Blog de bejico

El pasado viernes tuvimos una cena de EGB, y uno de mis antiguos compañeros no hacía más que repetirme que tenía abandonado el blog, que ya no cocinaba, que lo echaba de menos. Cocinar, lo que se dice cocinar sigo cocinando sólo que ya no tan bonito y vistoso como para publicarlo en el blog,jajajja, así que me dije que aprovechando que ahora ando de baja iba a intentar retomar mi afición por la co ...

Esta vez rescato una receta de mi antiguo blog. Hace cosa de 2 años hice esta receta al estar mi cuñada con un chico catalán. En aquel entonces me entró el gusanillo de hacer una receta de su tierra, y me puse a investigar. Le pedí que me trajera galets de allí para la comida de navidad. Esta vez la he hecho para celebrar mi cumpleaños con la familia y los galets los he encontrado en LIDL. He vari ...

Receta sacada de tmx. Este fin de semana hemos celebrado mi cumpleaños con la familia asi que busqué ideas por internet y vi esta receta de pulpo a feira con toque especial. Me gustó tanto que decidí hacerla para ir probando ideas para navidad. INGREDIENTES: 400 grs patata roja 1500 ml de agua 1 hoja de laurel 1 ct sal 3 cs aceite 200 ml nata de cocinar 1 ct pimenton dulce 1 ct pimenton picante 2 ...

Hoy traigo una receta de pobres como diría mi yaya pero que más de un rico la pediría una vez la probaran. INGREDIENTES: 100 grs pan de barra del día anterior. 4 dientes de ajo. 500 ml caldo o agua. Sal 1 ct pimentón. 1 huevo 1 bote espárragos blancos o verdes. 1 cs aceite. ELABORACIÓN; En una cazuela de barro, preferiblemente, ponemos el aceite a calentar y sofreimos los ajos. Cuando empiezan a d ...

El sabado pasado mientras Neus y Nelo iban a la piscina me quedé en casa haciendo faenilla hogareña. Como para Neus tenía preparados unos macarrones que nos habían sobrado el dia anterior sólo tenia que hacer la comida par nosostros. Así que me puse a revisar la nevera a ver que encontraba y zass ......... allí estaban. Una bolsa de endivias que había comprado dias antes y me había olvidado que ah ...

Esta receta se la vi al blog de Juani de Ana Sevilla y me enamoré.http://www.juanideanasevilla.com/2014/03/caldereta-de-rape-y-langostinos.html. Así que al ver que tenía en el congelador una cola de rape buenas gambas me puse a puntuar la receta y elaborarla. INGREDIENTES. 1 cola rape sin hueso. 2 cs gambas peladas. Sal pimienta y laurel. 500 ml agua. 1 cacito de caldo de pescado knorr. 15 ml ace ...

Esta semana he pensado hacer mayormente DNC ya que el finde pasado fué la boda de mi prima y hay que compensar. Así que me he dejado preparados estos piquillos rellenos de verduras perfectos para una cena acompañando algo de proteina. INGREDIENTES: 16 pimientos de piquillo 1 berenjena 1 cebolla 3 cs de sopa de esparagos KNORR 1 vaso de leche desnatada 2 ct aceite ELABORACION: Sacamos los pimientos ...

Desde que tengo la termomix ya he hecho varias veces este postre que tanto gusta a Nelo. La semana pasada rondaba por Facebook una versión del arroz con leche al chocolate, al leerlo me dió la idea de gastar el capuchino en polvo que tenía por casa. INGREDIENTES: 1 litro leche descargar 160 grs arroz. 8/ grs azúcar 30 grs polvo de capuchino. ELABORACIÓN: Ponemos la mariposa en el vaso. Añadimos el ...

Al igual que el año pasado nuestra monitora de entulinea Teresa nos propone hacer un reto semanal y es hacer una receta que no lleva carne. El año pasado consistía en que nos daba el ingrediente principal,normalmente pescado y de ahí cada uno hacia su versión. Este año han variado un poco y es que hay que hacer la receta que propone con nuestro toque. Podemos cambiar algún ingrediente pero si por ...

Esta receta la he hecho guiándome de otra que saqué del blog de pequerecetas, la cual era con rape, pero como no tenía en ese momento, lo cambio por merluza. INGREDIENTES: 4 lomitos de merluza 150 grs gambas peladas 1 cebolla mediana 2 patatas medianas 1 cs aceite 1 pastilla de caldo de verduras 600 ml agua sal, especias pescado. ELABORACIÓN: Ponemos en el vaso el aceite y calentamos 1 min/ tem ...

Sacado del libro 100 recetas economicas. INGREDIENTES: 4 carrilleras de cerdo 2 dientes de ajo 15 ml aceite de oliva 2 patatas 1 calabacín 2 zanahorias 1 ct oregano 1 ct comino en polvo 1 hoja laurel 1 ct pimenton dulce de la vera pimienta sal 50 ml vino cocinar 800 ml agua ELABORACION: Aplasta los ajos con la hoja del cuchillo y sofrie junto con el aceit 10 min/varoma/vel 1. Mientras corta las pa ...

Sacado del blog recetas de termomix. INGREDIENTES: 2 calamares. 1 lata atún 1 cs maíz lata 2 dientes ajo 1/4 cebolla 20 grs vino 80 grs agua sal 15 ml aceite Colorante "" aporte personal zanahoria y gambas cocidas"" ELABORACION: Limpiar los calamares y separar las patas y aletas. Poner en el vaso las aletas, las patas, el atún,el maiz, la zanahoria y programar 5 seg/Vel ...

Foto pendiente. Desde que empezó la Cuaresma en el grupo de facebook Coses y cosetes, nos retan ha hacer una receta de viernes sin carne. Como no siempre puedo cumplirlo, me guardo las recetas y las hago a mi ritmo. Hace un par de semana tocó unos pimientos rellenos de verduras y feta, asi que el domingo me dispuse a realizarlo. INGREDIENTES: 3 pimientos verdes de asar 2 patatas medianas 3 calabac ...

Dejo pendiente la foto por no encontrarla, juas juas. Madre mia que uso le estoy dando a la maquinita, cada dia más contenta con ella. Hoy ha toacado una receta de Juani de Ana Sevilla, albondigas, y debo confesar que salen deliciosas. INGREDIENTES: 1 pack de albondigas de Mercadona ( 24 albondigas) 1/2 cebolla 1 pimiento rojo 1 puerro 250 grs de tomate pelado 1 cs aceite sal 200 ml caldo de p ...

Ya hace dias que vi la famosa receta de VC,espuma de fresas y me dije tengo que hacerla. Así que congelé unas cuantas fresas y esperé al dia ideal para hacerla. INGREDIENTES: 250 grs fresas congeladas 1 clara de huevo 45 grs de azucar ELABORACIÓN: Poner el azucar en el vaso y pulverizar 10 segundos /velocidad 5--10 progresivo. Añadir las fresas y triturar 30 segundos/ velocidad 5--10. Bajar la me ...