El Delantal Mágico

128 ideas publicadas y 550 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Delantal Magico

(España)

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El Delantal Mágico

Ensaladas Ligero

Ensalada de lentejas

Yo no sé vosotros, pero yo en cuanto llega el verano cambio totalmente el menú de casa, no puedo con este calor. Así que siempre estoy buscando recetas fresquitas y a ser posible ligeras, que luego el veranito se nota. Nunca había probado las lentejas en ensalada, pero hace tiempo probé los garbanzos y me sorprendió mucho así que por qué no probar con lentejas. Por cierto, si quereis ver la receta ...

Ligero Verduras

Quinoa con verduras

Hoy retomo el blog con una receta sana y rica que espero que os guste, aunque imagino que más de uno ya habrá probado este ingrediente. Por mi parte tengo que reconocer que no lo había probado hasta hace poco, y aunque al principio no me terminó de convencer, poco a poco y jugando con otros ingredientes he llegado a cogerle el gusto y ahora suelo hacerlo en casa de vez en cuando. Como vereis es u ...

Dulces

Bizcochitos con mermelada de calabaza

Bueno, pues hoy vuelvo con una receta dulce, no penseis que es porque estoy todo el día preparando dulces es que los hice hace poco para llevarlos a casa de mi hermana, y claro, aproveché para hacer fotos, y aquí están. Bizcochitos con mermelada de calabaza. Ví la receta hace tiempo en La cocina de Mesilda, y como siempre la guardé en favoritos, no os podeis hacer una idea de la cantidad de receta ...

Dulces

Coquitos

Sí, ya lo sé, hace mucho que no me paso por aquí, no tengo perdón, y mira que lo intento mil veces pero nada, siendo sincera no encuentro ni tiempo ni ganas. Pero bueno, aquí estoy. La receta que os traigo es uno de los pocos dulces que nos gustan en casa por Navidad, no nos gustan los polvorones, los turrones, los mazapanes, nada, que somos muy raros. Pero los coquitos sí, nos chiflan, y desde qu ...

Pasta

Rigatoni al horno con tomates secos, mozzarella y espinacas

Qué receta tan rica y fácil de hacer que os traigo hoy, os encantará, seguro que la haceis más de una vez. Vi la receta en el blog de Iñaki (Jaleo en la cocina), y con lo que nos gusta en casa la pasta no podía tardar en hacerla. Si quereis podeis utilizar otra pasta, pero que sea una pasta grande ya que al ir al horno siempre quedará mejor. También podeis cambiar los ingredientes o añadir el que ...

Flan y pudin Postres

Flan de chocolate y almendra

Por fin toca postre, digo por fin porque sé que es lo que más os gusta, y además chocolate. Hace tiempo que tenía pensado hacer un flan de chocolate, pero nunca encontraba el momento (con lo fácil que es). Pero al recibir la invitación de Chocolates Valor para participar en la 2ª Edición de Chocolate Challenge saqué el tiempo de donde pude y aquí lo teneis. He utilizado una tableta de chocolate co ...

Tartas saladas y Quiches

Pastel salado de puerros y ajos tiernos

La de cosas que han pasado desde la última vez que publiqué, incluso hemos cambiado de año, pero bueno, aquí estoy. El mes pasado mi niña cumplió un añito, eso es lo mejor que me ha pasado en mucho tiempo, ver lo preciosa que está y lo que va creciendo. En cuanto al motivo que me tiene tan alejada del blog podemos decir que va mejorando, y que espero que poco a poco forme parte del pasado. Por cie ...

Tartas

Tarta mousse de vainilla y ganaché de chocolate

Hola a todos. Hace varios meses que no paso por aquí, y no ha sido por dejadez o falta de tiempo. Seguramente muchos habreis pensado que estoy liada con la niña y que el blog ha pasado a un segundo plano, ojalá fuera ese el motivo. En los últimos meses hemos tenido un grave problema de salud en casa, y he estado totalmente dedicada a mi familia. Así que ahora que estamos un poco más tranquilos es ...

Entrantes Tartas saladas y Quiches

Pizzas con pan de pita

Pizzas con pan de pita, qué cosa más fácil, tan fácil que casi no es ni receta sino más bien una idea que traigo con la que podeis jugar e ir cambiando los ingredientes a vuestro gusto. No sólo es fácil sino que es rápido de preparar así que es perfecto para los días que no teneis ganas de complicaros mucho en la cocina o para preparar una cena informal, seguro que repetís. Yo no me compliqué muc ...

Tartas

Tarta de manzana fácil

Sé que estoy bastante desconectada del blog, pero tengo un motivo más que justificado, de todas formas no penseis que por ello no tengo en mente publicar al contrario, simplemente necesito aprender a organizarme de otra manera y así poder dedicar tiempo a todo. Hoy os escribo mientras tengo a mi niña a mi lado, durmiendo en su capazo. Nació el 12 de Enero, y además de ser una niña sana y preciosa ...

Verduras

Tallarines de judias verdes gratinadas

Hola a todos, ¿qué tal fiestas?, espero que muy bien, con muchas reuniones con amigos y familia y sobre todo con muchas risas y regalitos. Ahora toca volver a la marcheta de todos los días, y dejar atrás las comilonas y los dulces, y como no, a pensar cuándo vienen las próximas fiestas, seguro que más de uno ya ha mirado el calendario y ha contado cuantos días faltan hasta las próximas. En fin, de ...

Dulces

Tartaletas de café y cacao

Hoy vengo con una receta dulce, fácil de hacer y riquísima. Personalmente me encantan los dulces individuales, es una manera de controlar que no sobre nada, en cambio cuando hago una tarta siempre me sobra y claro, hay que comérsela. Así que siempre que hago una tarta procuro que sea para una celebración o para llevar fuera de casa, así me evito seguir comiendo más dulce. Con las cantidades que po ...

Tartas

Tarta de galletitas de limón

Bueno, pues ya estoy aquí, y además con una receta dulce para celebrar la noticia que dí en mi última publicación. Ya sé que me ha costado decidirme a publicar pero os aseguro que ha sido por falta de tiempo, ahora andamos como locos preparando la habitación del bebé y todas sus cosas, aunque bueno, seguro que os hareis una idea. Esta tarta la preparé hace tiempo, viene muy bien cuando no te apete ...

Y fuera de la cocina....

Feliz regreso

Hola a todos!. No sé si habrá alguien por ahí o si después de tantos meses sin publicar ya os habreis olvidado de mi, pero bueno, aquí me teneis. Hace mucho que no me paso por el blog, y son muchos los mensajes que he recibido de vosotros preocupados por mi, así que aquí estoy para daros una explicación. La verdad es que llevo tanto tiempo queriendo dar esta noticia que ahora no encuentro las pala ...

recetas pasta al horno ...

Caracolas rellenas de carne

Ingredientes para None comensalesCaracolas (yo puse 4 por persona),400 gr de carne picada (en mi caso mixta vacuno/cerdo),1 cebolla,aceite/sal,bacon en lonchas,salsa de tomate,bechamel,queso rallado (he usado emmental) Así lo preparo yo: Comenzamos echando abundante agua con sal en una olla. Cuando hierva añadimos las caracolas y las dejamos cocer según las indicaciones del fabricante (10-1 ...