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Cocina para pobres

518 ideas publicadas y 3.545 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Magdalena T.E

(España)

Administro el blog de cocina : http://cocinaparapobres.blogspot.com.es/ donde comparto una de mis aficiones : la cocina, recetas del día a día.

cocinaparapobres.blogspot.com.es/

Cocina para pobres

sin azúcar añadido

Bocados energéticos de limón y frutos secos, aptos para veganos

La receta que os traigo hoy es muy sencilla, tanto que no hay excusas para no hacerla en casa. Como podéis comprobar es cuestión de minutos lo que tardaremos en preparar estos energéticos de limón y frutos secos, que ademas son aptos para veganos. He de decir, que uno de los pasos de esta elaboración es muy muy difícil, al final, una vez que le damos formas a las bolas, hay que dejarlas en la nev ...

Pastel vegetal con masa de hojaldre

Hoy de nuevo me animo a encender el horno, aún no aprieta la calor plenamente aquí en el sur, así que me he atrevido a preparar este delicioso pastel vegetal con masa de hojaldre que os animo a probar. Las verduras que empleo son las que tenía en el momento, perfectamente se pueden añadir mas y modificar según la temporada y nuestras preferencias. Guisantes, zanahoria, champiñones... seguro que qu ...

sin azúcar añadido

Galletas de avena y crema de cacahuetes, sin azúcar añadido

Después de los días tan calurosos que hemos tenido parece que ahora refresca un poco más, justo ayer mismo estaba la tarde nublada, cualquiera diría que estamos a unos días del verano. Por experiencia y conociendo la zona en la que vivo, Sevilla, se que en unos días hará tanta calor que costará salir a la calle durante el día y por las noches costará mucho dormir por la alta temperatura que nos a ...

sin azúcar añadido

Bizcocho de algarroba con fresas, sin azúcar añadido

Hace unos días que hemos llegado a casa después de pasar una semana en Portugal, los que me léeis generalmente sabréis que es un sitio que no encanta y que siempre vamos a la misma zona. Ahora con la particularidad que ya vamos tres. Es la segunda vez que Jimena viaja a Portugal, esta vez ha disfrutado muchísimo. Es mucho más consciente de todo lo que ve es una gozada verla disfrutar. No dejo de ...

sin azucar

Bolitas energéticas de frutos secos y limón

Hace ya algún tiempo que probé por primera vez este tipo de bolitas energéticas y os confieso que me encantan, su sencillez y su sabor las hacen únicas. Esta vez he probado una receta que me parecía muy atractiva por la combinación de sabores y ¿Sabéis una cosa? ha sido todo un acierto, son increíblemente deliciosas. Como veréis a continuación, son pocos los ingredientes que necesitamos para prep ...

Galletas

Galletas de limón

Como cada último domingo del mes hoy toca asalto para el reto del #asaltablog, para la ocasión ha sido el blog de Carol, la cocina violeta, en el que he disfrutado de lo lindo y donde me ha costado mucho decidirme por una receta. Finalmente me he decantado por una deliciosas galletas de limón, hacía mucho que no preparaba galletas casera y nos ha encantado. He hecho una pequeña modificación en la ...

.Pescados y mariscos

Albóndigas de choco y langostinos

Las albóndigas que os traigo hoy son todo un regalo para el paladar y creerme si os digo que no exagero, en casa gustan mucho y estoy segura que a vosotr@s también os gustará. Os dejo la receta y espero que me contéis que tal el resultado. Saludos y gracias por seguir, leer y comentar mis recetas. Recordaros que estoy también en facebook e instagram Ingredientes para las albóndigas: 500 gr de ch ...

Carne

Fiambre de pollo casero

¡Buenas! ¿Cómo va el día?, yo vengo con muchas ganas de compartir esta increíble receta que os animo a probar, se trata de un fiambre de pollo casero muy saludable y sin nada que envidiar a los fiambres industriales, eso sí, mucho mas sanos. Seguro que cuando veáis la receta os sorprendéis de ver lo sencilla que resulta y los pocos ingredientes que necesitamos para poder prepararla, así que, como ...

Dulces sin azúcar añadido

Nutella o nocilla casera de algarroba

Hoy quiero compartir con vosotros el último descubrimiento gastronómico que nos ha enamorado. Se trata de Nutella o nocilla casera de algarroba, sin azúcar añadido, baja en grasas, saludable y muy rica. Eso sí, hay que tener cuidado porque resulta muy golosa y cuesta un poco de trabajo comerla con moderación aunque si nos pasamos, podemos estas seguros que es mas saludable que si de nocilla se tr ...

sopas y cremas

Crema de coliflor con avellanas

Último domingo del mes, como vengo haciendo ya desde hace unos meses hoy toca reto del #asaltablog, el cual ya os he dicho que me encanta y todos los meses hago lo imposible por participar, no se como me apaño, aunque miro con antelación recetas, las preparo.. al final, al igual que pasa hoy, me veo de madrugada terminando de redactar la entrada. Este mes el blog asaltado ha sido pekandoconeva, s ...

Dulces

Nuégados manchegos

Hacía mucho tiempo que no preparaba ninguna receta tradicional y menos algo dulce, por ello, aprovechando que estamos en plena Semana santa y en casa siempre se ha preparado algún surtido de dulces tradicionales de la fecha, quería probar algo nuevo así que os pregunté por facebook por los dulces típicos de semana santa en vuestra zona y así conocí los nuégados, para mi hasta entonces desconocidos ...

coliflor

Coliflor al horno

Como habréis podido apreciar, me gusta mucho cocinar con el horno, todo es mucho mas ligero y saludable que cocinado de otra manera. Muestra de ello es esta receta que os traigo hoy, en la que cocinamos una rica coliflor rebozada al horno, mucho más saludable y rápida de cocinar ya que una vez rebozada va par el horno y a esperar. Espero que os guste. Ingredientes: 1 coliflor cocida en floretes ...

dulce

Bizcocho de zanahoria sin azúcar añadido

¿Os he hablado ya de mi nueva web? empezó con la idea de alimentación infantil aunque realmente son recetas saludables para toda la familia las que podéis encontrar en ella. Algunas recetas la conoceréis del blog aunque posiblemente estén algo adaptadas. Esta receta es 100% del estilo de recetas que podéis encontrar en ella, recetas sin azúcar añadido por ejemplo, todo muy natural, cocinado con m ...

croquetas

Croquetas de brócoli y queso

No se que hago mas pero las croquetas al horno no terminan de quedarme bien. Siempre me ha gustado hacer la salsa bechamel bastante suave, a veces costaba un poco liar las croquetas y creía que era por eso, pero esta receta que como podréis comprobar tiene una salsa bastante cremosa, tampoco han terminado de quedar bien al horno, la mayoría se abre, cosa que si las hago frita no ocurre. ¿ Alguie ...

Aperitivos y entrantes

Aros de cebolla al horno y sin huevo

Este mes he disfrutado de lo lindo en el blog que hemos saltado para el reto el #asaltablogs , tanto he disfrutado que casi no me decido por ninguna receta y al final, me he decantado por algo muy fácil y que en casa ha gustado mucho, cosa que no me ha extrañado porque están riquísimo estos aros de cebolla. Además, al estar hechos al horno quedan muy crujientes por fuera y con un sabor muy suave ...