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Cocina para pobres

548 ideas publicadas y 4.304 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Magdalena T.E

(España)

Administro el blog de cocina : http://cocinaparapobres.blogspot.com.es/ donde comparto una de mis aficiones : la cocina, recetas del día a día.

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Cocina para pobres

galletas algarroba sinazucarañadido

Ingredientes: 400 gr de garbanzos cocidos y lavados 120 gr de dátiles 100 gr de crema de cacahuetes 100 gr de harina de algarroba 8 gr de levadura Elaboración: Hidratamos los dátiles durante 30 minutos en agua caliente.Los trituramos junto a un poco de agua del remojo. Trituramos los garbanzos, la crema de cacahuetes, la algarroba y la pasta de dátiles. Debemos obtener una masa blanda que no se no ...

Berenjenas horno

Al pensar en la receta que iba a compartir, pensaba que justo en este momento es un plato muy poco económico. Hace poco, estaba la berenjena a casi 5€ el kilo, lo mas caro que las he visto desde que tengo uso de razón. Esta receta la tenía pendiente desde hace mucho tiempo, ahora, lo cierto es que hace mucho que no la compro y eso que nos encanta. Os dejo una receta muy rica que en casa nos enca ...

camarones tortillitas

¿Os podéis creer que hasta hará cosa de un mes no preparé por primera vez las tortillitas de camarones? , en casa nos gustan mucho y en alguna ocasión cuando hemos salido a tapear las hemos pedido. Ahora, tengo claro que me gustan mucho mas las mías y no es por echarme flores. Quedan mucho mas crujientitas y mas sabrosas. ¿a vosotros os gustan las tortillitas de camarones? , si la respuesta es ...

calabaza Helados

¡Buenas! Este mes me está siendo muy difícil actualizar el blog tanto como pretendía; Mi nuevo proyecto va tomando forma y poco a poco me van saliendo mas y mas pedidos, a esto le sumamos una pequeña parada forzada por motivos de salud, nada grave pero he estado una semana aproximadamente sin poder coser al mismo ritmo que antes debido al postoperatorio y esto ha hecho que se me acumulara el trab ...

croquetas

¡hola a tod@s!, os traigo otra de las recetas elegidas por vosotr@s en el grupo de facebook para este mes de septiembre. Sabía que la receta de croquetas os iba a tentar porque las recetas son siempre bienvenidas y una vez hechas, congelamos y ahí están para mas de una ocasión. Eso sí, hay que hacer masa a conciencia y liar muchas croquetas porque al menos en casa vuelan.. nos gustan de todo ...

Recetas con pollo

Para este mes de septiembre publicaré unas recetas deliciosas, donde 3 de ellas, incluida esta que os traigo hoy, tiene entre sus ingredientes la calabaza. En esta entrada os dejo un 2 x 1, ya que entre los ingredientes de la salsa, usaremos crema de calabaza asada y os he contado como la hice yo. Para acompañar este pollo en salsa preparé puré de patatas casero. Os dejo la receta paro a paso y ...

Hace unos días, os mostraba en facebook una imagen dulce muy tentadora. Se trataba de un brownie sin azúcar añadido y sin huevo que está tremendo. La receta no es de cosecha casera, es de Vero, os animo a pasar a ver todas las recetas deliciosas que tiene porque muchas de ella son bastante sanas como esta de hoy. Esta es la lista de ingredientes que necesitamos: 2 aguacates 1 plátano 5 dátiles ...

Legumbres

Si seguís mi cocina de forma regular, sabréis que me encantan los platos de cuchara, en casa nunca faltan, independientemente de la época del año que sea. Para esta ocasión, hemos tenido la suerte de disfrutar unas lentejas sensacionales, creerme si os digo que el plato, con estas lentejas gana muchísimo. Las lentejas de tierra de campo con unas lentejas muy pequeñitas, mantecosas y muy finas a ...

panificadora

¡Hola!, que de tiempo sin pasar por aquí, no os podéis ni hacer una idea de lo mucho que me acuerdo del blog .. y de las ganas que tenía poder pararme a dejar al menos una receta..desde que abrí este blog hace ya muchos años, no he faltado ni un mes, a veces he compartido más recetas otras menos pero nunca hasta el pasado Mayo, he tenido esto completamente parado y creerme si digo que me encantarí ...

pan panificadora

¿Qué tal estáis?, yo bien, intentado hacer mil cosas para para aprovechar el tiempo y llegando a veces incluso a agobiarme por falta de tiempo; mi querida Jimena estos días me demanda mucho muchísimo, cosa que entiendo ya que esta situación puede asustar a cualquiera.. Una de las nuevas tarea que hemos añadido es hacer pan casero, la receta de hoy se ha convertido en una de nuestras favoritas p ...

tortillitas Verduras

¡Hola! ¿qué tal lleváis la semana?, en casa por suerte sin muchas novedades. Como he comentado alguna vez en estos días, me da la sensación que cocino más que nunca. Es un momento estupendo que comparto con Jimena y como no tenemos prisa, podemos aprovechar para experimentar y preparar platos nuevos como esta receta que os traigo hoy, 100% creación propia. Antes de dejaros la receta, me gustaría ...

Pasta

La verdad es que no se como empezar esta entrada, he empezado a redactarla hace mas de una hora pero no conseguía centrarme, aprovechando la oportunidad de sentarme tranquila en el ordenador, he querido mirar alguna información sobe el coronavirus que estos días nos tiene a todos en vilo. Voy a ser muy muy sincera, hace unas semanas, Hélder, mi pareja, me comentaba que esto pasaría, que tendríamo ...

croquetas

Me encantan las croquetas, no sólo a mí, a toda mi familia, somos croqueteros al 100%. Cada vez que tengo ocasión preparo una buena remesa de croquetas caseras para comer y congelar en gran cantidad. Me gusta las infinitas posibilidades que admiten las croquetas, podemos hacerlas de todo lo que queramos así que son ideales para aprovechar sobras de comida o como en mi caso, dar salida a una can ...

Galletas

Desde que nació Jimena, la avena se ha convertido en un alimento indispensable en nuestra cocina, bebida de avena, gachas, bizcochos, galletas, también la usamos en recetas saladas... ha sido el producto revelación por ello, al ver estas galletas de avena en el blog Picoteando ideas , supe que sería la receta que me llevaría para el reto del #asaltablog de este mes. No sabéis lo poco que han dura ...

Verduras

No se sí os había comentado que de un tiempo aquí, como un poco regular. No he dejado de cocinar ni de esmerarme en ello pero si que he dejado que la ansiedad me domine y coma mas de la cuenta y lo peor es que mis extras suelen ser nocturnos cuando después lo que hago además de trabajar unas horas es dormir.Por suerte, no como mal del todo y mi cuerpo no está demasiado resentido pero soy muy cons ...