75 ideas publicadas y 530 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Me encanta experimentar con diferentes ingredientes y técnicas culinarias para crear platos deliciosos que sorprendan a mi familia y amigos.
La tortilla guisada de la abuela es una receta clásica y versátil que combina una tortilla jugosa y suave con una deliciosa salsa. Se utiliza una base de patatas, cebolla y huevos para la tortilla, y la salsa se prepara con tomates, pimientos, cebolla y ajo. Es un plato tradicional transmitido de generación en generación y cada familia tiene su propia versión única. Es una opción ideal para aprove ...
El aguachile es una receta típica mexicana que se sirve como entrante y suele acompañarse con tortitas o tostadas de maíz. En la receta clásica de aguachile con camarón, los camarones crudos se marinan en una salsa hecha de zumo de lima, chiles y cilantro, y se sirven con tiras de cebolla morada y pepino. Ingredientes necesarios: 400 gr de camarones (langostinos o gambas) 2 chiles jalapeños 20 gr ...
Aprovecha al máximo las naranjas ecológicas, ya que aportan un sabor más auténtico y saludable. Sigue estos sencillos pasos para crear tu propio licor de naranja: 1. Limpia y seca bien las naranjas. Luego, pela las naranjas, procurando no cortar la parte blanca de la cáscara, ya que puede dar un sabor amargo al licor. 2. Coloca las cáscaras en un recipiente hermético y añade alcohol. Cierra bien e ...
¿Alguna vez has probado las deliciosas Patatas a la Importancia? Son un clásico de la cocina española que ha pasado de generación en generación. Estas patatas tienen una textura crujiente por fuera y tierna por dentro que las hace irresistibles. Se pueden disfrutar en cualquier época del año, pero son especialmente reconfortantes durante los meses fríos. La receta es bastante sencilla. Primero, ...
Disfruta de la clásica y deliciosa Tarta de Pera de la Abuela. Con peras jugosas, una masa suave y un toque de almendras, esta tarta te transportará a la cocina casera y al amor de una abuela. Ingredientes necesarios: 4 peras 125 gr de queso crema o requesón 150 gr de azúcar 16 gr de levadura para postres 200 gr de harina 00 1 limón 1 naranja extracto de vainilla 2 huevos 70 gr de aceite de semi ...
¿Alguna vez has imaginado combinar el pollo con el refrescante sabor de la Coca-Cola? Hoy te presentamos una receta única que seguramente se convertirá en una de tus favoritas. El Pollo a la Coca-Cola es una increíble mezcla de sabores, donde el dulzor de la famosa bebida se une con la jugosidad y la suavidad del pollo. Cada bocado es una explosión de sabor, con notas caramelizadas y una irresisti ...
Hoy quiero compartir contigo una deliciosa y reconfortante receta de budín de pan casero. ¿Hay algo mejor que el aroma a pan recién horneado llenando tu hogar? Este budín es una forma perfecta de aprovechar ese pan duro que siempre parece acumularse en la despensa. Con ingredientes simples y un toque especial de caramelo, este postre clásico te transportará a la nostalgia de los sabores caseros. U ...
¡Prepárate para deleitar tu paladar con una irresistible receta! En esta ocasión, te enseñaremos cómo hacer una exquisita tarta milhojas con una cremosa y delicada crema pastelera. Con capas crujientes de hojaldre y el sabor dulce y suave de la crema, esta tarta es una verdadera delicia para los amantes del chocolate. Descubre paso a paso cómo crear este postre clásico y sorprende a tus invitados ...
¡Bienvenidos! Hoy te explicaré dos recetas con chayote! Hoy quiero compartir contigo dos platos deliciosos y fáciles de preparar que destacan las cualidades únicas de este versátil vegetal. A medida que te sumerjas en estas recetas, descubrirás cómo el chayote puede ser transformado en una ensalada refrescante y un salteado de pollo lleno de sabores sorprendentes. El chayote, además de ser un in ...
¡Descubre el irresistible sabor del Pollo Rustido con Sabores Intensos en nuestra receta "Delicia Dorada"! Preparado con muslos de pollo jugosos y marinados en una mezcla de especias, este plato te transportará a una experiencia culinaria llena de sabores deliciosos. Con una combinación perfecta de cebolla, ajo y tomates, el pollo se cocina lentamente en el horno, dejándolo tierno, jugos ...
La quesada pasiega es un postre típico de la región de Cantabria, en el norte de España. Se trata de un delicioso pastel de queso, aromatizado con canela y ralladura de limón, que se hornea hasta que adquiere un color dorado y una textura firme y cremosa. En esta receta, te enseñaré cómo preparar una deliciosa quesada pasiega utilizando queso fresco de Pas, mantequilla, huevos, harina, azúcar, can ...
¿Te gusta disfrutar de bebidas frescas y saludables en casa? Si eres fanático de las fresas, entonces los licuados de fresa son una excelente opción para saciar la sed y disfrutar de un delicioso sabor natural. Hoy en Receta de la abuela, te enseñaremos cómo preparar dos versiones deliciosas de licuado de fresa, una con leche y otra sin leche, con ingredientes sencillos y fáciles de conseguir. Sig ...
La ensaladilla rusa es uno de los platos más populares y queridos de la gastronomía española. Con una combinación de patatas, zanahorias, guisantes y huevo, esta deliciosa ensalada es perfecta para cualquier ocasión: una cena en casa, un picnic en el campo o una reunión con amigos. En esta receta te enseñaremos a preparar la ensaladilla rusa clásica, con la adición de unos sabrosos pepinillos agri ...
¿Estás buscando una receta dulce y saludable para sorprender a tu familia o amigos en cualquier ocasión? Entonces no busques más, porque te traigo una receta deliciosa de tarta de zanahoria y coco. Esta versión es más saludable que la tarta de zanahoria tradicional, ya que se utiliza harina de coco en lugar de harina de trigo y se endulza con azúcar natural de las zanahorias. Además, la crema de c ...
Si buscas una deliciosa receta para preparar lubinas a la brasa, estás en el lugar indicado. Este plato es ideal para una comida de fin de semana o para sorprender a tus invitados con una comida sabrosa y saludable. Con la combinación perfecta de hierbas y especias, esta receta de lubinas a la brasa con limón y hierbas es fácil de preparar y requiere muy pocos ingredientes. ¡Sigue leyendo para des ...