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Cuadernos de cocina

382 ideas publicadas y 1.561 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Cuadernos de cocina

Tartas cumpleaños

Mil años y un día desde mi última publicación. Y no sabéis la rabia que me da tener el blog taaaan abandonado. Pero de verdad os digo que no llego a todo. Me encantaría poder publicar todas las semanas, pero no saco tiempo ni de debajo de las piedras. Hace mucho tiempo que no disfruto en la cocina como a mi me gusta, precisamente porque el poco tiempo que tengo lo empleo en hacer comidas para la s ...

La DisfrutaBox de enero llegó a tiempo, como cada mes. Y lo hizo con un montón de productos que ya habíamos tenido la oportunidad de conocer en el 2018 y algunos nuevos para arrancar este 2019. Uno de estos últimos ha sido el nuevo azúcar de la Azucarera Especial Mermeladas. Con pectina de cítricos, que actúa como gelificante y conservant4e natural de las mermeladas caseras. Y por una mermelada ...

Voy a despedir el año con una doble entrada, porque de verdad que la falta de tiempo en esta época no me deja hacer mucho más. Apenas quedan 5 días para la Noche de Reyes y entre roscones, envolver regalos, esconderlos por casa para que ningún curioso los encuentre y demás historias no saco tiempo ni para publicar una triste foto en redes… El caso es que llegó hace unas semanas la DisfrutaBox de ...

Dulces

Vengo tarde, tardísimo con la receta de este mes de la DisfrutaBox, pero cuando veáis lo facilísima que es me lo vais a perdonar. Este mes he andado bastante liada, y el que viene más. Llegadas estas fechas todo se complica. Cierre de año, de objetivos por terminar de cumplir. De nuevos proyectos y propósitos para el próximo año. Y un sinfín de cosas más. El caso es que no he tenido mucho tiempo ...

Varios

Este mes me ha gustado DisfrutaBox. Con productos más cuidados que otras veces. Más bio. Y es que cada día somos más conscientes de lo que comemos y de que tenemos que cuidarnos, así que un 10 para mi caja sorpresa de noviembre. Disfrutabox es una caja sorpresa cargadita de productos de primeras marcas. Una cuidada selección de productos en tamaño real o de viaje que contiene productos de belleza ...

Dulces

El otro día (el miércoles) comenté en Instagram que llevaba con esta receta en pendientes desde ni me acuerdo. Y, de verdad que no sé desde cuando, pero lo que sí recuerdo es el sabor y la textura de este dulce. A ver, vayamos por partes... A mi el aguacate, así, sin más... como que no. De hecho, lo he comprado un par de veces para alguna crema pero no para comerlo directamente. No es una fruta q ...

Carnes Entrantes

Hace unas semanas me regalaron unos choricitos caseros que están de muerte leeeeeeeenta. Los comimos tal cual, pero tenía otro paquete y una cerveza con tequila... La mezcla podía ser explosiva. Y lo fue. Una barra de pan, un par de choricitos... y esa salsa roja para mojar... Fue empezar y no parar. Sí, este mes hemos vuelto a pecar con la cerveza de nuestra DisfrutaBox. Aquí te explico cómo pued ...

Varios

Otoño ya está aquí, aunque nos cueste, un poco, abrirle la puerta después del verano. Una estación que conquista por los colores con que nos sorprende la naturaleza y con las nuevas frutas y frutos típicos de esta estación. ¡Qué ricas las castañas, por cierto! Con las mil caras del otoño, DisfrutaBox llama a mi puerta este mes para sorprenderme con el contenido de su caja mensual. DisfrutaBox ...

Cupcakes magdalenas y muffins

Con un día de retraso sobre lo esperado, por fin vengo con la receta de esta semana (en realidad mes, porque no me da la vida para más). Esta vez unas magdalenas para endulzarnos las mañanas o para las meriendas con un café o un gran vaso de leche. El producto del mes de DisfrutaBox que me ha permitido prepararlas ha sido Nescafé 3 en 1. Unos sobres individuales de café con leche y azúcar que pued ...

Varios

Ya os he dicho que agosto es un mes muy malo para planificarse, pero creo que septiembre lo es más. Llevo casi finiquitado el mes y aún no he entrado en rutinas al 100%, pero este tiempo veraniego que tenemos no ayuda mucho, la verdad… Nuestros amigos de DisfrutaBox nos recuerdan que el nuevo curso ha llegado. Que las rutinas de cada año ya están aquí… No, si eso ya lo sé, la que no lo sabe es mi ...

Pescados y mariscos

Agosto es un mes muuuy malo. Os lo explico, tranquilos,no os pongáis así. Es el mejor mes del año porque huele a vacaciones allá por donde vayas, pero para trabajar... para eso es el peor. Yo, de hecho, es el mes en el que dejo el blog aún más aparcado, si cabe. Tan aparcado que hoy, 3 de septiembre vengo con una receta rezagada. No chicos. No me he olvidado de vosotros, pero ha sido un mes de no ...

Varios

Este mes nuestros amigos de #DisfrutaBox nos invitan a disponer de tiempo para nosotros. A disfrutar de las vacaciones. Siéntete libre; sin horarios, sin obligaciones. Para acompañarnos nos han preparado una selección de productos que nos van a permitir disfrutar de ellos en cualquier parte y a cualquier hora del día o de la noche. Disfrutabox esa caja sorpresa cargadita de productos de primeras m ...

Cocina saludable Verduras

Hay recetas que bien sirven de acompañamiento o como un primer plato. Es el caso de estas berenjenas. He de confesaros que, junto con el calabacín, es mi verdura preferida y estaría comiéndolas a diario y de mil maneras diferentes. Pero en casa no caen tan bien como a mi y no puedo abusar de ellas. Una de las formas en las que no protestan y que parece que les gusta bastante es esta receta de hoy. ...

cocina saludable helados

Este mes uno de los productos de la DisfrutaBox me ha permitido preparar unos helados caseros súper ricos. De dos sabores diferentes. Unos de horchata casera y otros de limonada de frambuesa. Una de las cosas buenas del pueblo y del verano son los kilos y kilos con los que nos sorprende cada año el frambueso. Solas a puñaos. Con helado. Con nata. Smoothies. Mermelada. Tartas... Infinidad de recet ...

Varios

Desde hace algún tiempo DisfrutaBox me sorprende cada mes en casa, o en la oficina, según se tercie. Esta vez han venido para quedarse conmigo todo el verano, y yo encantada. Como os vengo diciendo desde hace unos cuantos meses, Disfrutabox es una caja sorpresa cargadita de productos de primeras marcas. Una cuidada selección de productos en tamaño real o de viaje que contiene productos de belleza/ ...