Blog de Dulcespecados

118 ideas publicadas y 51 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Carmen A. López

(España)

dulcespecadosyotraslujurias.blogspot.com.es/

Blog de Dulcespecados

recetas postres bizcochos dulce ...

Bizcocho de coco y limón

Me imagino que casi todos los blogs de repostería de España estaremos estos días hablando de lo mismo, ¿vieron el programa "Deja sitio para el postre"? Yo, como siempre, en Belén, como los pastores, me acordé a las tantas y ya el programa había terminado, aunque lo pude ver luego on-line Menuda ventaja porque te ahorras toda la publicidad y además te salta lo que no te apetece ver. Quizá ...

recetas postres chocolate dulce ...

Muffins de arándanos y chocolate

¡Ay mi madre! ¡Que no termino de quitarme este constipado de encima! Llevo desde el mes pasado arrastrando un catarrillo que no termina de marcharse. Cuando parece que ya estoy saliendo, ¡pum! vuelvo a recaer. Para ayudar a mis defensas (¡vaya!, me acorde de Lola Herrera y su anuncio del Actimel), estoy tomando mucha vitamina C, mucha agua y además hoy, leyendo cositas, me encuentro con un artícul ...

recetas postres dulce galletas

Galletas de Mickey y Minnie Mouse

¿Quien no conoce a esta pareja? Nos han acompañado durante toda nuestra vida porque yo ya tengo algunos añitos y recuerdo ver estos dibujos animados cuando aún era una niña. A mi hija siempre le ha gustado el personaje de Minnie, incluso aún este año le ha encantado el calendario que le "trajeron los reyes" y que tiene dibujos de esta coqueta ratoncilla. Por eso cuando vi los cortadores ...

recetas postres

Mesa de boda

¡Y por fin se casaron! Como les dije en el post anterior, se nos casaba una compañera de trabajo. ¡Menuda boda! Fue todo un éxito. Nos lo pasamos genial. Se me estropearon los zapatos, pero ? que más da ? como dice la canción de Mario Vaquerizo, al fin y al cabo fue de tanto bailar. El lugar, una aula de la naturaleza que se llama Lomo Jurgón y que pertenece al municipio de Arucas, en Gran Canari ...

recetas postres

Cupcakes Red Velvet (Terciopelo rojo) con crema de queso.

Esta es la primera de las recetas de la mesa de boda. No podían faltar, sobre todo cuando me dijeron que el rojo era uno de los colores favoritos en la pareja. Y es que son cada vez más habituales en bodas y en fechas como el Día de San Valentín. Preparándolos me picó la curiosidad por saber un poco más sobre ellos, bueno, sobre el bizcocho red velvet, en realidad que es anterior a estas " ...

recetas postres

Cupcakes de arándanos

Hoy nos hemos levantado con un día un poco gris, pero ya tenía yo ganas de que refrescase un poco el tiempo y que el sol nos diera una tregua. Que todo no es sol y playa, también tenemos zona verde. Si, vivir en Canarias es estupendo y me encanta esta isla. Gran Canaria tiene unos paisajes maravillosos y aquí tienen una muestra. La foto está tomada desde el Pinar de Tamadaba y el pueblo que s ...

recetas postres

Cupcakes de chocolate con crema de Nutella

Y va la segunda entrega. Como pudieron ver en las fotos de la mesa de boda había una bandeja de cupcakes de chocolate. Los primeros en caer, se los prometo. ¡Y es que están de muerte! Fue uno de los primeros cupcakes que hice cuando empecé a experimentar en esto de la cocina creativa y, aunque he probado algunas recetas más con chocolate, me quedo con esta sin dudarlo. El bizcocho es esponjoso ...

recetas postres

Galletas decoradas con fondant

Ya va quedando menos para acabar nuestra mesa de boda. ¿Que mejor manera de personalizar un dulce regalo que con una riquísimas galletas? Es un trabajo bastante entretenido pero también divertido y que pone a prueba nuestra parte creativa al cien por cien. Es ideal para pasar una tarde con niños (y no tan niños), jugando con los colores y las formas. Para poder prepararlas estuve buscando una rece ...

recetas postres

Puré de calabaza

Este mini-post es simplemente para decirle como preparo yo el puré de calabaza para luego hacer recetas de dulces. Es muy sencillo. Pelamos nuestra calabaza, la troceamos y la ponemos en un bol. La cubrimos con film trasparente y la ponemos en el microondas. Yo tardé unos ocho minutos para guisar 1/2 kg. de calabaza. Sacamos con cuidado de no quemarnos y la hacemos puré ayudándonos de un tenedo ...

recetas postres

Tarta de vainilla

Y ya con esta receta acabaremos con la mesa de boda. Si, es una tarta pequeñita para ser de boda pero tiene su motivo. En realidad la pareja me había dicho que no querían una boda tradicional (que no lo fue), con tarta de bodas y todo esto. Querían algo sencillo y la idea de poner algo dulce era como cierre de la comida que iba a servirse. Y estaba yo, acabando de adornar los cupcakes y empaquetan ...

recetas postres

Corona especiada de calabaza

Ya estamos en otoño y parece que se va notando. Algunos días se levantan más frequitos que otros, aunque por estas tierras ya se sabe, esos días son los menos. En cualquier caso sí que se nota en el supermercado y en las fruterías. Empiezan a escasear, o ya no se ven, frutas como las ciruelas, sandías, mangos... Bueno, en algunos sitios sí que los encuentras pero a unos precios increibles o bastan ...

recetas postres

Cupcakes de chocolate para Halloween

Y seguimos con el chocolate. ¿Por qué será tan adictivos? Estas cupcakes en realidad son para cualquier época del año, pero aprovechando que me topé con un surtido de chuches para Halloween las adorné con esas calabacitas tan monas. No tenía pensado hacerlas especialmente, pero mi hija me hizo un "encarguito". Está en un grupo de baile y tenían unas cuantas actuaciones en centros comerci ...

recetas postres

Corona de chocolate

Buffffff!!!! Menudo regreso de vacaciones he tenido. Creo que no ha habido día en que no haya estado en el hospital, o por trabajo, o por curso, o por las dos cosas a la vez. El caso es que voy a necesitar unas nuevas vacaciones, ¿no podría repetir? jejejejeje. Pero siempre hay un ratito para meternos en la cocina. Esta receta la he hecho muchíiiiiiisimas veces, y eso que el chocolate no es realm ...

recetas postres chocolate dulce

Buñuelos para el Día de Todos los Santos

Pues sí, es verdad que la repostería creativa nos está dejando recetas muy ricas para cualquier ocasión, pero yo me decanto por la repostería tradicional, la de nuestras madres y nuestras abuelas. En España el día 1 de noviembre se conmemora el Día de Todos los Santos y el Día de los Difuntos por tradición religiosa, en recuerdo de los seres queridos fallecidos. Muchas personas, sobre todo las de ...

recetas postres cupcakes dulce

Cupcakes de mermelada de fresa

Volvemos a la cocina creativa, que tengo unas cuantas recetas en la recámara de cupcakes, layer cakes y bundt cakes que serán la perdición de muchos de los que estén ya pensando "estas fiestas no voy a comer tanto dulce, estas fiestas no voy a comer tanto dulce..." La receta de hoy va a dar un nuevo significado a aquello de "dícelo con rosas". Regalar rosas rojas es señal de a ...