelen ser viernes de pizza o de burguer. Cómo no nos fiamos mucho de pedir la comida a domicilio,solo si es preciso, pues me puse a buscar receta de pan para hacer unas hamburguesas a mis nenes. Así que aquí están. Mac Jiménez o Burguer House. INGREDIENTES. 350 GRS harina 7 grs gr sal 1 CD azúcar 5 grs levadura seca o 15 gr de fresca 100 GRS patata cocida 120 grs leche 1 huev ...

masa pan

Sigo buscando opciones de recetas para hacer y entretenerme, además que nos sirvan para salir lo justo de casa. Así que he sacado los ingredientes y me he puesto manos a la obra. Receta donada por mi amiga Joselín. INGREDIENTES: 84 GRS leche 84 GRS de agua 20 GRS aceite 6 GRS sal 15 grs azucar 6 GRS levadura 300 grs harina fuerza ELABORACIÓN: Calentamos el agua y la leche a 37° durante 1 min velo ...

aprovechamiento coronavirus covid19 ...

Hace ya unas semanas vi a María en Instagram, de @cenasparapeques, una receta de rollitos de verduras donde además podemos aprovechar restos que tengamos en la nevera. En este caso he aprovechado los restos de la carne del puchero, pollo y ternera, y unos trozos de repollo, col morada, zanahorias y pimientos asados de bote. INGREDIENTES: Repollo Col morada Zanahoria Restos de carne cocida Pimient ...

ajo coronavirus covid19 ...

Allá vamos con otra recetita de confinamiento. Está vez toca el turno de una receta de verduras adaptada a la dieta. El salmorejo original lleva pan y bastante más aceite, pero ya que estamos recluidos y no nos movemos los que deberíamos pues al menos mantendremos la línea ya que perder no perdemos. INGREDIENTES. Tomates bien maduros (1 kg.), diente de ajo sin el germen (1 o 2, en función de cómo ...

ajo albondigas cebolla ...

Seguimos en cuarentena y seguimos cocinando rico y variado para la familia. Hoy toca el turno a un guiso de "pilotes" https://www.youtube.com/watch?v=7-eziSprrW0 jjjj INGREDIENTES: 1 bandeja de albondigas de Mercadona 2 dientes de ajo 1/2 cebolla 70 ml vino o cava 250 ml de agua 200 grs de tomate triturado 140 grs guisantes cocidos 250 grs champiñones cocidos 30 ml aceite sal ELABORACIÓ ...

horno patatas queso ...

Seguimos en cuarentena y copiando recetas de IG, intentando no pasarme de puntos. Ayer Rosa @me_gusta_comer_sano e Isa @isaconestilo hicieron una receta en directo de bolitas de brócoli y coliflor. Así que hoy pensando que hacer para comer que resultará apetecible a los nenes me dije, y por qué no?? Pues dicho y hecho. Ingredientes: 500 GRS de coliflor, brócoli y zanahoria congelado 250 GRS queso ...

calabacín coronavirus covid19 ...

Seguimos en cuarentena por el coronavirus y seguimos cocinando para la familia. No vamos a estar a sopa todos los días. Revisando armarios encontré unas placas de lasaña fresca y un paquete de soja texturizada. Así que listo, preparamos una boloñesa con verduras y soja y comida lista. Ingredientes: 100 GRS soja texturizada 1 litro de agua 800 GRS de tomate triturado Cebolla Zanahorias Calabacín ...

chocolate coronavirus covid19 ...

Esta semana estaba pre-reglosa y eso me genera ansiedad y ganas de dulce. Justamente Mery de Cocina para todos subió un vídeo de unos gofres que había versionado de Alma de cupcakes. Así que tras la siesta de la familia me puse a ello. Ingredientes. 130 GRS harina, yo integral 165 ml leche desnatada 40 ml aceite oliva 15 CD azúcar 1/4 CT bicarbonato 1/4 CT levadura repostería 1/4 CT sal Pizca de ...