Blog de easyDinner

63 ideas publicadas y 202 guardadas ▪ Temática del blog: Facilisimo

Rebecka Wallesten

(España)

Bienvenido a mi Blog! Soy Rebecka. He nacido y crecido en Goteborg, una ciudad muy bonita y tranquila en la costa oeste de Suecia. Vine la primera vez a Barcelona en 2002 cuando yo, como muchos otros, vine para estudiar español durante el verano. Me enamoré directamente y al volver a mi país, enseguida miré las posibilidades de hacer un año de intercambio aquí. Dicho y hecho, con la ayuda de unas becas, hice un año de mi carrera de Derecho en ESADE y luego me fui a Sudamérica durante 6 meses para realizar un proyecto para la tesis final de la carrera y conseguí un trabajo en un bufete de abogados aquí en Barcelona. Ya de muy joven empecé a interesarme mucho por todo el tema de salud, nutrición, entrenamiento y bienestar. Desde los 18 años he trabajado como monitora de aerobics al lado de estudios y otros trabajos. Durante los años dando clases en gimnasios me dí cuenta de que hay muchas personas con dudas en cómo alimentarse bien y lograr sus objetivos físicos. He pasado horas y horas explicando cómo entrenar para quemar grasa; para aumentar la masa muscular; cómo funcionan diferentes fuentes de la alimentación; porqué fallan muchas dietas al largo plazo etc. Estoy viendo la sociedad en que vivimos, todos trabajando, estresados, sin tiempo para cuidarnos a nosotros mismos. La idea de easyDinner.es nació el año pasado cuando me di cuenta de la rutina de cada día. Llegar a casa cansada después de un día en la oficina, sin ganas de pensar, planificar e ir al supermercado. Vi la necesidad de hacer los días entresemana un poco más tranquilos para poder disfrutar de las tardes con pareja, familia, amigos o solo, y a la vez cuidar a nuestros cuerpos e organismos con una alimentación variada, sana y completa. Este Blog quiero llenar con un poco de todo sobre salud y nutrición mezclado con recetas de postres; sugerencias y novedades de www.easyDinner.es junto con reflexiones propios.

Blog de easyDinner

nutrición

Grasas

La grasa es una fuente importante de energía para nuestros cuerpos y el tipo de grasa en la cantidad correcta es de vital importancia para que nos sintamos bien.Muchos se sentirían mejor comiendo menos grasa.Pero para la mayoría, es aún más importante cambiar a la clase correcta de grasa, que es comer menos grasas saturadas y más grasas insaturadas.El exceso de grasa puede conducir a la obesidad y ...

general bienestar

Una buena risa prolonga la vida!

Hoy estamos más estresados y ocupados por distinguirnos y ser alguien en la sociedad que nunca en otro momento pasado en nuestra historia.¿Porqué? Quizás es simplemente por el cambio en la manera de comunicarnos hoy en dia, es decir, Internet, Telefonía móvil (smartphones),etc. Todo ello nos mueve vertiginosamente hacia adelante planteandonos nuevos retos diarios. Por lo tanto, se ha vuelto cada v ...

nutrición nutricion salud

Omega-3

Los ácidosgrasos omega-3 son un tipo de grasa poliinsaturada esencial. Nuestro organismo necesita este componente para trabajar correctamente. Entre las principales funciones del ácido linolénico (omega-3) se encuentran las siguientes: http://www.sabormediterraneo.com/salud/o....hthttp://www.alimentacion-sana.com.ar/Port....ht La formación de las membranas celulares. La formación de las h ...

nutrición alimentacion salud

Educación alimentaria

Ya de pequeña me gustaba experimentar en la cocina. Me gustaba sobre todo preparar pasteles, pan dulce y cosas fáciles que luego podía invitar a mi familia con mucho orgullo. Mis padres siempre me dejaban la cocina, ingredientes y recetas a usar libremente. En el Colegio en Suecia, todos los niños teníamos una asignatura obligatoria de Cocinar y aparte de que es muy divertido, pienso que es import ...

nutrición alimentación

Proteína

La proteína está incluida en las células del tejido de todo el cuerpo.Además, las hormonas, enzimas y partes importantes del sistema inmune consisten en proteína.La proteína es un componente importante en el cuerpo y juega un papel en la estructura celular, tanto como la función de todo el cuerpo. Las proteínas están hechas de unos 20 aminoácidos, de los cuales nueve deberán ser proporcionados por ...

nutrición alimentación

Hidratos de Carbono

El tema de esta semana es hidratos de carbono para completar los artículos anteriores de proteína, grasa, vitaminas etc. Los carbohidratos se encuentran principalmente en el reino vegetal.Están construyendo paredes de las células en nuestro cuerpo, formando montones y en la nutrición son esenciales para el metabolismo. Los principales carbohidratos en la dieta son los azúcares, almidones y fibra. ...

salud resfriado nutrición

Vitamina C contra el resfriado?

Estoy rodeada de gente resfriada! Funciona de verdad la vitamina C contra el resfriado? La primera persona que presentaba la teoría que vitamina C en dosis elevadas nos ayuda a combatir los resfriados fue Linus Pauling, doble ganador del premio Nobel, en su libro “Vitamin C and the common cold”. En los años 70 todo el mundo pensaba que si, pero se ha realizado otros estudios modernos q ...

entranamiento aerobics yoga ...

Desde Jane Fonda al Yoga

Cuando tenía 20 años empecé a trabajar como monitora de aerobics y step. Las clases eran bastante “histéricas”;todo rápido y el enfoque estaba en aumentar las pulsaciones lo máximo. Lo mismo pasó cuando vino el spinning a Europa, estábamos pedaleando como locos, cuanto más rápido mejor. Llevo más que diez años en el mundo de aerobics y fitness y he visto un cambio drástico sólo en esto ...

consejos dieta

Dieta Desintoxicante

La Primavera está llegando y este año he pensado, no sólo en la limpieza de casa y quitar los abrigos de Invierno sino también una limpieza del cuerpo. Lo hice durante 24 horas y el objetivo es limpiar todo el cuerpo por dentro y depurar el organismo. La verdad es que te hace sentir súper ligero y sano. Hay diferentes tipos de estas dietas que se hace desde 24 horas hasta 7 días pero recuerda que ...

salud alimentación heces sangre ...

Integral y Fibra?

Por qué es más sano comer productos integrales? ¿Qué significa integral? Pues, hay muchas dietas y gurús de salud que abogan por consumir productos integrales y voy a explicar un poquito que significa. Los granos enteros que todavía tienen la cáscara de los cereales naturales, aunque sea molido, es lo que quiere decir integral. La pared del depósito exterior, a veces se refiere como el salvado, y ...

consejos salud enfermedades lengua

Eliminar las toxinas del cuerpo puede ser el comienzo de una vida nueva y más plena

¿Te acuerdas de mi artículo de la “Dieta Desintoxicante” hace dos semanas? Pues, ahora os voy a explicar un poco del por qué a veces necesitamos purificar el cuerpo.Nuestro cuerpo tiene una capacidad de adaptación a las circunstancias. La comida que comemos, los pensamientos que tenemos, nuestra actividad, el nivel de estrés, son algunos de los factores que afectan a la salud y que en ...

forma deporte consejos

Ayyyyyyy....¿Porqué agujetas!?

Ya entramos en el mes de Abril y empieza la estación de primavera de verdad. Estamos deseando guardar los abrigos de invierno y sentir el sol calentando la piel. Pero algo que viene mano a mano con la maravilla de pensar en la playa es la forma física. La preparación para “Beach 2011”!Seguro que más de uno de vosotros igual que yo, habéis intentado alguna vez la preparación “rápi ...

general consejos cocinar

La alegría de cocinar juntos!

¿Te da mucho palo preparar la comida? Pues, yo soy una de los muchos a que nos encanta. Lo mejor de cocinar para mí, es que me da un momento de relax, un momento para estar sola, casi como meditación en mí día a día. Me da un rato para desconectar de trabajo y a la vez es muy satisfactorio cuando sale sabroso. También puedes hacer el momento en la cocina un momento social que puedes compartir con ...

general energía calorías ...

Balance de Energía ? Comer y Quemar Calorías

Al hablar de balance de energía lo fundamental y básico son las calorías, es decir la energía que comemos en comparación con lo que consumimos. Si comes más de lo que quemas, la energía sobrante se queda, vamos a decir, en “el depósito” del cuerpo como grasa corporal. Para perder peso hay que quemar más calorías de las que se ingieren. Es importante prestar atención en la cantidad de e ...

nutrición alimentación salud ...

Omega-6: ¿Efectos positivos o negativos?

Los ácidos grasos poliinsaturados omega-3 y omega-6 son las únicas grasas que son vitales para nosotros. Las demás grasas, se pueden formar en el cuerpo de los carbohidratos y las proteínas. Hace un tiempo escribí un artículo sobre los ácidos grasos Omega-3 y todos están de acuerdo de sus efectos positivos en el cuerpo, pero en cuanto los ácidos grasos Omega-6 el mundo de nutrición ha sido un poco ...