Blog de Como Lima BUEna

141 ideas publicadas y 614 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Como Lima BUEna

(Argentina)

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Infusión de cáscara de piña o ananá: ¡Conocé sus 8 beneficios!

La infusión de la cáscara de piña o ananá (además de ser riquísima y muy refrescante) tiene muchos beneficios. Según sitios especializados en salud y alimentación saludable como La Bioguía, Naturalternativa o Nutrición y Salud, esta bebida tiene nada menos que 8 beneficios. Te ayuda a adelgazar gracias a sus propiedades diuréticas. Mejora el sistema inmunológico y aumenta las defensas naturales de ...

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5 alimentos para estar de buen humor

¡Buen día! A arrancar esta nueva semana con buena onda :) foto de internet ¿Sabes que hay alimentos que te pueden ayudar a combatir el stress y el mal humor que te provoca? ¿No lo sabías? Acá te lo contamos: Nueces: prueba empezar tu día comiendo nueces. Seguramente notarás la diferencia en el transcurso de la jornada. Espinaca: ayuda a incrementar los niveles de serotonina del cerebro, lo que n ...

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Cookies de mantequilla de maní y M&M´s

Hoy les traemos una receta con la que se les va a hacer agua a la boca. Muy fácil, rápida y más que rica. Ideal para disfrutar en familia el fin de semana que ya comienza. ¡Que la disfruten! Ingredientes (18 galletas): 115g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 100g de azúcar rubia 50g de azúcar blanca 1 huevo 180g de mantequilla de maní o cacahuete 1 cucharadita de esencia de vaini ...

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Snacks dulces de quinoa y mantequilla de maní

Hoy les traemos estos bocaditos veganos libres de gluten. Un snack dulce ideal para la lonchera de los niños. Con tan solo 5 ingredientes hacemos estas ricas y saludables bolitas proteicas, con menos de 40 calorías y menos de 1 gramo de azúcar cada una. Dale una opción sana a tus hijos cuando tengan ganas de algo dulce y rico. Ingredientes: 1/2 taza de quinua bien lavada y escurrida 1 taza de agu ...

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Galletitas sanas de avena y frutas. ¡Aptas para bebés!

Si buscás alternativas sencillas para cocinar tus propias galletitas caseras y sanas... ¡llegaste al lugar indicado! Esta receta es facilísima, versátil y muy nutritiva. En esta ocasión usamos: 1 taza de avena arrollada (la común) + 1 banana pisada + 1 manzana rallada + algunas cucharadas de azúcar mascabo + un poco de harina leudante. Si las galletitas están pensadas para bebés podemos perfectame ...

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Cómo descongelar el pan

Hoy les contamos como descongelar y disfrutar del pan como nuevo. foto de internet Lo primero que deben de asegurarse es de haber congelado pan fresco y haberlo hecho bien. Para ello deben de cubrir las piezas de pan con papel aluminio y luego introducirlas en una bolsa apta para congelar. También recomendamos anotar la fecha en la que congelan el pan, para así poder ir consumiendo primero los q ...

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Postrecito fácil de banana, palta y cacao: ¡Ideal para los más chiquitos!

¿Necesitás una idea fácil, práctica, rápida y sana para reemplazar los postrecitos industriales? Con esta combinación vas a lograr un postre cremoso, dulce y lleno de nutrientes. Elijamos alimentar a los más chiquitos con lo mejor :) ¡Es tan fácil como mezclar los ingredientes y procesar! En este caso usamos: media palta + 1 banana + 1 cucharada de cacao amargo en polvo. También podés añadir azú ...

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Flan de lentejas

Un rico y saludable plato. Otra idea que te da Como Lima BUEna para aportar energía, vitaminas, magnesio, calcio, hierro y proteínas a la dieta de la familia. ¡Y todo en una misma preparación! Ingredientes: 300 gr de lentejas 1 cebolla picada 2 huevos 100 ml de crema de leche fresca 120 gr de queso gruyere sal: a gusto pimienta: a gusto curry: a gusto (opcional) Aceite de oliva o vegetal: dos cuch ...

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Torta invertida de ananá o piña... ¡en pocos minutos!

¿Viste cuando tenés muy poco tiempo pero querés preparar algo delicioso para la merienda? Pocos ingredientes, poco tiempo de horno y un resultado dulce, esponjoso y un poco ácido, ideal para el té o el postre. Para hacer esta torta invertida tamaño budín necesitás: 30 g. de manteca derretida 1 y 1/4 taza de azúcar 2/3 taza de harina leudante 4 cucharadas de jugo de ananá 2 o 3 rodajas de ananá o p ...

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¿Sabías que puedes congelar la masa de tus galletas?

¡Sí! Puedes congelar tu masa de galletas, siempre y cuando sea una masa firme como la de galletas de mantequilla, galletas de chocolate, avena, etc. A veces pasa que la receta es imposible de reducirla si no contamos con una balanza. Muchas masas llevan solo 1 huevo y sin balanza sería un poco complicado medir la mitad. Hacer la receta entera y congelar la masa que no se va a consumir es una buen ...

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Flan de piña y coco

Un postre fácil y muy fresco. Ideal para los días de calor que ya van llegando... ¡Anímense a hacerlo! Ingredientes: 250 gr de piña o ananá al natural o en almíbar (aprox. 3 rodajas) 2 yogures naturales 340 ml de leche condensada (poco menos de una lata) 4 huevos Ralladura de un limón (opcional. esta deja un sabor amargo. si desean un gusto más dulce evítenla) Coco rallado: cantidad necesaria P ...

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¡Feliz día a nuestros maestros en la cocina!

Chef es un término que procede del francés y que hace referencia al jefe de cocina. El concepto se utiliza, en el lenguaje cotidiano, para nombrar a la persona cuya profesión u oficio consiste en cocinar. La profesión de chef no sólo se basa en conocimientos culinarios, sino en el aprendizaje de distintos platos del mundo para reconvertirlos y transformarlos en auténticas obras de arte que cautive ...

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Huevos escalfados o poché

El huevo poché, también llamado huevo escalfado, es una de las formas básicas de cocinar un huevo y un manjar que no puede faltar en tu próximo desayuno. Hoy te traemos una forma original de prepararlo. ¡Esperamos que te resulte fácil y lo pongas en práctica! Ingredientes: 1 huevo aceite de oliva taza o pequeño bowl Sal, pimienta y condimentos a gusto Materiales que vamos a necesitar: papel film 1 ...

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Cookies sin harina

Ayer Feli (mi pequeño bandido de 2 añitos) se encontraba con sus amiguitos en el parque para compartir el desayuno y despedir a una de sus amigas que regresa a vivir a su país. Todos llevarían algo para comer y beber. Me acordé de esto la noche anterior, cuando toooodo estaba cerrado y mi alacena medio vacía. Sin harina, pero con un toque de ingenio y algunos pocos ingredientes logré estas cookies ...

Masa de pizza Masa de pizza con vegetales Pizzetas ...

Pizzetas con masa de calabaza: ¡Para sumar hortalizas a tus comidas!

¿Cómo sumamos en forma fácil hortalizas a una comida típica como la pizza? ¡Acá una idea muy divertida e ideal para los chicos! Ingredientes (unas 12 pizzetas): 500 g. de harina a elección (Podemos usar mitad integral y mitad 0000) 1 taza de puré de calabaza (u otra hortaliza) Un poquito de agua tibia (depende del puré) 25 g. de levadura fresca 1 cucharadita de sal Podemos comenzar fermentando la ...