Para estar por casa

A pesar del título del post "Tapeando mientras vemos el Mundial" soy nada o casi nada futbolera. Pero cuando llega el mundial la cosa cambia y no me pierdo ningún partido y mucho menos si juega España. Y no hay mejor forma de soportar la tensión del juego que con una buena selección de tapas y bien acompañada. La compañía seguro que ya la tenemos asegurada, así que sólo queda ponern ...

¡Nos vamos de excursión! ¿Sois más de playa o de montaña? Sea cual sea vuestra elección os vendrá genial el recopilatorio que ha preparado La Cocina Typical Spanish. Su propuesta, teniendo en cuenta que junio es un mes en el que nos apetece salir más porque el tiempo suele ser agradable, es recetas #parallevarTS y en él caben un sin fín de recetas con las que hemos llenado nuestras tarteras y mere ...

Es algo que no solemos hacer a menudo, pero más por pereza que por otra cosa. En realidad, es fácil tener nuestros propios pimientos asados listos para nuestras tapas, para nuestras ensaladas, o para los platos que más nos gusten. Foto de pimientos recién horneados Los que los habéis asado alguna vez ya sabréis de qué os hablo y los que no lo habéis hecho aún no sabéis lo que os estáis perd ...

Al fin preparé las famosas galletas de lacasitos a las que tantas ganas tenía. Y repetiré, no porque sean las mejores galletas que haya probado en mi vida sino porque son fáciles y divertidas, tanto si las haces solo como si las haces acompañado. Y con la receta que he utilizado son muy rápidas, tanto que desde que preparas la masa hasta que salen del horno pasa menos de una hora. Ideales par ...

Muy coloridas, fáciles de hacer y bastante ricas ¿Qué más se puede pedir? Las galletas para fiestas les encantaran a tus pequeños, y ¿Por qué no? ¡También a los mayores! Ingredientes: 100 gr. de azúcar, 200 gr. de mantequilla, 300 gr. de harina de trigo, 2 cucharadas soperas de cacao en polvo (opcional, sólo si quieres hacerla de chocolate), lacasitos. Modo de preparación: En primer lugar, habrá q ...

Y el tiempo pasa... y así, sin darnos cuenta, Desafío en la Cocina cumple su segundo aniversario. Y como en el primer aniversario, de nuevo, nos han desafiado a preparar una tarta para celebrarlo. En este caso, nos vamos hasta Alemania para preparar una de sus tartas más emblemáticas: Streuselkuchen. No os preocupéis, yo tampoco lo entendí al principio. La palabrita en cuestión significa &quo ...

En esta ocasión nos "subimos al tren" del grupo Cocinas del mundo gracias al cual podemos conocer la gastronomía de los diferentes lugares de nuestro planeta. Y en esta ocasión, no llevan hasta Bulgaria. Lo primero que he hecho es informarme un poco sobre su gastronomía en general y por lo que he leído sus platos están especialmente influenciados por la zona de los Balcanes a la que ...

Nos trasladamos a las Islas Baleares de la mano del Reto Cocinamos con Reina que en esta ocasión nos ha retado a preparar Coca de Trampó. Les tenía echado el ojo a las cocas desde hace tiempo ya que por el centro peninsular no son muy típicas y no había tenido ocasión de probarlas anteriormente. Así que, nuevamente, participar en el reto de Isa ha sido un placer. Con la Coca de Trampó he ...

¡Ricos helados de piña, para el niño y la niña! ¿Cuántas veces habéis oído esta frase! Yo muchísimas, sobre todo lo recuerdo de los puestos de helados que había en la calle cuando era pequeña. Y es que no hay ninguna duda de que el helado es el rey del verano. Es imposible no pensar en unos ricos heladod Y no tenemos ningún motivo para privarnos de él, porque es sano, refrescante y es fuente de vi ...

Este bizcocho es el bizcocho de mi infancia. Ya os lo conté otra vez cuando preparé la misma receta pero sin fruta. Seguro que también es el de muchos de vosotros. En mi caso, mi madre lo preparaba muy a menudo y la mayoría de veces con mucha manzana, como a mí más me gustaba y me sigue gustando. Por eso, decidí, que tenía que ser éste y no otro, el postre que preparase para la propuesta del m ...

La leche de arroz ha sido uno de mis últimos descubrimientos. Sí que había oído hablar de ella anteriormente pero no la había llegado a probar, y aprovechando la llegada de la caja Degustabox de este mes he podido hacerlo. Es curioso que, a pesar de no contener azúcares, tenga un sabor agradable e incluso ligeramente dulce. Además es baja en grasas, así que podríamos tomarla a diario. Esto ...

Otra forma diferente de preparar las judías blancas, mucho más fresca e incluso algo más sana, es a modo de ensalada. Sin embargo, eso de tomarme las judías blancas frías no me llamaba mucho la atención y por eso decidí preparar la ensalada con toques templados que contrastasen con otros ingredientes fríos. Es una receta sencilla y que nos saca de un apuro cuando no nos da tiempo a cocinar al ...

Preparar magdalenas caseras nos asegura que durante un par de días vamos a desayunar rico y sano. Aunque lo de un par de días a veces es exagerar ya que como haya más de un goloso en casa las magdalenas tienen las horas contadas y si te descuidas no llegan para el día siguiente. Pero al menos nos queda la tranquilidad de que conocemos su ingredientes y de que estarán libres de las temidas grasas h ...

Ingredientes para None comensales2 manzanas golden,crema pastelera,1 lámina de masa quebrada,medio sobre de gelatina neutra,100 gr. de azúcar Cubriremos un molde con la masa quebrada y lo pondremos en el horno. Es recomendable ponerle algún peso para que la masa no se infle. Cuando esté cocinada pero sin llegar a dorarse la sacaremos del horno y le quitaremos el peso si es que se lo hemos puesto. ...

La propuesta de Bake The World del mes de abril nos lleva hasta Italia... un país que me muero de ganas por conocer y del que adoro toda su gastronomía. Y la propuesta en concreto es Pizza. Las chicas de Bake The World nos invitan a encender nuestros hornos y a divertinos preparando la versión que más nos guste o que más nos apetezca probar de la archiconocida pizza. Teniendo en cuenta ...