Blog de Daiandfer

66 ideas publicadas y 131 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Daiana Maggi

(España)

Estudiante de economicas que le apasiona la cocina y la repostería. Adoro viajar y descubrir culturas diferentes a la mía.

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semola trigo recetas de primeros

Cous Cous con Verduritas

Esta receta es una improvisación de un día que intentaba preparar cous cous. No es que sea una novedad, porque en Internet hay millones de recetas parecidas a estas, pero para mí en ese momento fue una novedad. Desconocía la existencia del Cous Cous (Cuscús) hasta que estuve en Francia, allí es bastante común, aunque su origen esté en Marruecos y Argelia. En España no sé si es demasiado famoso, p ...

recetas postres

Buñuelos de Manzana

Ingredientes: 2 cucharadas de levadura en polvo 150 grs de harina 1 huevo 60 grs de azúcar 1/2 vaso de leche 2 manzanas Aceite de girasol para freir Modo de preparación: 1) Mezclar la levadura, con el harina (previamente tamizada) y el azúcar. Incorporar el huevo y batir con un batidor de alambre, a medida que agregamos la leche fria; hasta obtener una pasta suave y homogena. 2) Mientras dejam ...

natillas recetas postres

Natillas con Preparado Royal

Ingredientes: 1 sobre de Natillas Royal 3/4 de litro de Leche Entera 6 cucharadas soperas de azucar Galletas Maria (al Gusto) Maizena (opcional) Preparacion: 1) Mezclar en un vaso un poco de leche con el sobre de natillas y remover. 2) Calentar la leche restante con el azucar. cuando empiece a hervir verter la anterior mezcla y remover durante 2 minutos. La maizena la hecharemos si queremos espesa ...

recetas postres

Magdalenas de Chocolate y Naranja

Ingredientes: 1/2 naranja de zumo con piel 4 Huevos 200 grs de azúcar 160 grs de harina de repostería 60 grs de cacao en polvo 1 sobre de levadura 1 pizca de sal azúcar para espolvorear Preparacion: 1) En un bol grande mezclamos todos los ingredientes y dejamos reposar en el frigorífico durante 20 minutos. 2) Precalentamos el horno a 250ºC 3) Rellenamos los moldes de las magdalenas a 3/4 partes ...

recetas postres

Pan de Platano

Ingredientes: 225 g de harina. 225 g de azúcar. 225 g de mantequilla a temperatura ambiente. 4 plátanos de Canarias muy maduros. 4 huevos grandes. ½ cucharada de bicarbonato sódico. 1 cucharadita de extracto de vainilla. 1 cucharadita de levadura en polvo química tipo Royal. 1 pizca de sal. 75 g de nueces picadas. ½ vaso de leche entera. Preparación: 1) Engrasamos una molde de bizcocho o ...

recetas de primeros

Risotto tradicional (el arroz italiano)

Esta receta transformada a su manera por mi madre, es típica en mi casa y pasará de generación en generación. Es muy simple y no necesita de muchos ingredientes (por lo que es bastante económica), y lo mejor de todo es que está buenisimo. Ingredientes: 2 cebollas medianas Baicon (panceta) es optativa, pero si la poneis estará más rico Arroz (3 - 4 puñados por persona) Caldo de pollo caliente A ...