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Cocina para pobres

572 ideas publicadas y 4.464 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Magdalena T.E

(España)

Administro el blog de cocina : http://cocinaparapobres.blogspot.com.es/ donde comparto una de mis aficiones : la cocina, recetas del día a día.

cocinaparapobres.blogspot.com.es/

Cocina para pobres

croquetas receta de aprovechamiento

¡Bienvenidos a una deliciosa receta de aprovechamiento! En esta ocasión, comparto un opción que he preparado con dorada al horno que nos sobró, pero puedes utilizar cualquier otro pescado que tengas disponible en casa.* Ingredientes: - 1/2 cebolla - 200 gr de dorada asada (o cualquier otro pescado sobrante) - 500 ml de leche - 75 gr de mantequilla - 150 gr de harina - Sal - Nuez moscada - Huevo ...

recetas veganas recetas vegetarianas untables ...

¡Hola1¿qué tal va el fin de semana?, como os he contado esta mañana, a mí me ha tocado trabajar, tenía mercado muy cerquita de casa, en Tomares. El tiempo no acompañaba mucho, el viento me ha dado tarea extra, controlando que no se volaran las prendas mas pequeñitas. Desde que hago mercados, estoy muy pendiente del tiempo ya que este es un factor muy importante a tener en cuenta .. ya os con ...

Aliños y ensaladas recetas veganas recetas vegetarianas

Si algo no falta en casa son las ensaladas, las comemos a diario tanto el almuerzo como cena, así que nos encanta ir probando combinaciones diferentes de sabores y texturas. Esta es una propuesta deliciosa que espero os guste tanto como a nosotros. Ingredientes: 150g de espinacas baby frescas - 1 mango maduro, pelado y cortado en cubos - 1 pepino, cortado en rodajas finas - 2 cucharadas de se ...

champiñones

¡Hola ¿qué tal estáis? , por aquí estamos bien, liada con el trabajo, creando stock, planificando mercados , encargos... esforzandome mucho por el proyecto que empecé hace un par de años y que con tanta ilusión cuido. Precisamente pensando en el cariño y esfuerzo que ponemos cuando emprendemos, no dudé en hacer esta colaboración . Hace unos días, os mostraba por facebook unas muestras que ...

Aliños Poke Bowl

Hace muy poco que he descubierto el Poke, reconozco que me encantan estos tipos de descubrimientos gastronómicos. esos que son sabrosos, sanos, fáciles de hacer y que no sabía que ni existía; sabores increíbles que desde el primer bocado estoy deseando prepararlos en casa. La versión original de este plato hawaiano se compone de pescado crudo marinado servido con arroz, verduras y salsas... mi ...

Galletas jengibre

A jimena le encanta cocinar y yo disfruto mucho cocinando con ella, creo que ya os he comentado antes que gracias a ella he perdido el respeto a poner especias, siempre lo hacía forma muy discreta.. pero ella que va sin miedo.. ha conseguido unos sabores increíbles. Hace unas semanas, mientras volvíamos del colegio me decía que le gustaría hacer galletas y poder usar los moldes que tenemos en ...

hummus zanahoria

Después de un fin de semana muy completo, en el que por primera vez he participado en un mercado de artesanías de 3 días, vengo con muchas ganas a dejaros esta receta que recién he preparado. Justo ha sido estos días, por el menú que elaboraban en el encuentro alternativas, se ha despertado en mi una gran necesidad de preparar hummus, no os podéis hacer una idea de lo sabroso que ha quedado. Yo l ...

Torrijas

Ingredientes -1 barra de pan del día anterior - 500ml de leche -1 vaso de agua -ralladura de 1 limón -1 cucharada de ajonjolí -3 cucharadas de azúcar - canela molida -huevos para rebozar Para enmelar -zumo de 1 limón -1 vaso de agua -1/2 vaso de azúcar -1 vaso de miel Aceite para freír las torrijas. Elaboración: En cuenco mezclamos la leche, el agua, canela, ralladura de limón, ajonjolí ...

Pensando la fecha que es y lo que me queda por hacer, diría que será la última publicación de este 2022, una receta saludable fácil y bien sabrosa, cumple todo los requisitos que intento mantener en mi cocina, así que con esto me doy por satisfecha.La receta es tan fácil y resultona que seguro os encantará. Aprovecho pare invitarte a pasar por mi web a ver lo que hago : www.majia.es, también me p ...

acelgas croquetas

Que levante la mano a quien le guste las croquetas, y no unas croquetas cualquiera, unas croquetas caseras como estas de acelgas. Las croquetas es una manera para aprovechar restos de cualquier plato, verduras, carne, pescado etc etc .. En casa nos encantan las croquetas, y hacía mucho tiempo que no las preparaba, ayer mientras terminaba de hacer el almuerzo, me puse manos a la obra. Espero q ...

Bizcocho plátano

Hoy, para aprovechar plátanos maduros que teníamos en la nevera, unos de esos que por fuera se ven feos y por dentro están perfectos, hemos preparado este bizcocho que estaba delicioso. Como podréis observar, su elaboración es de lo mas sencilla y los ingredientes necesarios no son nada especiales. Para integrar todos los ingredientes (excepto las nueces y plátano que usamos para decorar) podemo ...

Helados mango sin azucar

Para arrancar este nuevo curso escolar, traigo una receta fácil de hacer, perfecta para preparar con los mas pequeñines y que además, podemos comer casi sin remordimientos; y digo casi porque todo en exceso es malo . Para preparar este delicioso Helado de yogur y mango, hemos improvisado un poco con lo que teníamos en casa. Jimena, apasionada de los helados, tenía muy claro el sabor con el que har ...

tomate frito

Viernes 9 de septiembre, último fin de semana de vacaciones antes de la vuelta al cole de mi querida Jimena. Justo aprovecho que duerme, aunque os confieso que a pesar de ser poco mas de las 7 de la mañana ya ha bajado una vez al salón.. aunque al ver que aún es de noche no me ha costado mucho convencerla para que vuelva a la cama, eso sí, he ido yo con ella. Justo pensando en ella decidí cambiar ...

callos garbanzos

Desde el curso pasado que empezó Jimena el colegio, septiembre para mí es un "inicio de", ¿por qué esperar a Enero para empezar nuevos proyectos, hábitos o rutinas?. Uno de mis proyecto para esta nueva temporada es mantener este blog activo, sin duda, ahora mas que nunca creo que es muy importante dar el valor que tiene a la comida casera, guisos y platos tradicionales o no tantos que ...

Hace unos días, después de comer, Jimena me dijo de hacer un bizcocho de dátiles y pasas, así no dudamos ponernos manos a la obra y preparar esta delicia que seguro os va a encantar. Y ya veréis que no hace falta añadir azúcar para obtener un sabor delicioso. Ingredientes: 300 gr de harina común de trigo 2 yogures griegos 3 huevos 130 ml de aceite de oliva suave 1 sobre de levadura en polvo 100 ...