Para estar por casa

Hoy es viernes... y me voy a dar el gustazo de cenar pizza. Pero no una pizza cualquiera de esas que se compran en el súper y nos solucionan la cena en 10 minutos. Hoy voy a cenar pizza casera, desde principio a fin. No penséis que es un trabajazo, porque no es así. En realidad es un gustazo probar una pizza hecha con nuestras manitas, con los ingredientes que más nos gustan, y lo me ...

Este mes Desafío en la cocina nos proponía un jueguecito antes de desvelarnos que receta tendríamos que preparar. Nos daban a elegir entre cinco constelaciones y sin ni siquiera imaginar de qué trataría me uní al grupo de Andrómeda. Una de mis asignaturas preferidas era la mitología griega y recuerdo la historia de Andrómeda como una de las más bonitas. Para los que no conozcáis la historia, ...

He recibido por primera vez la Caja de Degustabox y estoy encantada. Llevaba ya un tiempo viéndolas en la red y sentía curiosidad por probar esta experiencia de que nos envíen a casa una caja al mes llena de productos novedosos y por un precio más bajo del que tendríamos que pagar si adquiriésemos los productos que lleva dentro en el supermercado. Concretamente, la caja de este mes está valorada e ...

Ingredientes para None comensales6 patatas,300 gr. de carne picada,200 ml. de tomate frito,queso rallado o en taquitos,1 cebolla,aceite de oliva,orégano,pimienta negra molida,perejil picado,pan rallado,2 huevos,sal En primer lugar pondremos a cocer las patatas. Cuando estén cocidas las pelaremos y trituraremos hasta formar un puré al que añadiremos un poco de perejil picado y sal al gusto. ...

Ingredientes para None comensales2 láminas de hojaldre,400 gr. de espinacas frescas,100 gr. de bacon en taquitos,75 ml. de nata para cocinar,2 huevos,1cebolla,queso rallado,aceite de oliva virgen extra,sal En primer lugar, picaremos la cebolla bien finita y la pocharemos en una sartén. Después añadiremos el bacon y las espinacas. Lo rehogaremos todo durante unos minutos. Cuando las espi ...

La propuesta de La Cocina Typical Spanish nos lleva en esta ocasión hasta las Verduras de Temporada, reivindicando así los ingredientes más sanos de nuestra gastronomía. Hay que tener en cuenta que verduras de temporada no son todas aquellas que se ponen a nuestra disposición en las fruterías. Hoy en día, podemos consumir verduras que no son de temporada durante todo el año. Para que po ...

En esta ocasión, voy a dedicar mi VI Excursión por la Red de Facilísimo a las masas, tanto saladas como dulces. El pan, los bollos, las empanadas, las empanadillas, las pizzas ... todo ello se preparar a partir de una masa que podemos preparar nosotros mismos en casa, y es mucho más fácil de lo que nos imaginamos. Muchas de estas masas podemos encontrarlas fácilmente en los supermercad ...

Después de probar y probar diferentes masas de pizzas he encontrado la que buscaba, y por eso he decidido bautizarla como "La definitiva". Me gustan todos los tipos de base para pizza, pero los que de verdad me vuelven loca son las bases gruesas, con los bordes gorditos. Esos bordes que te los llevas a la boca y puedes deleitarte con el sabor del pan tostado en el horno. Nunca ...

Receta facilita y resultona donde las haya: una empanada. En esta ocasión, he buscado una combinación de ingredientes sanos para el relleno y quizá poco habituales en nuestro concepto de empanada, pero que estaban riquísimos. Se trata de pavo, manzana y puerro. Y el toque dulce de la manzana con el pavo, hacen que esta empanada esté llena de bocados de ricos contrastes. Ingredient ...

"La naturaleza es sabia" ... Esta frase que hemos oído tantas veces toma todo su sentido en el caso de la Col Romanescu. Y es que, además de sus cualidades nutricionales, no deja de sorprendernos su curiosa forma. Y mucho más importante que todo esto es que no nos encontraremos una verdura de sabor fuerte, todo lo contrario, de sabor muy suave y agradable. La receta que he preparad ...

En esta ocasión, la V Excursión por la red la voy a dedicar a Recetas Saladas que no lo parecen... es decir, que a simple vista nos parecen dulces. Y la verdad es que he encontrado un montón de originales ideas en la Red Facilísimo. Espero que os gusten. Empezamos nuestro recorrido con unos Cerditos de brioche salados, rellenos de pavo y queso, que prepara Amalia del blog Cuadernos de Coc ...

Si queremos comenzar bien el día, debemos hacerlo desayunando bien. El desayuno es la comida más importante del día y en la que incluso podemos permitirnos algún que otro desliz con la dieta. Y no se me ocurre mejor forma de hacerlo que preparando un delicioso y original bizcocho casero: un bizcocho de calabaza. Ya os avisé cuando publiqué la "falsa quiché de calabaza y puerro" que ...

Nunca antes había probado los berros, así que cuando aparecieron en casa con un buen manojo de ellos recién recogidos me dio mucha alegría. Si hay algo que tenemos los que nos gusta cocinar, es que nos encanta probar cosas nuevas. Así que con muchas ganas me puse a limpiarlos y es que limpiar los berros es una tarea a la que hay que dedicarse con paciencia, ya que hay que hacerlo co ...

La receta de este bizcocho es una locura y de ahí su nombre "Crazy cake" o "bizcocho loco". Es perfecto para los intolerantes al huevo y para los intolerantes a la lactosa, y es que sorprendentemente su receta no lleva ni huevo ni lácteos. Además es muy fácil de preparar y sólo ensuciaremos un único recipiente, aquél en el que lo vayamos a hornear. Y lo mejor de todo ...

Tu blog me sabe a ... Caracolas de crema. Aunque también me sabe a otras cosas ricas, tanto dulces como saladas, y todas ellas con mucho sabor. A punto he estado de preparar una de tus recetas de galletas que me han parecido muy apetecibles y si no fuese porque se trata de un desafío dulce, me hubiese decantado por uno de tus platos de pasta o de arroz con los que he podido deleitarme durante esto ...