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Los Dulces de Claudia

240 ideas publicadas y 450 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Claudia pollandt alcázar

(España)

https://www.losdulcesdeclaudia.com/

Los Dulces de Claudia

PAN

Cómo hacer pan casero

En estos días que no lo estamos pasando bien que mejor manera que entretenernos en hacer pan. Ayer lo hice para merendar, pero que si toma unas horitas de espera. Así lo hice: Ingredientes:340 mililitros de agua tibia (25ºC a 30ºC) 500 gramos de harina de fuerza 10 gramos de levadura de panadería seca (2 cucharaditas de medida) 10 gramos de sal o 2 cucharaditas de sal 2 cucharadas de aceite P ...

tartas

Tarta de fresas con queso

Hola, amigos: Un postre de lo más rico, ahora que es época de fresas y están bajando de precio , aprovechemos en hacer esta rica tarta. Aquí la receta: Ingredientes:Para la base:200 gramos de galleta de vainilla trituradas 1/2 taza de margarina derretida (100 gramos) Mezclar todo y poner sobre el molde, refrigerar. Molde de 18 cm. Relleno:100 gramos de chocolate blanco fundido 90 gramos de queso ...

postres

Pannacotta de frutos del bosque

Hola, amigos: Empezamos la semana con otro postre de lo más rico y fácil. La fruta compré en Lidl en la sección congelados, es más barata que comprarla fresca, claro para hacer este tipo de postres. Así lo hice: Ingredientes: 300 gramos de frutos del bosque (yo congelados) 100 gramos de azúcar (1/2 taza) 200 mililitros de nata 100 mililitros de leche 3 1/2 hojas de gelatina Preparación:Poner en ...

tartas

Tarta de queso con frutos del bosque

Hola, amigos. Hoy soplaremos las velas con esta rica tarta, aquí les dejo la receta: Ingredientes para la base:un paquete grande de galletas tipo maría.(200 gramos) 1/2 taza de mantequilla derretida (100 gramos) Triturar las galletas y añadir la mantequilla. Forrar la base de un molde desmontable con papel de aluminio. Añadir las galletas y presionar con un vaso, reservar. Ingredientes para el ...

bizcochos

Cómo hacer una plancha de bizcocho de zanahoria

Hola, amigos. Empezamos mes, cómo pasa el tiempo tan rápido, ya febrero y como dicen...el mes del amor. Esta plancha de bizcocho de zanahoria es muy rica y admite muchos rellenos, como dulce de leche, crema y hasta porque no un rico helado. Aquí la receta: Ingredientes:4 huevos 100 gramos de harina 150 gramos de azúcar moreno 1 cucharadita de polvos de canela 1 cucharadita de polvo de hornear 30 ...

tortas

Torta de cumpleaños 26 Años

Hola, amigos. Tenía en pendientes la tarta con que soplamos las velas el 26 de diciembre, es un bizcocho de plátano, piña y nueces y relleno con crema de queso. Así lo hice: Ingredientes:300 gramos de harina todo uso 300 gramos de azúcar blanco 100 gramos de piña 270 gramos de plátano 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita de sal 300 mililitros de aceite 1 cucharadita de canela en ...

tartas

Tarta de limón y merengue

Hola, amigos. Empezamos el año con una rica tarta de limón, leche condensada y merengue. Así la hice: Ingredientes para la base:Un paquete de galletas tipo maría de 200 gramos 1/2 taza de mantequilla derretida. 100 gramos Triturar la galleta y mezclar con la mantequilla derretida. Poner en un molde, deseado, yo lo puse en un desmontable de 22 centímetros de diámetro. Relleno:Un tarro de leche c ...

Navidad

Mousse de dos Chocolates

Hola, amigos.Antes que termine el año les dejo este rico postre de dos chocolates, otra idea más para estas fiestas. Feliz Navidad y un Próspero Año Nuevo. gracias por visitar mi blog. Ingredientes:200 gramos de chocolate negro para postre 200 gramos de chocolate con leche para postre 200 mililitros de leche (1 taza) 100 gramos de azúcar (1/2 de taza) 4 yemas 8 hojas de gelatina 700 gramos de ...

Brazo de Gitano Red Velvet

Hola, amigos. Otra idea más para un postre para las cenas que se avecinan,. Me encanta el color del bizcocho y lo esponjoso que queda. Así lo preparé: Bizcocho red velvet 120 gramos de harina de repostería 15 gramos de cacao en polvo 1 cucharadita de polvo de hornear Un pellizco de sal 4 huevos a temperatura ambiente 100 gramos de azúcar 50 gramos de azúcar moreno 30 mililitros de aceite de gir ...

postres

Flan de leche Condensada

Hola, amigos. Diciembre y el tiempo vuela, mes de reuniones, amigos, familia, regalos, nuevos propósitos y más... Les dejo un postre fácil y lo mejor es que de un día para otro queda más rico, ideal para estas fiestas. Aquí la receta: Caramelo: En una sarten poner azúcar al gusto, unos 150 gramos a fuego medio, no mover y esperar que ésta se derrita y tenga un color caramelo, retirar. Ingredient ...

tartas

Tarta de Piña y Zanahoria

El lunes estuvimos de cumple, recomendada esta tarta, muy húmeda y deliciosa.Gracias a todos por visitar mi blog . Ingredientes:1 taza de azúcar moreno 1 taza de zanahoria 1 taza de piña en almíbar 2 huevos 3/4 taza de aceite 1 cucharadita de polvo de hornear (royal) 1 cucharadita de bicarbonato de soda 1 pizca de nuez moscada 1 pizca de clavo de olor 1 cucharadita de canela 1 taza de harina t ...

tortas

Torta de cumpleaños 81 años

Hola, amigos: El sábado estuvimos de cumple,comparto la torta que comimos.Es una bizcocho de chocolate muy húmedo y delicioso. Así la hice: Ingredientes:285 gramos de harina 360 mililitros de buttermilk 3 huevos 450 gramos de azúcar 1 y 1/2 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita de bicarbonato de soda 120 gramos de cacao amargo 180 mililitros de aceite de girasol 240 mililitros de café c ...

Cupcakes de piña y zanahoria

Hola, amigos: Estrenamos mes de octubre con unos ricos cupcakes otoñales, muy húmedos por los ingredientes que contienen. Así los hice: Ingredientes:1/2 taza de azúcar blanca 1/2 taza de azúcar moreno 1 taza de zanahoria rallada 1 taza de piña 2 huevos 3/4 taza de aceite 1 cucharadita de polvo de hornear (royal) 1 cucharadita de bicarbonato de soda 1 pizca de nuez moscada 1 pizca de clavo de olo ...

bizcochos

Bizcocho de naranja y yogur

Hola, amigos: Cuánto tiempo sin publicar, pero la verdad que no me apetecía hornear con estos calores que hemos tenido. Ya empezando la rutina y nuevo mes, me pongo al día con vuestros blogs y recetas ricas que comparten en la red. Aquí la receta: Ingredientes:3/4 taza de aceite de girasol (180 mililitros) 3 huevos 1 taza y 1/2 de harina (210 gramos) ralladura de una naranja 1 taza de yogur ...

batidos

Batido de helado de vainilla con lúcuma deshidratada

Buenas tardes. Hoy no apetece hornear, hace tanto calor que solo da ganas de beber algo fresquito. Les dejo un texto que encontré en internet para que conozcan esta fruta. La lúcuma es el fruto del árbol conocido como lúcumo o Pouteria lucuma, originario y nativo de los valles andinos del Perú. Este fruto, utilizado ampliamente en esta zona, sobre todo en gastronomía, se emplea cocido en la prepar ...