Blog de Como Lima BUEna

141 ideas publicadas y 614 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Como Lima BUEna

(Argentina)

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batido quema grasas licuado desinflamatorio recetas de licuados

Licuado desinflamatorio de piña, pepino, apio y semillas de lino

Este licuado es el ideal para comenzar tu día con energía, quemar grasas y darte saciedad. La piña ayuda a promover la pérdida de peso, el pepino y el apio a desinflamar, y la linaza (semillas de lino) aporta una gran cantidad de beneficios a tu salud tales como: reducir el colesterol, estabilizar el azúcar en sangre, reducir la pérdida ósea y a aumentar la inmunidad, entre otras. Ingredientes: ...

cookies galletas pecanas ...

Galletas de zanahoria y pecanas

¡A tomar el té! Si, con estas deliciosas y esponjosas galletas de zanahoria y pecanas ;) Ingredientes: 1 taza de manteca (200 g) 1/2 de azúcar rubia 80g Vainilla 1/4 de taza de zanahoria rallada 2 tazas de harina 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de canela un puñado de pecanas Batir la mantequilla junto al azúcar. Agregar la vainilla. Adicionar la zanahoria rallada y mezclar bien. Agregar de a ...

cookies cookies de chocolate galletas ...

Cookies de chocochips (buscando la receta perfecta...)

Sigo buscando mejorar la receta de mis cookies con chocochips. El otro día una de mis chefs preferidas, la británica Nigella Lawson, publicó esta receta en su página. Lo que hice fue duplicar las cantidades y obtuve unas 12 galletas bien gorditas y generosas. ¿La verdad? Riquísimas y entran sin duda en mi Top 5. #Juli# Ingredientes: 6 cucharadas de mantequilla con sal a temperatura ambiente (80 g ...

Havanets Recetas argentinas Recetas con chocolate ...

Conitos de dulce de leche 

Si sos argentino seguramente probaste alguna vez estos conitos. También llamados havanets, por la famosa marca de alfajores marplatenses, son la perdición de más de uno. Hoy en Como Lima Buena te enseñamos a hacerlos y disfrutarlos bien caseritos ;) Ingredientes: Manteca a temp.ambiente (mantequilla sin sal): 200 g Azúcar blanca: 150 grs Huevos: 2 u Esencia de vainilla: 1 cucharadita Harina: 40 ...

Cocinar hongos recetas con champiñones Recetas con hongos ...

Sopa cremosa de champignones

Foto: Recipes Hubs Esta es una sopa que vas a querer hacer cada invierno. ¡Anotala ya mismo en tu libro de recetas! Ingredientes (4 porciones): 50 g. de manteca 1 cebolla grande picada 1/2 taza de ají verde picado 1 diente de ajo picado 100 g. de champignones picados 2 cucharadas de harina 2 tazas de caldo de verduras 1/2 taza de leche Sal, pimienta y perejil a gusto Salteamos el ají, el ajo y la ...

comida argentina guiso con porotos y garbanzos guiso de mondongo ...

Guiso de mondongo, porotos y garbanzos

¡Hay que aprovechar estos fríos para comer guisos! Si sos fan de las comidas confortables y llenadoras tenés que probar esta receta de cocina argentina. Ingredientes (para 4 personas): 250 g. de porotos + 250 g. de garbanzos + 1 kilo de mondongo + 2 cebollas + 2 tomates peritas sin piel + 1 litro de caldo de verduras + condimentos a gusto. Dejamos en remojo en agua los porotos y los garbanzos al m ...

levadura pan casero receta de pan casero ...

Pan casero con semillas de sésamo

Nada más rico que el pan casero. Hoy les traemos la receta más simple de todas. Bien fácil de hacer, para que disfruten unas ricas tostadas de pan casero el fin de semana. Ingredientes: 1/2 kilo de harina Levadura fresca: 25 g ( si usan seca: 5 g) Agua tibia (no caliente): 300 ml Sal: 1 cucharada Semillas de sésamo: 1 cucharada Paso a paso: Formar una corona como en la foto. Colocar la harina al ...

recetas con zapallos torrejas torrejas de zapallo ...

Torrejas de zapallo

Otra receta fácil y rica que te regala Como Lima Buena. ¡Que la disfrutes! Ingredientes: Zapallo 800 g Queso rallado: 3 cucharadas 3 tazas medidoras de 1/3 de harina 2 huevos Aceite vegetal c/n sal y pimenta a gusto Preparación: Cortar el zapallo y colocarlo con apenas un chorrito de agua (muy poco. no se vayan a pasar porque el zapallo larga mucho líquido) en una cacerola hasta que quede tierno ...

Recetas con zucchini rollitos de zucchinis Rolls de zucchinis ...

Rolls de zucchinis

Hoy les traemos esta receta tan simple como rica. Ingredientes: 1 zucchini o zapallito italiano grande 40 g de queso de cabra Espinacas frescas: un puñado Tomillo: a gusto Albahaca fresca: a gusto Jugo de limón: una cucharadita Aceite de oliva: c/n Pimienta negra: a gusto Sal: a gusto Preparación: Procesar el queso de cabra junto a un poco de limón y pimienta negra. Reservar. Lavar y picar la ...

Receta leche de coco receta para el invierno Recetas con calabaza ...

Sopa de calabaza y leche de coco al curry

Esta sopa te va a sorprender por su sabor delicado pero intenso y su dejo picante. ¡Probala! Ingredientes (4 porciones): 1 diente de ajo, 1 cebolla, 1 cucharada de jengibre rallado, 1 cucharadita de curry suave, 1 calabaza mediana, 1 litro de caldo de verduras, 1 taza de leche de coco, sal y pimienta c/n. Rehogamos el diente de ajo, la cebolla y el jengibre con un poco de aceite, sin que se dore. ...

cookies cookies de chocolate galletas ...

Cookies brownies de chocolate bitter

Cuando creo que ya encontré la receta perfecta, encuentro una nueva que me deja ¨babeando¨. Esta, hasta el momento, es LA galleta, la más rica y chocolatosa que he realizado. Ideal para un día como hoy: Lunes, el día después a perder la Copa América (nuevamente), y con un cielo gris como panza de burro. Para levantar el ánimo nada mejor que una buena dosis de estas cookies. ¡Tenés que probarlas! ...

técnicas culinarias trucos de cocina congelar verduras ...

Guía para cocinar y freezar verduras

Este post es ideal para quienes compran verdura en cantidad y no quieren desperdiciar nada, y para aquellos que quieran equipar su freezer con alimentos sanos y siempre disponibles. ¡Aprendamos a cocinar y congelar vegetales! Las verduras y hortalizas se conservan en freezer entre 8 y 12 meses, por lo cual es un trabajo de una tarde que nos rinde mucho tiempo. Lo primero y principal es lavar muy b ...

borsch borsh Nuestra versión del borsch caliente ...

Nuestra versión del borsch caliente, la sopa de remolacha más famosa

El borsch (conocido también como borscht o borshch) es una sopa de verduras que incluye por lo general remolacha, lo cual le otorga un intenso y característico color rojo. Es parte de la herencia culinaria de muchos de los países del Este de Europa y de Europa Central. En esta ocasión te traemos una versión adaptada a la cocina argentina. Ingredientes (4 personas): 500 g. de carne vacuna con o si ...

Batatas con miel Guarniciones expréss Recetas con batata ...

Guarnición exprés de batatas con miel y semillas de mostaza

Hay vida más allá del puré de papas... ¡Se los juramos! En esta ocasión otra de nuestras guarniciones exprés originales, fáciles y deliciosas. Ingredientes (4 personas): 2 cebollas, 2 batatas o boniatos, 1 pimiento morrón amarillo, 1 chorro de aceite de oliva, 2 cucharadas de miel, semillas de mostaza, estragón, sal y pimienta (c/n). Tan sencillo como pelar las verduras, cortarlas en cubos pequeño ...

Chupín de pescado guisos receta para el invierno ...

Chupín de pescado

El chupín de pescado es una receta típica de las cocinas de Argentina y Uruguay. Se trata de un guiso realizado con vegetales y pescados o mariscos. Ingredientes (4 porciones): 1 kilo de pescado blanco preferentemente sin espinas (en esta receta usamos gatuzo) + 2 cebollas + 1 pimiento morrón rojo + 2 dientes de ajo + 300 g. de arvejas + 3 zanahorias + 1 litro de salsa de tomate + 1 vaso de vino b ...