Blog de Dulcespecados

118 ideas publicadas y 51 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Carmen A. López

(España)

dulcespecadosyotraslujurias.blogspot.com.es/

Blog de Dulcespecados

Cremas Dulce Sin horno

Mus de gofio

¡Vaya día que llevo! Hoy el tiempo no me da para nada. ¿No te ha pasado alguna vez que dejas todo organizado de un día para otro y al final todo se trunca? Eso es lo que me ha pasado. Anoche me hice un planning de lo que iba a hacer en el día de hoy: gestiones administrativas a primera hora, compras después, llegar a casa a colocar y preparar el almuerzo, después de comer hacer un curso on line d ...

Bizcochos Dulce

Bundt cake de fruta de la pasión (maracuyá)

Hoy he estado revisando mi nube de fotos. Tengo archivos de hace unos cuatro años. Cuántas cosas pasan en cuatro años... Me he parado a reírme con las ocurrencias de mi nieta con año y medio mientras se bañaba y a media lengua pedía "más jabón... aquí... aquí..." señalando la esponja. También con una noche de Reyes, trabajando con compañeros que, aunque ya no están en la planta, dejaron ...

Bizcochos Dulce Frutas

Bizcocho invertido de piña

Estamos a unas semanas de que empiece la primavera y en plena época de carnaval. Es esta la época del año en la que ya empiezo a echar de menos la fruta de verano y para matar el gusanillo tengo que tirar de los productos enlatados. No tienen ni punto de comparación con la fruta fresca pero ¡qué buenas recetas podemos elaborar con ella! Aquí tienen un ejemplo. Este bizcocho de piña está exquisito. ...

Bizcochos Dulce Limón

Bizcocho de yogurt de limón

¡Hola a tod@s! Estoy de nuevo por aquí. Tras un par de meses sin ordenador he podido recuperarlo. ¡A ver si puedo ponerme al día! Es increible que teniendo más de cien recetas publicadas no tenga la del que fue mi primer bizcocho. Bueno, el mío y el de muchísimos otros aficionados a la repostería. ¿Por qué? Pues por lo sencillo de preparar, medir y lo buenísimo que queda luego. Es casi imposible q ...

Bizcochos Chocolate Dulce

Brownie de chocolate negro

¿A que no sabías que el brownie se elaboró por primera ver debido a un error? Parece ser que fue en Estados Unidos, en 1897, cuando un cocinero que preparaba un bizcocho de chocolate olvidó ponerle la levadura. El resultado, un bizcocho crujiente por fuera y jugoso por dentro que nos vuelve locos. Este mismo cocinero le dió su nombre, que traducido significa "marroncito", debido a su col ...

Bizcochos Calabaza Dulce ...

Bizcocho de calabaza y especias

Si algo me gusta del otoño es el olor de recetas como esta. Es el mejor momento para usar la calabaza en nuestros dulces. Ya lo saben los que me leen, que me encanta usar esta verdura en los bizcochos porque le aporta una esponjosidad y textura increíbles. Con ella he preparado bizcochos, bundt cakes, muffins, tortitas, buñuelos, galletas y hasta un roscón de reyes. Algunas recetas están aún pend ...

Salado Verduras

Berenjenas fritas con miel

Porque no todo van a ser dulces en este blog hoy les traigo una receta salada. Bueno lo de salada es un decir, porque en realidad viendo el título ya pueden imaginarse que salada, salada no es. Esta es de las cosas que completa el título del blog, me refiero a las "otras lujurias" jejejejejeje. Tengo que decir que la berenjena es de las verduras que menos me gusta, y eso que a mi me enca ...

Dulce Frutos secos Galletas

Galletas de crema (mantequilla) de cacahuetes

Aunque últimamente no tengo demasiado tiempo para publicar nuevas recetas voy a intentar retomar el ritmo y dejar al menos una cada semana. Hoy les traigo nuevamente una de galletas, esta vez hechas con mantequilla o crema de cacahuete. Es de esos sabores que, o no te gustan o te encantan, y que puede usarse tanto en recetas dulces como saladas. También puedes consumirla tal y como lo hemos visto ...

recetas dulces arándanos coco ...

Galletas de coco y arándanos

¡Y llegó el verano! ¿Llegó el verano? Pues no se ha notado mucho que digamos. Aparte de la fecha del calendario y un poquito de calor, el sol brilla por su ausencia, al menos por donde yo vivo. Eso sí, llegaron las vacaciones escolares y... las mías ¡yupiiiiii! Me hacían falta. Ha sido un año bastante duro en muchos aspectos y liberadores en otros muchos. Si hago un repaso de todo lo que ha sucedi ...

Dulce Frutas Galletas

Galletas de mermelada de melocotón

Hoy he leído en el facebook una noticia que me ha entristecido un poco. Pilar de Tothom a la Cuina ha decidido dar por terminado el reto Reposteras por Europa, en el que he participado en alguna ocasión. Sé que si ha tomado esta decisión debe tener buenas razones para ello y todos los que tenemos un blog podemos entenderlo. Cuesta más tiempo del que parece mantenerlo activo y las múltiples obligac ...

Bizcochos Frutas Plátano

Muffins de plátano y Nutella

No, no he estado perdida por ahí. La verdad es que desde que me arreglaron el horno no he parado de darle caña ¡A ver cuando venga el recibo de la luz lo que habrá subido! jejejejejeje Si te pasas por la página de Facebook podrás ver algunas fotos de las últimas tartas que he hecho. También puedes ver que en la barra de arriba tienes una pestaña que dice "Tartas de fondant", ahí las iré ...

Bollería Chocolate Dulce

Trenza de Nutella

¡HE VUELTO! ¡Por fin puedo volver a publicar! Si, han pasado casi dos meses desde mi última entrada y sólo puedo dar las gracias a todos los que siguen estando ahí a pesar de haber estado "fuera de cobertura". El final del año 2015 y el principio del 2016 han sido algo difíciles y con muchos cambios a nivel personal, que, aunque al final resulten para bien, no dejan de ser cambios y ¡cóm ...

Dulce Galletas

Galletas de jengibre y miel

¡Ahora sí que llegó la Navidad a mi cocina! (Bueno, y a mi blog. Le he cambiado el fondo para decorarlo un poco ¿te gusta?) Y ¿es que hay algo más típico de estas fechas que unas galletas de jengibre? Es todo un gusto para los sentidos prepararlas. Para el olfato porque desde que empiezas a elaborar la masa hasta que se hornean el aroma que desprenden se va haciendo cada vez más intenso y va imp ...

Bizcochos Calabaza Dulce ...

Bundt Cake de calabaza y naranja

Que sí, otra vez una receta con calabaza. Si es que no me canso de probar recetas con ella. ¿Cómo no voy a hacerlo si es que quedan espectaculares? El bundt cake de hoy me lo llevé enterito al trabajo en el turno de noche. Para que te hagas una idea en ese turno somos cinco personas trabajando hasta las ocho de la mañana (¿te dije que trabajo en un hospital?) Pues bien, al final del turno quedaba ...

Bizcochos Chocolate Cremas ...

Cupcakes de Ferrero Rocher con crema de Nutella

Yo no sé por qué pero estos bombones ya forman parte de mis recetas de Navidad cada año. Bueno, sí que lo sé. De una manera o de otra están presentes porque están buenísimos y además son ¡mis favoritos! Ya he comentado que el chocolate no es mi primera opción a la hora de decidir qué tipo de dulces prefiero comer, pero eso no quiere decir que no me guste. El sabor combinado de la Nutella y las ave ...