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Los Dulces de Claudia

235 ideas publicadas y 439 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Claudia pollandt alcázar

(España)

https://www.losdulcesdeclaudia.com/

Los Dulces de Claudia

tortas

Torta de cumpleaños 26 Años

Hola, amigos. Tenía en pendientes la tarta con que soplamos las velas el 26 de diciembre, es un bizcocho de plátano, piña y nueces y relleno con crema de queso. Así lo hice: Ingredientes:300 gramos de harina todo uso 300 gramos de azúcar blanco 100 gramos de piña 270 gramos de plátano 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita de sal 300 mililitros de aceite 1 cucharadita de canela en ...

tartas

Tarta de limón y merengue

Hola, amigos. Empezamos el año con una rica tarta de limón, leche condensada y merengue. Así la hice: Ingredientes para la base:Un paquete de galletas tipo maría de 200 gramos 1/2 taza de mantequilla derretida. 100 gramos Triturar la galleta y mezclar con la mantequilla derretida. Poner en un molde, deseado, yo lo puse en un desmontable de 22 centímetros de diámetro. Relleno:Un tarro de leche c ...

Navidad

Mousse de dos Chocolates

Hola, amigos.Antes que termine el año les dejo este rico postre de dos chocolates, otra idea más para estas fiestas. Feliz Navidad y un Próspero Año Nuevo. gracias por visitar mi blog. Ingredientes:200 gramos de chocolate negro para postre 200 gramos de chocolate con leche para postre 200 mililitros de leche (1 taza) 100 gramos de azúcar (1/2 de taza) 4 yemas 8 hojas de gelatina 700 gramos de ...

Brazo de Gitano Red Velvet

Hola, amigos. Otra idea más para un postre para las cenas que se avecinan,. Me encanta el color del bizcocho y lo esponjoso que queda. Así lo preparé: Bizcocho red velvet 120 gramos de harina de repostería 15 gramos de cacao en polvo 1 cucharadita de polvo de hornear Un pellizco de sal 4 huevos a temperatura ambiente 100 gramos de azúcar 50 gramos de azúcar moreno 30 mililitros de aceite de gir ...

postres

Flan de leche Condensada

Hola, amigos. Diciembre y el tiempo vuela, mes de reuniones, amigos, familia, regalos, nuevos propósitos y más... Les dejo un postre fácil y lo mejor es que de un día para otro queda más rico, ideal para estas fiestas. Aquí la receta: Caramelo: En una sarten poner azúcar al gusto, unos 150 gramos a fuego medio, no mover y esperar que ésta se derrita y tenga un color caramelo, retirar. Ingredient ...

tartas

Tarta de Piña y Zanahoria

El lunes estuvimos de cumple, recomendada esta tarta, muy húmeda y deliciosa.Gracias a todos por visitar mi blog . Ingredientes:1 taza de azúcar moreno 1 taza de zanahoria 1 taza de piña en almíbar 2 huevos 3/4 taza de aceite 1 cucharadita de polvo de hornear (royal) 1 cucharadita de bicarbonato de soda 1 pizca de nuez moscada 1 pizca de clavo de olor 1 cucharadita de canela 1 taza de harina t ...

tortas

Torta de cumpleaños 81 años

Hola, amigos: El sábado estuvimos de cumple,comparto la torta que comimos.Es una bizcocho de chocolate muy húmedo y delicioso. Así la hice: Ingredientes:285 gramos de harina 360 mililitros de buttermilk 3 huevos 450 gramos de azúcar 1 y 1/2 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita de bicarbonato de soda 120 gramos de cacao amargo 180 mililitros de aceite de girasol 240 mililitros de café c ...

Cupcakes de piña y zanahoria

Hola, amigos: Estrenamos mes de octubre con unos ricos cupcakes otoñales, muy húmedos por los ingredientes que contienen. Así los hice: Ingredientes:1/2 taza de azúcar blanca 1/2 taza de azúcar moreno 1 taza de zanahoria rallada 1 taza de piña 2 huevos 3/4 taza de aceite 1 cucharadita de polvo de hornear (royal) 1 cucharadita de bicarbonato de soda 1 pizca de nuez moscada 1 pizca de clavo de olo ...

bizcochos

Bizcocho de naranja y yogur

Hola, amigos: Cuánto tiempo sin publicar, pero la verdad que no me apetecía hornear con estos calores que hemos tenido. Ya empezando la rutina y nuevo mes, me pongo al día con vuestros blogs y recetas ricas que comparten en la red. Aquí la receta: Ingredientes:3/4 taza de aceite de girasol (180 mililitros) 3 huevos 1 taza y 1/2 de harina (210 gramos) ralladura de una naranja 1 taza de yogur ...

batidos

Batido de helado de vainilla con lúcuma deshidratada

Buenas tardes. Hoy no apetece hornear, hace tanto calor que solo da ganas de beber algo fresquito. Les dejo un texto que encontré en internet para que conozcan esta fruta. La lúcuma es el fruto del árbol conocido como lúcumo o Pouteria lucuma, originario y nativo de los valles andinos del Perú. Este fruto, utilizado ampliamente en esta zona, sobre todo en gastronomía, se emplea cocido en la prepar ...

postres

Rollo de zanahoria con dulce de leche

Hola, amigos: Que ganas de hacer este rollo de zanahoria, tenía la receta guardada en borrador, la vi en los vídeos del facebook. Así lo hice: Ingredientes:4 huevos 100 gramos de harina 150 gramos de azúcar moreno 1 cucharadita de polvos de canela 1 cucharadita de polvo de hornear 30 mililitros de aceite (1/8 de taza) 200 gramos de zanahoria Precalentar el horno a 180º Todo a temperatura ambient ...

tortas

Torta de cumpleaños 50 años

Hola, amigos: Que ganas tenía de hacer una torta de dos o tres pisos, pero nunca había la oportunidad, jejeje. El sábado estuve de cumple, así que ya me quité el clavo en hacerla, parece complicado pero no es para tanto. Así la hice: Necesitamos:1 molde de media bola 1 molde redondo de 18 centímetros 1 molde redondo de 22 centímetros crema chantilly dulce de leche hacer 2 recetas de la masa Ingre ...

tortas

Torta Corazón 14 años

Hola, amigos: Ayer celebramos el Día de la Madre y también cantamos cumpleaños feliz a mi sobrina. Hice un bizcocho muy húmedo de naranja y crema agria, relleno con dulce de leche. Comparto la tarta que preparé. Ingredientes: 175 gramos de harina todo uso 1 cucharadita de bicarbonato de soda 150 gramos de azúcar 2 huevos medianos 120 gramos de crema agria 45 gramos de jugo de naranja ralladura ...

postres

Panna cotta de vainilla con salsa de fresas

Después de unos días libres no viene mal un postre de lo más fácil. Así lo hice: Ingredientes: 1/4 de taza de leche (50 gramos) 2 cucharaditas de gelatina en polvo (10 gramos) 2 tazas de nata para montar o crema de leche (400 mililitros) una pizca de sal 1/2 taza de azúcar blanco (50 gramos) 1/2 vaina de vainilla o 1 cucharadita de esencia de vainillaPreparación: Hidratar la gelatina en la leche ...

postres

Panna Cotta de vainilla con Salsa de Fresas

Después de unos días libres no viene mal un postre de lo más fácil. Así lo hice: Ingredientes:1/4 de taza de leche (50 gramos) 2 cucharaditas de gelatina en polvo (10 gramos) 2 tazas de nata para montar o crema de leche (400 mililitros) una pizca de sal 1/2 taza de azúcar blanco (50 gramos) 1/2 vaina de vainilla o 1 cucharadita de esencia de vainilla Preparación:Hidratar la gelatina en la leche, ...