Para estar por casa

Porque nuestras madres son las mejores tartas para mamá y porque deberíamos tener detalles más a menudo con ellas, os propongo una serie de recetas que les sorprenderán y harán sentirse orgullosas, más si cabe, de sus hijos. Tartas para mamá gracias a ellas hemos aprendido a cocinar, pero nunca lograremos conseguir su sabor ni el toque final de sus platos. Ese sabor que buscamos y buscamos, ...

Hacer unas natillas caseras no cuesta nada y en poco tiempo están listas. Desde que aprendí a prepararlas no he vuelto a preparar natillas a base del conocido preparado en sobres. Y es que las de sobre no tienen nada que ver con el sabor de las caseras, es un concepto de natillas totalmente diferente. Además son un postre muy nutritivo a la par que económico. Poco más se les puede pedir y po ...

¡Que no! Que no me he vuelto majara... No vayáis a creer que a partir de ahora voy a escribir las recetas en inglés. Es simplemente que la propuesta dulce del mes de abril de Desafío en la cocina es Poke Cake y nos han pedido que mantengamos el nombre en inglés. Y claro, ya puesta en faena y, para que se noten mis avances en inglés he decidido poner el título entero en el mismo idioma. Pero aquí t ...

El Reto Cocinamos con Reina nos lleva en esta ocasión hasta Castilla y León, y para homenajear esta comunidad tenemos que preparar una receta con Morcilla de Burgos. La morcilla de Burgos es una morcilla de arroz típica de Burgos, y que procede del cerdo. Entre sus ingredientes encontraremos: cebolla, sangre, manteca de cerdo y arroz. Para mí no es una de las morcillas de sabor más fu ...

Las torrijas pueden prepararse durante todo el año... pero es justo en estas fechas de Semana Santa cuando más típicas son. Desde las tradicionales a las más innovadoras, todas están riquísimas. Para que no os perdáis ninguna he elaborado un recopilatorio en la Red Fácilísimo sobre ellas. Espero que os guste y os sea útil.

Mi novena Excursión por la Red de Facilísimo se la voy a dedicar al dulce típico de la Semana Santa española: Las torrijas. Las torrijas son rebanadas de pan, mejor si es del día anterior, que se remojan en leche aromatizada con azúcar, canela, y piel de naranja. Después se remojan en huevo, y por último se fríen. Después se las rebozan con azúcar y canela. Esta es la manera tradicional de prepara ...

La Cocina Typical Spanish ha decidido dedicar este día a un animalito, con muy mala reputación, pero que es una delicia en nuestras mesas. Por las pistas ya sabréis que se trata del cerdo. Y es que a nadie le gusta que le llamen cerdo... pero si nos gustan todas y cada una de la partes del cerdo. Ya conoceréis el dicho: Del cerdo... hasta los andares. Y en España, tenemos la suerte de p ...

Los crepes son una de mis debilidades. Me gustan con nata, con chocolate, con vainilla, y con todo lo que se les pueda acompañar. También me gustan en su versión salada, pero como realmente se me hacen irresistibles es con un acompañamiento dulce. Y pensando como aligerarlos un poquillo se me ocurrió la receta que os traigo hoy: Crepes rellenos de frutas. De esta forma, conseguimos una receta ...

Ya está listo mi VIII Excursión la Red: Cenas ligera y ricas. Se trata de un recopilatorio cuya misión es proponer diferentes propuestas para las cenas, de forma que nos alimentemos bien sin saltarnos la dieta. Y lo más importante, cenando platos atractivos que no nos hagan caer en la tentación de un dulce. En esta ocasión lo he hecho desde Facilísimo y para poder verlo, sólo tenéis que hacer clic ...

Se acerca el buen tiempo y tenemos que poner a punto el cuerpo para cuando queramos lucirnos en verano. Muchos de vosotros habréis puesto cuidado en que los kilitos de más no os ganasen la batalla y otros muchos, como yo, habréis dejado instalarse un par de kilillos de más ( en el mejor de los casos). No soy partidaria de renunciar a comer, a mí se me hace especialmente difícil. Me atrae much ...

Porque me gusta disfrutar de buenos momentos con mi gente, porque me gusta disfrutar esos momentos con cosas ricas, porque me encanta preparar dulces y si es para ellos mucho más... Porque empiezan a recolectarse las primeras fresas, y porque hay que aprovechar el poco tiempo del que podemos disfrutarlas,... Y porque me apetecía preparar tarta..., por todas estas razones os traigo esta ...

Hoy os traigo una receta de las del día a día, de las que podéis preparar para vuestra o comida o cena durante la semana. Es una receta de pescado horneado, muy sencilla y apta para aquellos que estéis a dieta. Además no necesita un gran despliegue de ingredientes. La receta en cuestión es: Caballa al horno. Ingredientes: - Caballas, limpias y abiertas por la mitad. - Aceite de oliva vi ...

Desde hace bastante tiempo seguía las diferentes propuestas que lanzaban desde Bake The World, siempre fascinada por los diferentes tipos de panes que proponían, sin decidirme a participar. Pero como ya sabéis estoy haciendo mis primeros pinitos con el pan y se me ha ocurrido que participar en este grupo es una de las mejores formas de seguir aprendiendo. Y aquí estoy con mi primera rec ...

Ingredientes para 100 comensales120 gr. galletas digestive,60 gr. de mantequilla,4 yogures naturales,500 ml. de nata para montar,1 tableta de chocolate fondant blanco,200 gr. de azúcar,100 ml. de leche entera,8 hojas de gelatina,colorantes alimenticios,mermelada de fresa,2 hojas de gelatina para la capa superior Para la base: Trituraremos las galletas hasta reducirlas a polvo. Por otro lado derre ...

En esta ocasión vamos a darnos una vueltecita por la Red de Facilísimo para buscar postres ligeros de calorías. Y seguro que estaréis pensando ¿es eso posible? Pues parece que sí, y soy la primera sorprendida en la gran variedad de ellos. La VII Excursión por la Red la voy a dedicar a postres ligeros. Estos son los que SI vamos a poder permitirnos de aquí al verano. ¡Sin abusar, eh! En ...