Blog de dulcetartulia

Torrijas con fondo de crema inglesa y con caramelo Hace unos días recibí una invitación de la Casa Tierra y Oro para participar en el concurso de Torrijas de su Blog . Pronunciar la palabra Torrija en casa, significa que se formen automáticamente dos bandos enfrentados, uno que aboga por las torrijas servidas con leche templada con canela y que necesariamente deben consumirse con cuchara ...

La Mona de Pascua, Panquemado o Toña se un dulce típico de la Semana Santa que tradicionalmente se comía el domingo de Pascua. Su origen es muy antiguo, de varios siglos y simboliza el fin de la Cuaresma y habitualmente era el padrino quien lo regalaba en estas fechas a sus ahijados. El término Mona proviene del árabe Munna que significa "regalo". En la zona de Valencia es típica la m ...

Este dulce no sé muy bien como calificarlo. No es una tarta ni un pastel aunque tenga la misma forma, no es un puding ya que no lleva pan ni restos de bizcocho, tampoco es un bizcoflan aunque lo parezca y lleve huevos, leche y se cuaje. Es, ese tipo de receta que podríamos denominar un fondo de armario, no requiere ingredientes rebuscados ni necesita de utensilios especiales, es fácil, muy facil d ...

Desde que ví un artículo en uno de los "Bricos" anteriores, tenía en mi lista de pendientes hacer esta decoración con unas cupcakes. Por falta de tiempo lo que iba a ser una tetera finalmente ha sido un azucarero pero me hubiera gustado hacer el juego completo con las tazas, platos y tetera. Aproveché dos cupcakes de una hornada que habia hecho para las meriendas, eran de manzana por lo ...

Hola mis amigos. El día de hoy les hablaré de una rica receta de un bizcocho batido americano. Les cuento que la semana pasada quería preparar algún dulce rápido y facilito, venían unos amigos a tomar café y como era festivo tenía que hacerlo con lo que había en el frigorífico. En cuanto abrí la puerta y vi los fresones, grandes y rojos pensé en hacer algo con ellos. Rebusque entre los diferentes ...

Hace unas semanas tenía unos yogures de esos que llevan en la parte inferior del tarrito un dedo aproximado de mermelada de fresa, como estaban a punto de caducar y había poca variedad de desayuno en casa decidí aprovecharlos y preparar unos muffins con ellos. Busqué varias recetas pero no me convenció ninguna y decidí hacer un remake entre varias y estos fueron los Ingredientes: Para unas 12 muff ...

Desde que hace un mes cayó en mis manos el libro "Tartas a Go Go" de Valerie Barret, no podía dejar de pensar en esta tarta. El libro es un compendio de recetas de tartas a cual más rica y la primera de ellas era esta. Para mí que soy adicta al chocolate negro era una excusa para hacerla a la mínima oportunidad. No veía la ocasión y la semana pasada alguien me dijo podrías hacerla y ...

Tenía que hacer puding, era necesario sí o sí porque estuve haciendo pruebas con un molde nuevo para ajustar las cantidades de ingredientes para bizcocho. Generalmente con una sola vez es suficiente pero una serie de acontecimientos desembocaron en dos bizcochos grandes en menos de 24 h. y en casa somos tres. Primero me dispuse a hacer un bizcocho de 4 huevos, una llamada de teléfono y la falta de ...

X» Autoguardado Tienes un nuevo post autoguardado del 11/2/2012 a las 14:23. Con este post acaban los cumpleaños de febrero, ahora toca descanso tarteril y experimentos con galletas y cupcakes. Paula, es hija de una buena amiga, la conozco desde que tenía tres años y el primer recuerdo que me viene siempre a la memoria es una carita enfundada en una disfraz de sandia en plena ...

Esta tarta la hice con mucha ilusión. Keto ha compartido con mi hija aulas de guardería, primaria, secundaria, bachillerato y los últimos años también horas de biblioteca en la misma Universidad. Él es arquitecto técnico por lo que el tema para la tarta estaba claro lo que no sabía era como enfocarlo. Mis compañer@s de trabajo me dieron la idea, el logo de la profesión y unos planos y así me puse ...

Adoro los zapatos, del mundo de la moda es lo que más me gusta y soy de las que piensa que existe un zapato para cada dia del año así que, es una lástima que mi bolsillo me impida conmulgar con esta creencia. A Clara le pasa lo mismo, siempre que llega una nueva temporada, me dice, Rosana, he visto unos zapatos....!!!!!! y aproveche la ocasión para hacerle mi primera tarta zapato por su cumpleañ ...

Parece que todo el mundo a mi alrededor se puso de acuerdo para nacer el mismo mes. Vaya tela!!!! Con tanto cumpleaños se me acumulan los post y las horas de sueño. Hoy mi hermana cumple 31 y aunque la tarta es para ella, a estas alturas ya la tenemos en los pies, y digo en los pies porque hace una semana que nos la comimos. Yo también celebro mi cumple en febrero, unos días antes que ella y siem ...

Faltan pocas horas para San Valentin, hay corazones por toooooodas partes y aunque es una fiesta que no tengo costumbre de celebrar pues pienso que no hay un día para cada cosa, finalmente he sucumbido ante tanta presión roja y rosada a mi alrededor. Puestos ha conmemorar al santo, he buscado un poco de información sobre este pobre hombre, ya que parece ser que el significado lo tenemos claro pero ...

Esta tarta fue un encargo de Sandra, una amiga de mi hija, para celebrar el cumpleaños de su novio Pau. Tenía la idea muy clara, un balón de fútbol y el relleno de chocolate blanco y chocolate con leche. Para conseguir el tamaño adecuado tuve que hacer varias pruebas de bizcochos ya que nunca había utilizado el molde Soccer Ball de Wilton y al no tener la misma medida de profundidad en tod ...

Hace un mes compré unos cortadores para galletas y aun no los había utilizado. Son de la marca Birkmann, los vi en un escaparate y no pude resistirme a entrar a por ellos, son un capricho, pero es lo que ocurre cuando una se pasa la vida pensando en dulces varios. Como no veía el momento de usarlos, esta semana hice galletas, elegí esta receta pero ajustando las cantidades de la siguiente forma: R ...