Blog de Daiandfer

66 ideas publicadas y 131 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Daiana Maggi

(España)

Estudiante de economicas que le apasiona la cocina y la repostería. Adoro viajar y descubrir culturas diferentes a la mía.

cocinitadaiana.blogspot.com

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recetas postres

Ensalada de verano: tomates y pimientos con pollo al horno

Está haciendo mucho calor en toda España, y se necesita comer algo fresquito, así que ahí va la receta de una ensalada que hice estos días. Económica, rápida y fácil. Puede servir de acompañamiento de alguna carne. Ingredientes: Tomates maduros 1 pimiento rojo (morrón rojo) 1 pimiento verde (morrón verde) 1 cebolla Aceite oliva Sal Preparación: 1) Lavar y pelar los tomates, el pimiento y la ce ...

recetas postres

Crema de calabacín

Como ya hemos empezado el veranito tenemos que ponernos las pilas para no perder la linea, así que ahí va una receta para hacer dieta. Debo confesar que la primera vez que lo comí no me gustó mucho, pero a base de ir haciendolo me acostumbré a su sabor, y no está tan malo como parece. Va muy bien para la cena porque es liviano y rápido de hacer. Ingredientes: 1 calabacín grande 1 patata (opc ...

recetas wok recetas de primeros

Arroz tres delicias

Este arroz suele estar en las cartas de todos los restaurantes chinos que he ido, nosé realmente cómo lo hacen porque sus recetas están bajo llave, pero improvisando un poco me sale bastante parecido. También lo venden congelado, pero yo que soy un poco anti comida preparada prefiero prepararlo yo y congelarlo en raciones que también se puede hacer. Es muy fácil de hacer, no tiene demasiadas com ...

recetas postres

Arroz tres delicias

Este arroz suele estar en las cartas de todos los restaurantes chinos que he ido, nosé realmente cómo lo hacen porque sus recetas están bajo llave, pero improvisando un poco me sale bastante parecido. También lo venden congelado, pero yo que soy un poco anti comida preparada prefiero prepararlo yo y congelarlo en raciones que también se puede hacer. Es muy fácil de hacer, no tiene demasiadas comp ...

masa pizza recetas de segundos calzone

Calzone al estilo Daiana

Esta receta es típica de la cocina italiana, y como buena seguidora de mis tradiciones, no podía faltar entre mis recetas del blog. Es una especie de pizza cerrada, y sí aunque no lo creaís queda diferente el sabor. Hay muchas formas de rellenarlo al Calzone, yo les pongo como lo hice un día que nos gustó mucho. Ingredientes: Masa: mirar receta masa de pizza http://cocinitad ...

recetas postres comidas italianas pasta

Risotto de Champiñones y nata

Por fin me saqué el antojo de preparar un risotto de champiñones. La verdad es que lo comí hace bastante tiempo, y siempre me digo tengo que prepararlo y si no es por una cosa es por otra; al final nunca lo hago. Y hoy finalmente lo hice, así que aquí va. Había consultado varias recetas, pero al final decidí fucionar lo mejor de cada una, y sacar mi versión. Espero que les guste. Ingredientes: ...

recetas postres comidas italianas

Calzone al estilo Daiana

Esta receta es típica de la cocina italiana, y como buena seguidora de mis tradiciones, no podía faltar entre mis recetas del blog. Es una especie de pizza cerrada, y sí aunque no lo creaís queda diferente el sabor. Hay muchas formas de rellenarlo al Calzone, yo les pongo como lo hice un día que nos gustó mucho. Ingredientes: Masa: mirar receta masa de pizza http://cocinitadaiana.blogspot.com ...

recetas de primeros

Arroz a la cubana

Regreso a mis actualizaciones de recetas, como ya comenté mis responsabilidades no me han permitido tener tiempo para agregar recetas... pero poco a poco me iré poniendo al día. Hoy les traigo una receta muy sencilla y rápida de hacer. Espero que les guste!! Ingredientes: Arroz blanco (3 puñados por persona) Tomate sofrito Plátano macho para freir huevos Preparación: 1) Ponemos a ...

recetas postres

Arroz a la cubana

Regreso a mis actualizaciones de recetas, como ya comenté mis responsabilidades no me han permitido tener tiempo para agregar recetas... pero poco a poco me iré poniendo al día. Hoy les traigo una receta muy sencilla y rápida de hacer. Espero que les guste!! Ingredientes: Arroz blanco (3 puñados por persona) Tomate sofrito Plátano macho para freir huevos Preparación: 1) Ponemos a hervir en una ...

recetas postres

.... pronto vuelvo a actualizar

Hola a tod@s! Tengo un poco abandonado mi blog, hace bastante tiempo que no puedo actualizar por motivos personales, mis obligaciones no me permiten disponer de tiempo para hacerlo, peeeero en este tiempo no he dejado de cocinar!! Así que en cuanto encuentre un huequito empiezo a actualizar otra vez. Gracias a todos por seguir visitandome en este tiempo, y hasta pronto. Daiana

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Bizcochuelo (masa base)

(function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "//connect.facebook.net/es_ES/all.js#xfbml=1"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); }(document, "script", "facebook-jssdk")); Esta receta la saqué de un cuaderno de mi madre que tiene más años que la humedad, pe ...

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Pastel cumpleaños Daiana

Como prometí en una entrada anteriormente, tengo que escribir la receta de mi pastel de cumpleaños. Quedó muy bueno. Una crema de chocolate y bañado en chocolate con almendras picadas en los laterales. He utilizado el bizcochuelo para hacer la masa. La receta está en la siguiente entrada: http://cocinitadaiana.blogspot.com.es/2012/04/biscochuelo-masa-base.html Relleno: 500 ml nata para montar (c ...

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Bizcochuelo (masa base)

Esta receta la saqué de un cuaderno de mi madre que tiene más años que la humedad, pero sigue siendo tradicional, y cada vez que busco alguna receta termino recurriendo a él... La receta es de Blanca Cotta, una mujer que escribe de toda su vida recetas de cocina en periódicos y revistas argentinas, y lo mejor de ella, es que siempre cuenta anécdotas e historias además de que explica muy bien todo ...

recetas postres

Mona de Pascua

La entrada de hoy está dedicada a una tradición muy antigua de las comunidades de Cataluña, Valencia y Murcia. Así que ahí les voy a contar un poco de historia. La mona que presento hoy no está hecha por mí (la verdad que me daba bastante pereza hacerla, después de haber echo el pastel de cumpleaños hace pocos días. Por eso quiero hacerle honor a dos buenos amigos, David y Jose, que se han tr ...

recetas postres

Churros caseritos

Buenos días a tod@s! Para hoy preparé un desayuno muy especial, para celebrar mi cumpleaños. Aunque para qué engañarnos, también son muy válidos para una merienda... Ehmm bueno, acá les dejo la receta de estos churritos. No es por menospreciar a las churrerías, pero es que estos están más ricos!!! ;) No preparé chocolate de taza para acompañarlos, pero igual buenisimos! Ingredientes: 280 grs ha ...