Blog de easyDinner

63 ideas publicadas y 205 guardadas ▪ Temática del blog: Facilisimo

Rebecka Wallesten

(España)

Bienvenido a mi Blog! Soy Rebecka. He nacido y crecido en Goteborg, una ciudad muy bonita y tranquila en la costa oeste de Suecia. Vine la primera vez a Barcelona en 2002 cuando yo, como muchos otros, vine para estudiar español durante el verano. Me enamoré directamente y al volver a mi país, enseguida miré las posibilidades de hacer un año de intercambio aquí. Dicho y hecho, con la ayuda de unas becas, hice un año de mi carrera de Derecho en ESADE y luego me fui a Sudamérica durante 6 meses para realizar un proyecto para la tesis final de la carrera y conseguí un trabajo en un bufete de abogados aquí en Barcelona. Ya de muy joven empecé a interesarme mucho por todo el tema de salud, nutrición, entrenamiento y bienestar. Desde los 18 años he trabajado como monitora de aerobics al lado de estudios y otros trabajos. Durante los años dando clases en gimnasios me dí cuenta de que hay muchas personas con dudas en cómo alimentarse bien y lograr sus objetivos físicos. He pasado horas y horas explicando cómo entrenar para quemar grasa; para aumentar la masa muscular; cómo funcionan diferentes fuentes de la alimentación; porqué fallan muchas dietas al largo plazo etc. Estoy viendo la sociedad en que vivimos, todos trabajando, estresados, sin tiempo para cuidarnos a nosotros mismos. La idea de easyDinner.es nació el año pasado cuando me di cuenta de la rutina de cada día. Llegar a casa cansada después de un día en la oficina, sin ganas de pensar, planificar e ir al supermercado. Vi la necesidad de hacer los días entresemana un poco más tranquilos para poder disfrutar de las tardes con pareja, familia, amigos o solo, y a la vez cuidar a nuestros cuerpos e organismos con una alimentación variada, sana y completa. Este Blog quiero llenar con un poco de todo sobre salud y nutrición mezclado con recetas de postres; sugerencias y novedades de www.easyDinner.es junto con reflexiones propios.

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La receta es para 4-6 personas. Ingredientes: 125 g de mantequilla o margarina 300 ml (3 dl) de harina 100 ml (1 dl) de azúcar 1 cucharadita de canela 3-4 manzanas cortadas en trozos (medialunas) Preparación: 1. Precalentar el horno a 200-225 grados. 2. Mezclar la harina y el azúcar en un bol. Cortar la mantequilla o margarina en cubos y añadir a la mezcla de harina. Formar con las manos una masa ...

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Eres como yo, que te encanta el chocolate? Yo como chocolate negro casi cada día y puede ser que sea por eso que he querido encontrar algo que lo justifique para seguir disfrutando de ese “vicio” tan rico. Pues, vi un artículo de David Wolfe, una de las principales autoridades del mundo sobre la nutrición y me lo ha confirmado! Os voy a resumir 7 razones buenas para disfrutar del choco ...

medicina preventiva salud nutrición ...

Históricamente se decía que el ajo ayudaba a mantener lejos a los vampiros… también los atletas olímpicos de Grecia lo masticaban antes de competir. Hoy en día sabemos que el ajo tiene muchas propiedades beneficiosas para nuestra salud, entre muchas favorece el buen funcionamiento del corazón y junto a los cítricos ayuda a protegernos contra el constipado y la tos. El ajo es un antibiótico ...

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Estamos rodeados de muchos alimentos con propiedades medicinales que nos pueden ayudar a nuestro bienestar. El Tomillo es una planta o hierba originaria del Mediterráneo, que se usa mucho en la cocina para dar sabor a la comida. ¿Sabías que también activa la circulación y el sistema nervioso? Pues, no sólo eso sino también es tónico y energizante en nivel físico, mental y emocional y hasta que pue ...

salud nutrición sal

El yodo es un elemento esencial que forma parte de la producción de hormonas del cuerpo por la glándula tiroides. Ya que el yodo es un componente esencial en la formación de la hormona, una fuente moderada pero suficiente de yodo es necesaria para el funcionamiento de la glándula tiroides y un funcionamiento normal del metabolismo. En deficiencia grave de yodo la producción de la hormona es muy ba ...

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Los estudios de los repollos y en particular el brócoli muestran que este alimento aporta muchos beneficios para nuestra salud y a parte de las vitaminas y nutrientes que aporta, nos puede ayudar a combatir el cáncer, la inflamación, el estrés oxidativo y la desintoxicación. El brócoli tiene un fuerte impacto positivo en el sistema de desintoxicación de nuestro cuerpo, y los investigadores han ide ...

alimentación nutrición salud ...

Actualmente noes encontramos en la temporada de este saludable alimento. La Zanahoria es de la familia de las Umbelíferas. Es muy rica en caroteno, eficaz antioxidante con propiedades anti cancerígenas. La sabiduría popular la considera muy buena para la vista, cicatrizante intestinal, diurética y astringente. También para curar la afonía se hervían zanahorias, se exprimían mezclándolas con agua ...

nutrición alimentación salud ...

Si quieres prevenir y protegerte contra los resfriados y la gripe se muestra en un estudio reciente que la vitamina D es importante. Aquí en Barcelona tenemos la suerte de disfrutar de mucho sol, pero para gente que vive en el hemisferio norte, hay una probabilidad del 60% de tener deficiencia de vitamina D. La única manera de realmente asegurarse de que obtiene suficiente vitamina D es conseguir ...

nutrición alimentación salud ...

Hace un año escribí un artículo sobre los ácidos grasos omega-3 y los beneficios que nos aportan. Quiero destacar no sólo los efectos positivos para el sistema inmunológico y para los niveles de colesterol sino también para nuestra salud mental. Los omega-3, los ácidos grasos que se encuentran en alimentos como el aceite de pescado y frutos secos, se han relacionado con una mejor memoria y la salu ...

salud nutrición minerales ...

Hola amigos, hoy quiero seguir compartiéndoles información acerca de los minerales importantes para nosotros, esta vez les hablare del Calcio (Ca) y el Hierro (Fe). Seguramente has sufrido o conoces a alguien que ha sufrido anemia, fatiga, calambres musculares o dientes débiles…? Es importante analizar el por qué para que no falte nada importante para que nuestro organismo funcione correcta ...

alimentación nutrición salud ...

Los minerales representan sólo una pequeña parte del cuerpo, pero es sin embargo muy importante para nuestra salud. Los minerales que ingerimos a través de los alimentos sirven para muchas funciones importantes en el cuerpo. Necesitamos minerales para fortalecer los huesos, dientes y cartílagos, por lo que fácilmente puede mantener el agua y el balance de sal en el cuerpo y para los impulsos nerv ...

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¿Por qué necesitamos los antioxidantes? Estamos expuestos diariamente a sustancias nocivas y esas crean un estrés oxidativo en el cuerpo. La naturaleza ha desarrollado una variedad de compuestos bio-activos con efectos antioxidantes. Las sustancias se encuentran en los alimentos, especialmente en fruta y verduras. Las frutas y verduras y su contenido de antioxidantes se cree que contribuyen a redu ...

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La adecuada y buena alimentación no significa necesariamente lo mismo para todos. Lo que te hace sentir mejor a ti puede ser diferente para tu amiga/o, hermano/a o novia/o. La necesidad de energía (calorías) y nutrientes varía según el género, la edad y cuánto nos movemos. También la necesidad es distinta por ejemplo si estamos enfermos o sanos, o también el lugar o zona del mundo en que estamos v ...

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Seguimos con productos de temporada y esta semana vamos a disfrutar del Brócoli. Este ramo tan verde y sabroso, con origen Italiano y pariente de la coliflor, posee de muchas propiedades que ayudan y nutren al organismo. Está lleno de vitaminas, fibra y hierro que nos ayuda en tener una mejor calidad de vida! El brócoli tiene una gran cantidad de vitamina C que tiene mucha importancia en la formac ...

alimentación nutrición salud

Ya estamos en otoño y vamos a aprovechar todo lo que viene con esta temporada. Esta semana disfrutarás de la maravillosa coliflor. Esta flor viene de la familia de coles y de los beneficios de la coliflor, esta a parte tiene un rico sabor. ¿Cuáles son los beneficios de la coliflor? Pues empezando por su bajísimo aporte calórico, no tiene más que ventajas. Su alto aporte de fibra, y casi nula pre ...