Blog miembro de

Cocina para pobres

539 ideas publicadas y 3.902 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Magdalena T.E

(España)

Administro el blog de cocina : http://cocinaparapobres.blogspot.com.es/ donde comparto una de mis aficiones : la cocina, recetas del día a día.

cocinaparapobres.blogspot.com.es/

Cocina para pobres

tortillitas Verduras

Tortillitas de tallos de remolacha

¡Hola! ¿qué tal lleváis la semana?, en casa por suerte sin muchas novedades. Como he comentado alguna vez en estos días, me da la sensación que cocino más que nunca. Es un momento estupendo que comparto con Jimena y como no tenemos prisa, podemos aprovechar para experimentar y preparar platos nuevos como esta receta que os traigo hoy, 100% creación propia. Antes de dejaros la receta, me gustaría ...

Pasta

Pasta especiada con nata y calabacín

La verdad es que no se como empezar esta entrada, he empezado a redactarla hace mas de una hora pero no conseguía centrarme, aprovechando la oportunidad de sentarme tranquila en el ordenador, he querido mirar alguna información sobe el coronavirus que estos días nos tiene a todos en vilo. Voy a ser muy muy sincera, hace unas semanas, Hélder, mi pareja, me comentaba que esto pasaría, que tendríamo ...

croquetas

Croquetas de calabacín, sin huevo y sin pan rallado

Me encantan las croquetas, no sólo a mí, a toda mi familia, somos croqueteros al 100%. Cada vez que tengo ocasión preparo una buena remesa de croquetas caseras para comer y congelar en gran cantidad. Me gusta las infinitas posibilidades que admiten las croquetas, podemos hacerlas de todo lo que queramos así que son ideales para aprovechar sobras de comida o como en mi caso, dar salida a una can ...

Galletas

Galletas de avena y zumo de naranja

Desde que nació Jimena, la avena se ha convertido en un alimento indispensable en nuestra cocina, bebida de avena, gachas, bizcochos, galletas, también la usamos en recetas saladas... ha sido el producto revelación por ello, al ver estas galletas de avena en el blog Picoteando ideas , supe que sería la receta que me llevaría para el reto del #asaltablog de este mes. No sabéis lo poco que han dura ...

Verduras

Ratatouille

No se sí os había comentado que de un tiempo aquí, como un poco regular. No he dejado de cocinar ni de esmerarme en ello pero si que he dejado que la ansiedad me domine y coma mas de la cuenta y lo peor es que mis extras suelen ser nocturnos cuando después lo que hago además de trabajar unas horas es dormir.Por suerte, no como mal del todo y mi cuerpo no está demasiado resentido pero soy muy cons ...

salsas

Bechamel de coliflor

¡feliz año a tod@s!, le doy la bienvenida a 2020 con una salsa muy saludable y llena de sabor, una propuesta estupenda para que esas personas a las que le cuesta un poco más comer coliflor lo hagan, ya que el resultado es increible. En casa, esta receta ha sido un éxito, es perfecta para acompañar un buen plato de pasta, además, podemos comer sin remordimiento porque es todo muy sano y ligero. ¿Te ...

Alubias

Alubias con pringada, en olla express

Se que estando tan cerca de las navidades estáis buscando otro tipo de plato, pero os puedo asegurar que esta receta está a la altura de cualquier ocasión y es capaz de cautivar hasta al paladar mas exigente: eso sí, es muy importante cuidar la calidad de la materia prima, sin esto, el resultado no será el mismo.Si me leéis con asiduidad, no es nada nuevo que diga que en casa somos de buen com ...

Magdalenas de avena y canela, sin lácteos ni azúcar añadido

¡Hola a tod@s! ¿qué tal estáis?, hacía mucho tiempo que no pasaba por aquí aunque no dudéis que me he acordado muchísimo del blog y tod@s vosotr@s, pero me ha sido imposible. He tenido una racha de esas que se estropea "todo" a la vez, el coche, la cafetera, el ordenador, el teléfono móvil.. un premio gordo como podréis imaginar y si a esto le sumamos que estoy muy liada con mi nuevo pr ...

Carnes

Cinta de lomo mechada

Pensando en las navidades, hoy os traigo una receta económica y muy rica. En casa nunca falta la carne mechada, de hecho en el blog ya tenéis otra receta en la que preparo carne mechada al horno, hoy por lo contrario, uso la olla rápida . Para acompañar esta rica carne mechada, podemos presentar verduras, hortalizas, cereales... nosotros en casa optamos por unas patatas al horno con boniato, simpl ...

Cómo hacer tahini en casa, receta

La receta de hoy me parece imprescindible si al igual que a nosotros te gusta por ejemplo el hummus. Hasta hace poco, siempre he comprado el tahini o pasta de sésamo ¿ por qué lo he hecho?, sin duda por desconocimiento ya que prepara esta receta de manera casera es tan fácil, que no merece la pena comprar los tarros ya elaborados. Para hacer tahini sólo necesitas un ingrediente, semillas de sésa ...

Hummus de zanahorias y almendras

Estaba deseando compartir esta receta con vosotros, me parece una receta espectacular, llena de sabor y muy original. Cuando hablamos de hummus, generalmente hablamos de crema de garbanzos, existen muchas variaciones, distintos condimentos, distintas mezclas de legumbres etc. En esta receta, preparamos el hummus sin garbanzos, su ingrediente principal es la zanahoria cruda , además las almendras a ...

Pechuga de pollo al horno con verduras

¡Hola a rod@s! hoy traigo una receta muy fácil y saludable, una de esas recetas que podemos preparar con muy poco esfuerzo, ensuciando bastante poco y estando seguros que vamos a obtener un plato delicioso y completo sin necesitar un nivel alto de cocina. ¿Apetece?. Me encanta cocinar al horno, muchas son las veces que aprovecho elaboraciones como estas para al mismo tiempo algún otro plato mas el ...

Carne

Escalopines de lomo en salsa con patatas

¿Qué tal, cómo va el fin de semana? , nosotros sin parar, de parque en parque, aprovechando a tope el tiempo que podemos pasar los tres juntos. Por ello, para días en los que no tenemos demasiado tiempo para cocinar y queremos algo sano y sabroso, os propongo este plato que hemos cenado hoy mismo, se trata de unos escalopines de cerdo en salsa, acompañados de unas patatas al horno, si bien suena ...

Galletas de calabaza y pepitas de chocolate sin azúcar añadida ni edulcorante

¡Hola1 ¿Qué tal estáis?, yo muy ilusionada y con muchas ganas de enseñaros esta receta tan rica con la que arranca la nueva temporada del #asaltablog, me encanta este reto, tanto es así que es de los pocos en los que aún participo. Hago todo lo posible por llegar cada mes a tiempo porque al final siempre me veo enredada, cuando no es falta de tiempo es falta de decisión. Es una maravilla recorrer ...

bizcochos Dulces sin azúcar añadido

Bizcocho de paraguayo sin azúcar añadido ni edulcorante

De nuevo por aquí y de nuevo con un dulce saludable, o al menos más saludables que los procesados o los que llevan azúcar o cualquier tipo de edulcorante o endulzarte que no sea natural. Permitirme que insista con el tema, pero el azúcar es una droga y bastante fuerte, yo misma sin ir mas lejos tengo algún momento de debilidad y no os negaré que algo como, pero siempre intento que sea lo mínimo y ...