Las Recetas de la Chef Gourmet 3000

Filetes de panga en salsa verde Tiempo: 25 min Menú: Guiso Temperatura: 1 Dificultad: Fácil Categoría: Pescado Ingredientes: (Para 4 pers) 2 filetes de panga (se parten por la mitad) 3 ajos 1 lata pequeña de guisantes Gambas peladas (congeladas o frescas) 1 cucharada de aceite 1 chorro de vino blanco 1 vaso de caldo de pescado Pimienta Perejil Sal Preparación: Se meten todos los ingr ...

Merluza a la gallega Tiempo: 28 min Menú: Guiso / Horno Temperatura: 1 Dificultad: Media Categoría: Pescado Ingredientes: (Para 4 pers) 4 FILETES O 6 RODAJAS DE MERLUZA UN VASITO DE TAMAÑO CAFE DE ACEITE 2 AJOS GRANDES 2 PATATAS MEDIANAS 2 VASOS DE AGUA 1 CEBOLLA MEDIANA 1 PIMIENTO VERDE UNA CUCHARADA DE PIMENTÓN UNA CUCHARADITA DE SAL Preparación: PELAR, LAVAR Y CORTAR LAS PATATAS A ...

Costillas con salsa especial Tiempo: 45 min Menú: Horno Temperatura: 3 Dificultad: Fácil Categoría: Carne Ingredientes: (Para 4 pers) 1 kilo de costillas de cerdo (troceadas) 1 sobre de sopa de cebolla (de los preparados para hacer con agua) 1 lata de coca-cola 4 cucharadas de ketchup 1 cucharada de miel sal pimienta Preparación: Salpimentamos las costillas y reservamos. En un cuenco prepara ...

Patatas a la Riojana Tiempo: 25 min Menú: Guiso Temperatura: 1 Dificultad: Fácil Categoría: Verdura Ingredientes: (Para 4 pers) 800 GR DE PATATAS 1 CUCHARADA DE PIMENTÓN DULCE 1 CEBOLLA CORTADA A DADOS 1 CHORIZO EN LONCHAS GRUESAS 1 PIMIENTO ROJO EN CUADRITOS 2 DIENTES DE AJOS ENTEROS 1 GUINDILLA ROJA 3 VASOS DE CALDO DE JAMÓN 1/4 DE VASO DE ACEITE DE OLIVA SAL PIMIENTA Preparación: DEPENDIEN ...

Bizcocho de yogur Tiempo: 40 min Menú: Horno Temperatura: 1 Dificultad: Fácil Categoría: Postre Ingredientes: (Para 4 pers) 1 medida de yogur 1 medida de aceite 2 medidas de azúcar 3 medidas de harina 3 huevos 1 sobre de levadura. Preparación: Untar la cubeta con mantequilla para que no se pegue el bizcocho a la hora de sacarlo Batir todos los ingredientes hasta tener una masa uniforme ...

Bizcocho de mantequilla Tiempo: 45 min Menú: Horno Temperatura: 2 Dificultad: Fácil Categoría: Postres Ingredientes: (Para 4 pers) 250 g de mantequilla 20 g de edulcorante en polvo apto para cocinar 3 huevos 3 cucharadas de leche de soja 1 cucharadita de esencia de vainilla 250 g de harina 1 cucharada de levadura en polvo Preparación: Engrasar y enharinar un poco la cubeta y reservar. En un ...

Ingredientes para 4 personas: 500 gr.de garbanzo pedrosillano (el pequeñito) -1 contramuslo de pollo -1 hueso de cañada -1 zanahoria -1/2 cebolla -1 pastilla de caldo de pollo -agua y aceite de oliva. Preparación: La noche anterior dejé los garbanzos a remojo bien cubiertos en agua CALIENTE y una cucharada de bicarbonato( así quedaran blandos) . A la mañana siguiente tiré todo el agua y los la ...

Ingredientes para 2 personas: 1/2 kg de alcachofas congeladas 3 ajos Sal Pimienta Pimentón Aceite Vinagre 200 ml de agua Preparación: Poner todo en la cubeta con los ajos cortados a láminas, menú vapor 10 min Receta aportada por: Mari carmen Sierra Las recetas de la Chef Gourmet 3000 http://blogrecetaschefgourmet3000.blogspot.com.es/

Ingredientes para 6 personas: las medidas son del vaso del yogur 1 yogur de limón 2 medidas de azúcar moreno 3 medidas de harina 1 medida y media de aceite 1 medida de café 3 medida de coco rallado 4 huevos 1 sobre de levadura Preparación: Batimos todo, untar la cubeta con mantequilla o poner papel de horno,temperatura 1, 45 Receta aportada por Mari carmen Sierra Las recetas de la Chef G ...

Ingredientes para 4 personas: 200gr champiñones 250gr pollo a trozos 4 Cebollas minis Aceite,sal y pimienta blanca 4 cucharadas soperas de salsa de soja 1 vaso medidor de aguaPreparación: Todo a la cubeta,menú guiso 20 Mari carmen Sierra Las recetas de la Chef Gourmet 3000 http://blogrecetaschefgourmet3000.blogspot.com.es/

Ingredientes para 4-6 personas: 3 patatas (unos 700gr) 150-200gr de carne picada 3/4 cebolla 2 ajos Tomate frito Huevos Pan rallado Sal Aceite Queso (opcional) Orégano (opcional) Preparación: 1- lavamos las patatas, las metemos en la cubeta y cubrimos con agua. Programamos menú guiso temperatura 2 unos 30 minutos. El tiempo de cocción de la patata variara en función del tamaño y tipo de ...

Ingredientes para 6 personas: 120 gr de harina de trigo 4 huevos 50 gr de mantequilla ½ sobre de levadura en polvo 400 gr de dulce de lechePreparación: Echamos en un bol el dulce de leche y añadimos uno a uno los huevos, mezclamos. Luego echamos la mantequilla derretida, mezclamos. A continuación incorporamos la harina y la levadura. Forramos la cubeta con papel de horno, echamos la mezcla. Progra ...

Ingredientes para 2 personas: 1/2 kg. de cigalas de tamaño medio/pequeño 2 tazas de arroz 5 tazas del caldo que haremos. (Se puede echar 1 medida más de agua) 1 hoja de laurel 2 dientes de ajo 1/4 de cebolla 1 pimiento verde 1 tomate maduro mediano/grande Colorante paellas Sal Preparación: Cortar las cabezas con las patas a las cigalas y pelar las colas. Poner todas las cáscaras en una cazuela con ...

Ingredientes para 4 personas: 1 cebolla 3-4 patatas medianas SalPreparación: Picamos la cebolla en laminas y con un poco de aceite en la cubeta las echamos ( yo puse papel de horno ) para pocharla, menú freír 10 minutos y temperatura 1. No hace falta que esperemos a que terminen los 10 minutos si esta antes lo paramos. Cuando veamos que la cebolla esta lista con las patatas peladas y en laminas de ...

Ingredientes para 4 personas: 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 cebolla 1 patata cortada en gajos 4 dientes de ajo 1 tomate natural o un chorro de tomate triturado de bote un chorro de vino blanco de guisar 1 guindilla pequeña pimienta laurel pimiento molido 1 bote de garbanzos cocidos (de bote) o 250 gr de los secos 1 choco mediano (menudo de chocos) 1/2 pastilla de avecrem de pescado aceite ...