Blog de Como Lima BUEna

141 ideas publicadas y 614 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Como Lima BUEna

(Argentina)

comolimabuena.blogspot.com.ar/

Blog de Como Lima BUEna

cebollas entradas Helado de cebollas ...

Helado de cebollas caramelizadas sobre queso de cabra

Mi amiga Poly lo probó en Italia y me mandó un mensaje con una foto que decía ¨Juli: para el blog¨. Mi primera reacción fue: ¨¿helado de cebollas? No, qué asco¨. Por suerte abrí mi mente, investigué un poco y me di cuenta lo equivocada que estaba. Ahora trato de convencer a otros amigos que me dan la misma respuesta, jajaja. Abran su mente y estómago a esta deliciosa entrada, ideal para los días ...

flan casero Leche de avena Postrecito sano para chicos ...

Flan casero de leche de avena... ¡Muy fácil!

Si nunca hiciste flan quizás te parezca difícil pero la verdad es que con algunos trucos y pocos ingredientes podés hacer un postre casero riquísimo, sano y muy rendidor. En esta ocasión en lugar de leche de vaca usamos leche vegetal de avena. La receta acá. Ideal para quienes buscan reducir el consumo de lácteos. Ingredientes (molde pequeño de 15 cm): 5 huevos de campo, 400 cc de leche de avena, ...

cupcakes receta de cupcakes Receta de Red Velvet Cupcakes ...

Cupcakes Red Velvet

¡Buen Viernes! Se acerca San Valentín así que decidimos traerles estos tan ricos, famosos y románticos cupcakes: Red Velvet El origen de estos pastelitos, también llamados Pastelitos de Terciopelo Rojo o Waldorf Astoria Red Cupcake, es todo un misterio. Se les atribuyen muchas y variadas historias. Una de ellas cuenta que luego de la Primera Guerra Mundial, allá sobre 1920, cuando las consecuen ...

helados maracuyá recetas con maracuyá ...

Helado de maracuyá

¡Buen día! Hoy les traemos una receta para combatir el calor y empezar la semana dulcemente: helado de maracuyá. ¡Muuuuuy rico! Si no les gusta la fruta de la pasión (así se la llama comúnmente a esta fruta) pueden entonces reemplazarla por otra de temporada. Ingredientes: Pulpa de maracuyá 200 gr (casi una taza. Según el tamaño de la fruta pueden llegar a ser 2 o 3 maracuyás) Azúcar blanca: ...

ensaladas originales Recetas Recetas bajas calorías ...

Ensalada de verdes, langostinos y pistachos con aderezo de miel

Esta es una idea fácil y fresca para una comida liviana de mediodía. Podés añadir los vegetales o frutos secos que te gusten y tener un plato delicioso en minutos. Ingredientes: lechuga morada, lechuga de manteca, pepino, langostinos, pistachos pelados sin sal. Para el aderezo: vinagre de manzana, miel, pimienta, sal marina y aceite de oliva. En este caso usamos langostinos ya pelados y limpios y ...

Berenjenas rellenas platos calientes receta con carne picada ...

Berenjenas rellenas de carne

Las berenjenas tienen propiedades curativas, antibacterianas y antivirales. Contienen fitonutrientes que ayudan a eliminar los radicales libres del cuerpo, que son los encargados de dañar las células de nuestro organismo y causar enfermedades. También son un excelente diurético, antioxidante, que aporta muchos minerales al organismo. Cocinarlas es muy sencillo. Se pueden asar, grillar, hervir, est ...

Recetas bajas calorías Recetas con palmitos recetas de entradas ...

Terrina de palmitos y queso blanco

El verano nos sigue regalando días extremadamente calurosos y en Como Lima Buena te traemos recetas aptas para estas temperaturas infernales. Esta terrina es sencilla, muy pero muy fresca y riquísima. Sólo necesitás una licuadora o minipimer y dejarla reposar en la heladera algunas horas. Funciona como entrada o como guarnición. Ingredientes (1 terrina tamaño budín): 1 lata grande de palmitos + 1 ...

Receta de tomates rellenos Recetas con pescado Recetas con tomate ...

Tomates rellenos de merluza

Cocinar con estos calores viene siendo una misión imposible. Acá te dejamos una opción muy fresca, sencilla y que podés hacer con bastante anticipación (¡sin prender el horno!) y guardar en la heladera. Ingredientes (aprox. 10 mitades): 1 kilo de tomate redondo (elegí tomates firmes y medianos) + medio kilo de merluza sin espinas + medio kilo de papas + mayonesa c/n + sal, pimentón y pimienta. Po ...

compota echalotes pan ...

Bruschettas *Julieta*

¿Qué hacemos si tenemos frutas que parecían buenas y resultaron incomibles? Tenía unas peras (duras, duras como piedras) y unas manzanas un poco arenosas, así que en vez de ir al ¨señor Supermercado¨ y tirárselas por la cabeza (no me pareció muy amistoso de mi parte) decidí convertirlas en compota. A partir de aquí nació la idea de crear estas deliciosas bruschettas que no tienen desperdicio algun ...

fideos sin harina platos bajas calorias receta con zapallitos ...

Espaguettis de zapallitos italianos

Hoy les traemos una receta ideal para ¨engañar¨ a los niños y lograr que coman un plato 100% vegetales, y lo hagan con gusto. También es la receta perfecta para aquellos que están disminuyendo o evitando el consumo de harinas. Les aseguramos que estas falsas pastas serán un éxito. Preparación: Necesitarán un rallador de queso, como el de la foto, y deberán elegir el lado de los agujeros más gran ...

bocaditos dulces Buddy CakeBoss ...

Conociendo Carlo´s Bakery

Durante mis vacaciones en Orlando, como buena amante y aficionada de la pastelería que soy, no podía dejar de visitar el recientemente inaugurado local de la tradicional Carlo´s Bakery. El local original, ubicado en Nueva Jersey, fue creado en 1910 por Carlo Guastaffero y adquirido por Bartolo Valastro Sr. in 1964. Cuando en 1994 fallece Bartolo, su mujer e hijos continúan con su legado. Es B ...

Bruschettas Cocinita Mandiles ...

Bruschettas de huevos revueltos

Durante mi visita a Buenos Aires pudimos reunirnos las integrantes de Como Lima Buena, Noe (derecha) y yo (izq.), nos pusimos nuestros mandiles de Cocinita (https://www.facebook.com/accesorioscocinita/ ) y preparamos estas riquísimas bruschettas. ¡Que las disfrutes!  Ingredientes: Pan de campo c/n Huevos c/n Panceta c/n Cebolla de verdeo (cebolla china) c/n Champiñones c/n Ajo a gusto Pimentón ...

Calamares rellenos Cómo cocinar calamar Recetas con calamar ...

Calamares rellenos de quínoa

Esta es una buena idea para aprovechar al 100% los calamares enteros. Un plato delicioso, nutritivo y totalmente natural. Para 4 porciones necesitamos: 1 y medio kilo de calamares enteros + 1 taza de quínoa + 1 cebollas + 1 zanahoria + 1 kilo de tomates perita + condimentos a elección. Recomendamos este enlace para aprender a limpiar correctamente el calamar entero. Primero vamos a hacer la salsa, ...

Cocina española Gambas al ajillo Recetas con ajo ...

Gambas o langostinos al ajillo (De yapa cómo limpiar langostinos)

Un plato irresistible de la cocina española. Conocido como "gambas al ajillo", este manjar se suele servir como ración en los bares y forma parte de la cultura de los bares de España, siendo tan popular que existen lugares en Madrid que lo sirven como plato principal. Ingredientes para 2 personas: 400 g. de gambas (langostinos) peladas y limpias + 4 dientes de ajo pelados y picados + ace ...