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51 ideas publicadas y 2 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Recomendaciones

Bueno pues el artículo de hoy va dirigido a una excelente página de Facebook que principalmente está enfocada hacia aprender a alimentarnos de una forma saludable y a su misma vez perder algunos kilitos de más, pero para que la felicidad sea completa y más amena será a su misma vez Sin Perder El Humor . En general hay un gran ambiente en el grupo así como mucho apoyo y solidaridad entre los miemb ...

general

Mantequilla Pasiega

Hoy os presento una auténtica delicia para todos los sentidos , la auténtica mantequilla pasiega de elaboración artesanal , una auténtica delicia tanto simplemente untada en tostada para un fortalecedor desayuno como para subir un par de peldaños nuestras elaboraciones tanto dulces como saladas , como en el caso de este Coulant de chocolate , elaborado con huevo ...

general

Vino con Chocolate

El vino con chocolate , es un vino semidulce con un leve sabor a chocolate ideal para postres , en especial los que se elaboren con el chocolate , vainilla , praline , etc ... Este en concreto es elaborado por Bodegas Gongora en Villanueva Del Ariscal en la provincia de Sevilla . Aquí os presento un postre de lujo con el cual se une perfectamente , Coulant de ch ...

recetas postres

TORRIJAS Y PESTIÑOS

Mi particular manera de rendir homenaje a los dulces más típicos de la Semana Santa . Torrijas de leche y miel con cobertura crujiente de caramelo , rellena de crema inglesa . Ganache de fruta de la pasión Pestiño con jarabe de miel

general

CONCURSO CANAL COCINA

Vídeo de mi breve paso por el programa-concurso de Canal Cocina en el cual quedé segundo clasificado con el plato postre Sorpresa de Patata sobre cama de bizcocho de té verde matcha y pistacho con glaseado de chocolate brillante , relleno de ganache de chocolate al garam masala y praline de avellanas al aroma de trufa melanosporum , coronado con huevo de melocotón .

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TÉ VERDE MATCHA

Actualmente producido principalmente en China y Japón , es muy famoso en la celebración de la ceremonia del té . También usado en la elaboración de postres como mousses , bizcochos , helados , galletas y un sinfín de elaboraciones mezclados con chocolate . Bizcocho de té matcha verde