Blog de Conal

36 ideas publicadas y 76 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Conchi Romero

(España)

miscosas-conchi.blogspot.com

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BIZCOFLAN AL MINUTO

La receta de hoy es de las que nos saca de apuros, en cualquier imprevisto.En mi casa lo mismo somos un montón a comer, que no aparece nadie y con esta receta tengo un postre rico y a gusto de todos. Ingredientes: Cualquier resto de bizcocho, aunque yo tenía un paquete de sobaos pasiegos Un paquete de flan Royal que es el que tarda más en cuajar ( hasta que no se enfríe) Caramelo líquido Modo ...

PECHUGAS DE POLLO CON MIEL ALMENDRAS Y CANELA

Esta receta me trae recuerdos de la cocina árabe y me encanta por ese olor a canela y el sabor dulzón de la miel. Ingredientes: 1 pechuga de pollo que cortaremos en trozos. 1 cebolla dulce 1 cucharada de almendras trituradas (para seguridad de los niños pequeños) 5 cucharadas de miel 2 cucharaditas de canela molida Sal y pimienta FORMA DE HACERLO: En un recipiente profundo, como una sartén honda ...

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Pescado en salsa verde

Esta receta no es nada complicada de hacer, y le podéis añadir más ingredientes como almejas, huevo duro, espárragos blancos, y el pescado puede ser tanto fresco como congelado. Ingredientes 4 personas: 8 lomitos de merluza (fueron congelados esta vez) 1/4 litro de caldo de pescado 1 vaso de vino blanco unos dientes de ajos (puse 4) Perejil picado al gusto Una cucharada sopera de harina Aceite de ...

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Patatas con cazón

En mi casa gustan mucho los guisos y las patatas guisadas es uno de ellos. Hoy es con cazón pero puedes cambiarlo por rosada o cualquier otro. INGREDIENTES: 1/2 kilo de cazón 1 kg de patatas 1 vaso de vino blanco 1 cebolla 1 hoja de laurel 2 dientes de ajo 1 pimiento 1 tomate Sal y pimienta Agua con pastilla de avecrem, pescado o caldo de pescado, orégano una cucharita pequeña Modo de hacerlo:Hac ...

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Pollo al ajillo

Esta receta viene bien para cualquier época del año. Es fácil de hacer INGREDIENTES: 1 pollo cortado en trozos, o pechuga en trocitos o muslos 1 vaso de vino blanco 1vaso de agua 3 o 4 dientes de ajo Aceite de oliva virgen Sal Guindilla (opcional) MODO DE HACERLO: Ponemos a calentar en una sartén o recipiente amplio, con aceite de oliva virgen. Cuando el aceite esté bastante caliente, añadimos el ...

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Tarta de queso rápida (Encarna)

Esta tarta me encantó desde el momento que la llevó mi amiga Encarna a una reunión y me dio la receta con la condición de que cuando coincidiéramos, yo lleve otra cosa diferente, pues ella había encontrado la solución al problema "¿qué llevar?"La verdad es que a mi también me ha sacado muchas veces de apuro, y espero que os sirva de ayuda. Ingredientes: 260 g de nata (uso la nata de ...

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CREMA DE CALABACINES

Esta receta es imprescindible para depurar nuestro organismo y para entonarnos los días fríos si la tomamos en caliente y en verano como sopa fría Ingredientes: 2 ó 3 calabacines con piel o sin piel, depende del gusto (yo lo hice con piel) ! puerro o una cebolla 50 ml de aceite de oliva virgen Una patata mediana 1/2 litro de agua Una pastilla de caldo Un poco de pimienta 4 quesitos lights Lavamo ...

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FLAN DE TURRÓN

Una receta para aprovechar los restos de la Navidad, o de las ferias, porque en muchos lugares de Andalucía se venden turrones en estos eventos Ingredientes: Una barra de turrón de unos 200 gramos 500 gr de nata para montar 600 ml de leche Un sobre de flan Royal, o el que usáis normalmente Caramelizamos un molde ( se puede hacer con el caramelo que trae el flan) Mezclamos el turrón con la nata y t ...

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MOLLETES DE ANTEQUERA

Muy sorprendida me he quedado hoy con el resultado de esta receta de MOLLETES DE ANTEQUERA. Ya sabéis que la mayoría de mis recetas son tomadas de cualquier sitio,aunque haya alguna variación, y que el fundamento de mi blog es tener recogidas las que más me han ido gustando y poderlas hacer con asiduidad y que mis hijos también las vayan haciendo. La de hoy, la tomé de Thermorecetas y los mollete ...

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ALBÓNDIGAS EN SALSA VERDE

IngredientesAliño para la carne.- 100 g de cebolla 3 dientes de ajos Perejil 2 huevos (uno para la mezcla y dos para antes de freirlas) 30 g de leche 100 g de miga de pan 1 cucharada rasa de sal Pimienta 1 kg de carne picada harina para rebozarlas (opcional) pan rallado Aliño para la salsa.- 5 dientes de ajo 100 g de cebolla 30 g de aceite 1 cucharada de harina 150 de vino blanco 1 hoja de laurel ...

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GUISO DE PATATAS CON CARNE Y ZANAHORIAS

Ingredientes: Aceite 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento verde 400 g de carne de ternera para guiso 3 zanahorias 500 g de patatas 5 patatas más o menos y mejor si son de hervir 1 cucharada de pimentón o pimiento choricero. 200g de tomate triturado o 1 tomate maduro Romero Sal Pimienta Modo de hacerlo: En la olla rápida, cubrimos el fondo de aceite (usé Castillo de Sabiote) y echamos la cebolla y ...

recetas de primeros verduras

ZANAHORIAS ALIÑADAS

Esta receta, aparte de facilita, es sana y muy propia de nuestra dieta mediterránea y como aperitivo, no tiene precio. Ingredientes: 1/2 kg de zanahorias 1 diente de ajo Una pizca de :comino molido, pimienta negra molida, orégano, pimentón molido y perejil picado 1 cucharadita de vinagre 1 chorreón de aceite de oliva virgen extra (yo uso Castillo de Sabiote y es exquisito) Sal fina Elaboraci ...

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NUGGETS DE POLLO

Esta receta es muy sencilla y enfocada principalmente a los niños, aunque a los mayores también nos encanta. INGREDIENTES: 500 gramos de carne picada de pollo (compro pechuga y la pico en casa) 2 huevos 2 rebanadas de pan de molde sin corteza 1/2 cebolla 100 gr de queso de untar Sal y pimienta Harina, huevo y pan rallado Pasamos por la picadora la carne y reservamos aparte. Picamos la cebolla con ...

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CROQUETAS EN PANIFICADORA

Como veréis utilizo al máximo la panificadora y es que ya que ocupa un sitio en la cocina y encima ha costado un dinero, hay que sacarle rendimiento. La verdad es que estoy muy contenta con ella. Es como de la familia Ingredientes: 3/4 litro de leche 4 cucharadas de aceite 1/2 cebolla 150 de pollo, jamón o lo que sea 170 de harina sal, pimienta, nuez moscada y canela Ponemos en la cubeta, la leche ...

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PATATAS GUISADAS CON COSTILLAS

INGREDIENTES: 1/2 kilo de costillas 1 kilo de patatas 1 lata de medio kilo de tomate natural triturado 1 cebolla 1 zanahoria 1 cuchara de harina laurel/ pastilla de caldo 4 cucharas aceite de oliva virgen extra. PREPARACIÓN: En una cacerola echamos el aceite y le añadimos la cebolla partida finita,y cuando ésta tome un color dorado le agregamos las costillas, hasta que se doren. A continuación l ...