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Blog de chefdemicasa

85 ideas publicadas y 486 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

María Victoria Anton Llanes

(España)

Soy María y vivo en España, soy una apasionada del mundo de la cocina. Actualmente me dedico a dar cursos y talleres de cocina. Me gusta buscar, inventar y mezclar recetas. Recetas que me gustaría compartir contigo, para que puedas disfrutar cocinando tanto como lo hacemos yo y mi familia.

Bienvenid@; en Chef de mi Casa podrás encontrar: Recetas de Cocina Fáciles y económicas, Recetas de postres, Recetas de thermomix, Recetas vegetarianas, Recetas fáciles para niños y muchas más ... Todas ellas explicadas Paso a paso, con lenguaje sencillo y fácil, para ayudarte en la cocina a sorprender a tu familia y a tus invitados. Soy María y vivo en España, me apasiona la cocina desde siempre y dedico mi tiempo libre a la cocina, a buscar, inventar y mezclar recetas. Recetas que me gustaría compartir contigo, para que puedas disfrutar cocinando tanto como lo hacemos yo y mi familia.

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Recetas de Navidad

Hoy vamos a preparar una TOSTA de QUESO CAMEMBERT con Ajo y Romero Al Horno. Es un aperitivo estupendo para cualquier ocasión y sirve perfectamente como entrante para una cena de navidad. Seguro que os va a encantar… Ingredientes de la Receta de Tosta de Queso Camembert al Horno 1 Queso Cámembert 1 Puñado de Nueces 1 ramita de Romero fresco 2 dientes de Ajo picados Aceite de Oliva Tostadas ...

Canapés para Fiestas Recetas de Navidad

Hoy empezamos con las Recetas de Navidad. La primera va a ser Cómo hacer Blinis de Salmón Ahumado y Salsa Tártara. Ya veréis qué aperitivo más rico y sencillo de preparar. Los Blinis son una masa parecida a la de las Tortitas muy típicos en Rusia y otros países eslavos. Seguro que os van a encantar… Ingredientes para la Masa de Blinis de Salmón 150 gr. de Harina de Trigo 1 Huevo (Talla L) ...

Postres

Hoy vamos a hacer praliné de avellanas y almendras. Lo podemos usar en multitud de recetas: unas trufas de chocolate, bombones, cremas de relleno, semifríos, helados y un montón de postres más… Ingredientes de la Receta de Praliné de Avellanas y Almendras 125 gr. de Avellanas 125 gr. de Almendras Crudas 250 gr. de Azúcar 1 cdta. Aceite de Girasol Material Necesario para hacer Praliné de Av ...

Postres

Hoy vamos a comenzar con un Canapé de pan de molde, que es una versión del típico sandwich mixto con huevo pero que, haciéndole un par, de cambios lo vamos a convertir en un canapé de lo más elegante y delicioso. Unos canapés fáciles y rápidos que puedes hacer esta navidad, para fiestas infantiles, fiestas de cumpleaños, fiestas de verano, que son baratos, originales, y que están deliciosos. Ing ...

Postres

Patatas Deluxe Caseras: Hoy toca enseñaros a preparar unas Patatas Deluxe Caseras o como muchos las llamáis Patatas Gajo. Ya veréis que son muy sencillas de preparar, si las hacéis de esta forma, no tienen nada que envidiar a las que podéis comprar en el Burger King o en el McDonald’s. Y os enseñaré cómo preparar la salsa para las Patatas Deluxe. Creo que está… deliciosa. En casa, cada ...

Postres como decorar galletas de navidad como hacer galletas ...

Galletas de Navidad: Hoy os traigo una receta muy navideña, os voy a enseñar cómo preparar unas simpáticas galletas en forma de arbolitos de navidad. Es una receta ideal para hacerlas vuestros hijos, pasaréis un rato estupendo que recordarán durante mucho tiempo y tendréis unas galletas riquísimas. Ingredientes de la Receta Galletas de Navidad Decoradas 250 gr. de Mantequilla a temperatura amb ...

Postres

Si os encantan los helados pero nunca los habéis preparado en casa, en este vídeo os voy a enseñar una estupenda receta de Helado Casero de Caramelos de Toffe que es una delicia. Ingredientes de la Receta Helado Casero de Caramelos de Toffe 250 ml de Leche 15 Caramelos de Toffee 1 Cucharadita colmada de Pasta de Toffee 150 gr. de Queso Cremoso 1 Pellizco de Sal 150 gr. Leche Condensada 200 gr. ...

Postres Recetas Fáciles

Hoy vamos a hacer unas Mini Tortitas Americanas  es una de las recetas más virales de Tik Tok, también llamados Cereal Pancakes. La manera de comerlas, es en un tazón con leche como si fueran cereales y están buenísimos. Ver vídeo debajo… Ingredientes de la Receta Mini Tortitas Americanas de Tik Tok 200 gr. de Harina | 1 + 1/2 Tazas 2 Huevos (Talla L) 325 ml. Leche | 1 + 1/3 Tazas 70 gr. M ...

Recetas de Carne Recetas Fáciles

Cómo hacer MIGAS DE PAN que están Buenísimas… y que llevan Bacon, Chorizo, Lomo de Cerdo y un montón de ingredientes más. Si nunca las has probado TIENES QUE HACERLAS. Ver vídeo debajo… Ingredientes de la Receta de Migas de Pan Extremeñas 500 gr. de Pan Bregado 250 gr. de Chorizo Fresco 6 Filetes de Lomo Adobado 150 gr. de Bacon Ahumado 450 gr. de Patatas 2 Pimientos Verdes 60 ml. de ...

Recetas de Carne

En esta receta os voy a enseñar a Cómo preparar CALDO de POLLO y VERDURAS que queda riquísimo. Es una receta Básica que siempre podéis tener en la nevera. Ya veréis que es muy sencillo y económico de hacer y no tiene NADA QUE VER, con el que se compra en las tiendas. Ver vídeo debajo… Ingredientes de la Receta de Caldo de Pollo y Verduras (Para hacer 5 litros de Caldo) 600 gr. de Carcasas ...

Postres

Este Coulant o Volcán de Chocolate se hace en 15 MINUTOS, no necesita congelarse y está ¡DELICIOSO! Es el postre preferido de mis hijas y es muy fácil y rápido de hacer. Si eres un loco de chocolate… TIENES QUE PROBARLO. Ver vídeo debajo… Ingredientes de la Receta de Volcán de Chocolate 150 gr. Mantequilla sin Sal 150 gr. de Chocolate para Postres 100 gr. de Azúcar Glass 50 gr. de ...

Recetas de Carne

En este vídeo vamos a hacer ARROZ con POLLO, una receta muy fácil de hacer. Es una de las recetas preferidas de mis hijas. Así que cuando ya no estén conmigo en casa y quieran prepararlo. Siempre tendrán aquí la receta. Espero que os guste. Ver vídeo debajo… Ingredientes de la Receta de Arroz con Pollo Fácil y Rápido 350 gr. de Arroz Redondo 400 gr. de Pollo Troceado 900 gr. de Caldo de Po ...

Postres

Hoy aprenderemos cómo podéis hacer unas galletas de mantequilla con galletas oreo. Lo mejor de esta receta es que es súper fácil y rápida de hacer. Además tendremos unas galletas deliciosas Ver vídeo debajo… Ingredientes de la Receta de Galletas con Oreo 20 Galletas Oreo aprox. 20 Mini Oreos 400 gr. de Harina normal 200 gr. Mantequilla sin Sal (Temperatura Ambiente) 100 gr. Chocolate para ...

Recetas de Carne

En esta Receta os enseño a preparar LASAÑA de CARNE Casera con Queso y Bechamel que es muy FÁCIL de hacer y que está Riquísima . Yo la he hecho con Pasta Fresca Casera, pero en el vídeo os enseño a hacerla también con pasta precocinada. Aprenderás a hacer una Lasaña a la Boloñesa paso a paso y con todos sus trucos y secretos para que te quede ¡PERFECTA! Ver vídeo debajo… Ingredientes de la ...

Masas y Panes

En esta receta os enseño cómo hacer Pasta Fresca Casera, es una receta muy sencilla de preparar y con sólo 4 ingredientes. Aprenderemos cómo hacerla, cómo estirarla, cómo cocerla y todos los trucos para que os quede perfecta. Ver vídeo debajo… Ingredientes de la Receta de Pasta Fresca Casera Ingredientes Pasta Fresca Casera 200 gr. de Harina 2 Huevos (Tamaño M) 15 gr. de Aceite de Oliva 1/ ...