Cocina para pobres

Hace unos días que hemos llegado a casa después de pasar una semana en Portugal, los que me léeis generalmente sabréis que es un sitio que no encanta y que siempre vamos a la misma zona. Ahora con la particularidad que ya vamos tres. Es la segunda vez que Jimena viaja a Portugal, esta vez ha disfrutado muchísimo. Es mucho más consciente de todo lo que ve es una gozada verla disfrutar. No dejo de ...

Hace ya algún tiempo que probé por primera vez este tipo de bolitas energéticas y os confieso que me encantan, su sencillez y su sabor las hacen únicas. Esta vez he probado una receta que me parecía muy atractiva por la combinación de sabores y ¿Sabéis una cosa? ha sido todo un acierto, son increíblemente deliciosas. Como veréis a continuación, son pocos los ingredientes que necesitamos para prep ...

Como cada último domingo del mes hoy toca asalto para el reto del #asaltablog, para la ocasión ha sido el blog de Carol, la cocina violeta, en el que he disfrutado de lo lindo y donde me ha costado mucho decidirme por una receta. Finalmente me he decantado por una deliciosas galletas de limón, hacía mucho que no preparaba galletas casera y nos ha encantado. He hecho una pequeña modificación en la ...

Las albóndigas que os traigo hoy son todo un regalo para el paladar y creerme si os digo que no exagero, en casa gustan mucho y estoy segura que a vosotr@s también os gustará. Os dejo la receta y espero que me contéis que tal el resultado. Saludos y gracias por seguir, leer y comentar mis recetas. Recordaros que estoy también en facebook e instagram Ingredientes para las albóndigas: 500 gr de ch ...

¡Buenas! ¿Cómo va el día?, yo vengo con muchas ganas de compartir esta increíble receta que os animo a probar, se trata de un fiambre de pollo casero muy saludable y sin nada que envidiar a los fiambres industriales, eso sí, mucho mas sanos. Seguro que cuando veáis la receta os sorprendéis de ver lo sencilla que resulta y los pocos ingredientes que necesitamos para poder prepararla, así que, como ...

Hoy quiero compartir con vosotros el último descubrimiento gastronómico que nos ha enamorado. Se trata de Nutella o nocilla casera de algarroba, sin azúcar añadido, baja en grasas, saludable y muy rica. Eso sí, hay que tener cuidado porque resulta muy golosa y cuesta un poco de trabajo comerla con moderación aunque si nos pasamos, podemos estas seguros que es mas saludable que si de nocilla se tr ...

Último domingo del mes, como vengo haciendo ya desde hace unos meses hoy toca reto del #asaltablog, el cual ya os he dicho que me encanta y todos los meses hago lo imposible por participar, no se como me apaño, aunque miro con antelación recetas, las preparo.. al final, al igual que pasa hoy, me veo de madrugada terminando de redactar la entrada. Este mes el blog asaltado ha sido pekandoconeva, s ...

Hacía mucho tiempo que no preparaba ninguna receta tradicional y menos algo dulce, por ello, aprovechando que estamos en plena Semana santa y en casa siempre se ha preparado algún surtido de dulces tradicionales de la fecha, quería probar algo nuevo así que os pregunté por facebook por los dulces típicos de semana santa en vuestra zona y así conocí los nuégados, para mi hasta entonces desconocidos ...

Como habréis podido apreciar, me gusta mucho cocinar con el horno, todo es mucho mas ligero y saludable que cocinado de otra manera. Muestra de ello es esta receta que os traigo hoy, en la que cocinamos una rica coliflor rebozada al horno, mucho más saludable y rápida de cocinar ya que una vez rebozada va par el horno y a esperar. Espero que os guste. Ingredientes: 1 coliflor cocida en floretes ...

¿Os he hablado ya de mi nueva web? empezó con la idea de alimentación infantil aunque realmente son recetas saludables para toda la familia las que podéis encontrar en ella. Algunas recetas la conoceréis del blog aunque posiblemente estén algo adaptadas. Esta receta es 100% del estilo de recetas que podéis encontrar en ella, recetas sin azúcar añadido por ejemplo, todo muy natural, cocinado con m ...

No se que hago mas pero las croquetas al horno no terminan de quedarme bien. Siempre me ha gustado hacer la salsa bechamel bastante suave, a veces costaba un poco liar las croquetas y creía que era por eso, pero esta receta que como podréis comprobar tiene una salsa bastante cremosa, tampoco han terminado de quedar bien al horno, la mayoría se abre, cosa que si las hago frita no ocurre. ¿ Alguie ...

Este mes he disfrutado de lo lindo en el blog que hemos saltado para el reto el #asaltablogs , tanto he disfrutado que casi no me decido por ninguna receta y al final, me he decantado por algo muy fácil y que en casa ha gustado mucho, cosa que no me ha extrañado porque están riquísimo estos aros de cebolla. Además, al estar hechos al horno quedan muy crujientes por fuera y con un sabor muy suave ...

Quien me ha visto y quien me ve, por fin puedo compartir una receta de pan decente y aceptable, bastante rico, aunque el mérito no es mío ya que la receta me la ha dado Sara a traves de instagram, yo simplemente me he limitado a seguir sus instrucciones y al ver lo rico que queda no he dudado en compartir la receta con todxs vosotrxs, espero que os guste. Os recuerdo que podéis seguir también mi ...

Hace ya algún tiempo que tenía pendiente compartir estos originales y sabrosos muffins, los preparé buscando alternativas saludables para ofrecer a la peque cuando estábamos en la calle, alternativas con las que no se pusiera pringando, que fuera fácil de trasportar, de gestionar y que pudiéramos comer los tres, así di con esta receta que sinceramente no recuerdo de donde salió. Aprovecho para co ...

Después de visitar las recetas que publicaron mis compañeros del reto el #asaltablog, me quedé con las ganas de preparar algo dulce, justo a los días Hélder me dijo que hacía mucho tiempo que no preparaba nada dulce y tenía razón, tanta que en lo que va de año no he publicado nada dulce en el blog así que, llego el momento de poner remedio al asunto. Como comentaba al inicio, tenía ganas de algo ...