Blog de Dulcespecados

104 ideas publicadas y 56 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Carmen A. López

(España)

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recetas postres bizcochos dulce

¡Ay mi madre! ¡Pero qué contenta que estoy! Me fui en estos días a comprar al Corte Inglés y siempre, antes de entrar al supermercado, me paso por la librería y me paro en la sección de cocina. Me gusta echarle un vistazo a las cosas nuevas que van llegando relacionadas con la repostería. Pues nada, que me pongo a ver lo que hay en la estantería y me engancho con uno de Hannah Miles "Buñuelo ...

recetas postres cupcakes dulce

Volvemos a la cocina creativa, que tengo unas cuantas recetas en la recámara de cupcakes, layer cakes y bundt cakes que serán la perdición de muchos de los que estén ya pensando "estas fiestas no voy a comer tanto dulce, estas fiestas no voy a comer tanto dulce..." La receta de hoy va a dar un nuevo significado a aquello de "dícelo con rosas". Regalar rosas rojas es señal de a ...

recetas postres cremas dulce

Esta receta la vi en la web de Directo al Paladar y es practiquíiiiisima y además, de lo más simple. Los ingredientes: 1/2 litro de leche2 yemas de huevo grandes6 cucharadas de azúcar40 grs. de maicena1 cucharada de esencia de vainilla1 pizca de canela (esto se lo añadí yo porque me gusta así) La preparación: Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora de cuchillas y los batimos bien ...

recetas postres chocolate dulce

Pues sí, es verdad que la repostería creativa nos está dejando recetas muy ricas para cualquier ocasión, pero yo me decanto por la repostería tradicional, la de nuestras madres y nuestras abuelas. En España el día 1 de noviembre se conmemora el Día de Todos los Santos y el Día de los Difuntos por tradición religiosa, en recuerdo de los seres queridos fallecidos. Muchas personas, sobre todo las de ...

recetas postres

Y seguimos con el chocolate. ¿Por qué será tan adictivos? Estas cupcakes en realidad son para cualquier época del año, pero aprovechando que me topé con un surtido de chuches para Halloween las adorné con esas calabacitas tan monas. No tenía pensado hacerlas especialmente, pero mi hija me hizo un "encarguito". Está en un grupo de baile y tenían unas cuantas actuaciones en centros comerci ...

recetas postres

Buffffff!!!! Menudo regreso de vacaciones he tenido. Creo que no ha habido día en que no haya estado en el hospital, o por trabajo, o por curso, o por las dos cosas a la vez. El caso es que voy a necesitar unas nuevas vacaciones, ¿no podría repetir? jejejejeje. Pero siempre hay un ratito para meternos en la cocina. Esta receta la he hecho muchíiiiiiisimas veces, y eso que el chocolate no es realm ...

recetas postres

Ya estamos en otoño y parece que se va notando. Algunos días se levantan más frequitos que otros, aunque por estas tierras ya se sabe, esos días son los menos. En cualquier caso sí que se nota en el supermercado y en las fruterías. Empiezan a escasear, o ya no se ven, frutas como las ciruelas, sandías, mangos... Bueno, en algunos sitios sí que los encuentras pero a unos precios increibles o bastan ...

recetas postres

Este mini-post es simplemente para decirle como preparo yo el puré de calabaza para luego hacer recetas de dulces. Es muy sencillo. Pelamos nuestra calabaza, la troceamos y la ponemos en un bol. La cubrimos con film trasparente y la ponemos en el microondas. Yo tardé unos ocho minutos para guisar 1/2 kg. de calabaza. Sacamos con cuidado de no quemarnos y la hacemos puré ayudándonos de un tenedo ...

recetas postres

Y ya con esta receta acabaremos con la mesa de boda. Si, es una tarta pequeñita para ser de boda pero tiene su motivo. En realidad la pareja me había dicho que no querían una boda tradicional (que no lo fue), con tarta de bodas y todo esto. Querían algo sencillo y la idea de poner algo dulce era como cierre de la comida que iba a servirse. Y estaba yo, acabando de adornar los cupcakes y empaquetan ...

recetas postres

Ya va quedando menos para acabar nuestra mesa de boda. ¿Que mejor manera de personalizar un dulce regalo que con una riquísimas galletas? Es un trabajo bastante entretenido pero también divertido y que pone a prueba nuestra parte creativa al cien por cien. Es ideal para pasar una tarde con niños (y no tan niños), jugando con los colores y las formas. Para poder prepararlas estuve buscando una rece ...

recetas postres

Hoy nos hemos levantado con un día un poco gris, pero ya tenía yo ganas de que refrescase un poco el tiempo y que el sol nos diera una tregua. Que todo no es sol y playa, también tenemos zona verde. Si, vivir en Canarias es estupendo y me encanta esta isla. Gran Canaria tiene unos paisajes maravillosos y aquí tienen una muestra. La foto está tomada desde el Pinar de Tamadaba y el pueblo que s ...

recetas postres

Y va la segunda entrega. Como pudieron ver en las fotos de la mesa de boda había una bandeja de cupcakes de chocolate. Los primeros en caer, se los prometo. ¡Y es que están de muerte! Fue uno de los primeros cupcakes que hice cuando empecé a experimentar en esto de la cocina creativa y, aunque he probado algunas recetas más con chocolate, me quedo con esta sin dudarlo. El bizcocho es esponjoso ...

recetas postres

Esta es la primera de las recetas de la mesa de boda. No podían faltar, sobre todo cuando me dijeron que el rojo era uno de los colores favoritos en la pareja. Y es que son cada vez más habituales en bodas y en fechas como el Día de San Valentín. Preparándolos me picó la curiosidad por saber un poco más sobre ellos, bueno, sobre el bizcocho red velvet, en realidad que es anterior a estas " ...

recetas postres

¡Y por fin se casaron! Como les dije en el post anterior, se nos casaba una compañera de trabajo. ¡Menuda boda! Fue todo un éxito. Nos lo pasamos genial. Se me estropearon los zapatos, pero ? que más da ? como dice la canción de Mario Vaquerizo, al fin y al cabo fue de tanto bailar. El lugar, una aula de la naturaleza que se llama Lomo Jurgón y que pertenece al municipio de Arucas, en Gran Canari ...