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Cocina para pobres

487 ideas publicadas y 3.197 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Magdalena T.E

(España)

Administro el blog de cocina : http://cocinaparapobres.blogspot.com.es/ donde comparto una de mis aficiones : la cocina, recetas del día a día. También estamos en facebook :https://www.facebook.com/cocinaparapobres

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Cocina para pobres

Cremas y purés

Crema de patatas

Esta crema de patatas es un primer plato perfecto estas navidades, fácil, barata y muy rica. Seguimos con vistas a las navidades y las recetas económicas, esta crema de patatas es una muestra perfecta de que no es necesario gastar un pastizal para preparar un plato decente, nutritivo, lleno de sabor y muy rico; además, el toque de queso a las finas hierbas, aportan un sabor muy Agradable. Así qu ...

Carne

Pollo con leche de coco al pimentón

Hoy vamos a cocinar pollo con leche de coco al pimentón. En casa gusta mucho la carne en salsa de leche de coco, de hecho tenéis alguna receta ya publicadas en el blog como esta de pavo con leche de coco y curry que está bastante buena también, esa receta es la que mas veces hemos comido pero me apetecía probar a cambiar un poco la combinación de sabores y probar a poner pimentón en vez de curr ...

fresas mousse sin horno ...

Mousse de fresas sin azúcar

No tienes que privarte de ese capricho dulce que tanto te gusta si optas por una propuesta como esta, se trata de una mousse ligera y suave de fresas, sin azúcar, baja en calorías y realmente deliciosa. Ingredientes para 8 comensales: 150 gr de fresas 2 huevos 8 láminas de gelatina 6 cucharadas de edulcorante líquido 1/2 vaso de leche semidesnatada 500 gr de queso batido 0% Elaboración: Separamos ...

Alubias potajes

Potaje de alubias con acelgas y bacalao

La idea era publicar recetas orientadas a la navidad, recetas navideñas que den juego en estas fiestas, no muy complicada ni demasiado cara pero si muy ricas.. la realidad es que no me he podido resistir y en medio de todo este follón se me ocurrió proponer en el grupo de facebook hacer una receta común, una receta fácil, rico y que nos salvara el almuerzo de al menos un día ( en casa nos lo salvó ...

10 postres con turrón y sin horno para estas navidades

Postres fáciles, con turrón y sin horno. En Navidad el turrón es el dulce mas típico de España, entre ellos cabría destacar el turrón duro (turrón de Alicante) y el blando (Turrón de Jijona) por ser los mas tradicionales. El arraigo de este producto es tal en nuestra cultura que incluso en época de crisis no renunciamos a el además, hoy día podemos encontrar un amplio abanico de sabores para los t ...

Carne

Receta de albóndigas en salsa de tomate

¿Las albóndigas en salsa no te quedan buenas? seguro que no has probado esta receta. Esta receta de albóndigas en salsa de tomate es todo un clásico que no entiende de modas, fácil de preparar, perfecta como plato único acompañadas por ejemplo de unas patatas, de hecho nosotros lo hicimos así aunque no fueron patatas fritas sino cocinadas en el microondas. Después las agregamos a la salsa de toma ...

melon mousse

Mousse de melón con yogur

¡Buenas! ¿Buscas ideas para postres fáciles de hacer, ligeros y sobre todo muy muy ricos? Tengo aquí lo que buscas. Además se puede dejar todo hecho con antelación para tan solo servir todo junto a la hora de consumir. ¿te animas? Ingredientes: 1 melón de 1 kg aproximadamente 2 cucharadas de miel 40 gr de almendras crudas picadas 2 cucharadas de azúcar 2 yogures naturales Elaboración: Abrir el ...

cereales

Bulgur con arroz integral, carne y brócoli

El bulgur se ha convertido en un alimento imprescindible en mi cocina. ¡Hola! ¿qué tal? De nuevo me tenéis por aquí con una propuesta muy muy rica y además muy saludable. Lo cierto es que desde que descubrí el bulgur se ha convertido en un habitual de mi cocina, podría decir que lo comemos todas la semana.Resulta muy versátil y socorrido, sencillamente se pueden hacer todas las elaboraciones que ...

galletas

Como hacer galletas de avena y zanahoria

La propuesta de hoy es muy muy tentadora, y no es para menos ya que estas galletas de avena y zanahoria están increíbles, en menos de una hora están lista para comer, son muy fácil de hacer. ¡No os arrepentiréis! Ingredientes: 2 tazas de copos de avena, 1 taza de aceite ( yo usé aceite de girasol y de oliva virgen extra, mitad y mitad) 6 zanahorias ralladas, 1 cucharadita de canela molida, 1 cuch ...

Carnes

Solomillo de pavo en salsa

Receta de solomillo en salsa, saludable, fácil de hacer y apta para toda la familia. Perfecta para estas navidades. Pensaba empezar la entrada hablando un poco de los beneficios de la carne de pavo pero creo que es una información altamente extendida de la que la gran mayoría tenemos constancia y que realmente no aporta mucho a esta entrada, mejor prefiero enfocarlo con vista a las fiestas que se ...

revueltos

Revuelto de calabacín con pollo y queso curado

Último domingo del mes de octubre ¿No se os ha pasado el mes casi sin daros cuenta? a mi se me ha ido volando, da vértigo lo rápido que pasa el tiempo aunque haya minutos que se hagan eternos y otros que nos gustaría eternizar.. personalmente me quedo con estos últimos, esos momentos tan mágicos y especiales que querría inmortalizarlo para poder volver a vivirlos cuando quisiera, las mismas sens ...

Crema fría de aguacate y sardinas en conserva.

¡Buenas! la receta que os traigo sigue en la línea de las últimas compartidas, receta rápida, sencilla, en la que se emplea pocos ingredientes y con un resultado buenísimo. Hoy traigo una rica crema de aguacate y sardinillas en conservas la cual recomiendo como entrante o aperitivo, a mi me gusta tomar esta crema con panecillos tostados ;) ¿ y vosotros con que la acompañaríais? Los ingredientes q ...

hamburguesas Verduras

Hamburguesas ecológicas de calabacín

Comprar hamburguesas ecológicas de calabacín no es barato, en cambio hacerlas en casa merece la pena. Desde que probé las primeras hamburguesas vegetales, se han convertido en un habitual en casa, de hecho, podría decir que son las que mas consumimos. He perdido ya la cuenta de cuantas hemos probado, aún así, tengo bastantes recetas aun pendientes por hacer. Si queréis echar un vistacillo a las ...

bizcocho de manzana microondas tan sólo 9 minutos

Bizcocho de manzana y canela al microondas, tan sólo en 9 minutos

¡Buenas! para empezar la semana de manera dulce y sin complicaciones, os traigo una receta super fácil para hacer bizcocho de manzana y canela al microondas, tan solo en cuestión de minutos, no te lo pierdas. https://cocinaparapobres.blogspot.com Ingredientes: 3 huevos 3 manzanas 120 gr de azúcar 50 gr de aceite de oliva virgen extra 5 gr de leche 1/2 sobre de levadura en polvo 100 gr de harina d ...

Carnes

Conejo a la Valenciana

Seguimos conociendo la gastronomía española, para esta ocasión, en el reto de la cocinaTS nos propone preparar platos típicos de la comunidad valenciana o de Euskadi, aunque todos sabemos la buena reputación que tiene la gastronomía vasca yo me decidí por la cocina valenciana, quizás el conocimiento limitado de esta es lo que me hizo decidir, ya que siendo sincera además de platos de paella , fi ...