Blog de easyDinner

63 ideas publicadas y 205 guardadas ▪ Temática del blog: Facilisimo

Rebecka Wallesten

(España)

Bienvenido a mi Blog! Soy Rebecka. He nacido y crecido en Goteborg, una ciudad muy bonita y tranquila en la costa oeste de Suecia. Vine la primera vez a Barcelona en 2002 cuando yo, como muchos otros, vine para estudiar español durante el verano. Me enamoré directamente y al volver a mi país, enseguida miré las posibilidades de hacer un año de intercambio aquí. Dicho y hecho, con la ayuda de unas becas, hice un año de mi carrera de Derecho en ESADE y luego me fui a Sudamérica durante 6 meses para realizar un proyecto para la tesis final de la carrera y conseguí un trabajo en un bufete de abogados aquí en Barcelona. Ya de muy joven empecé a interesarme mucho por todo el tema de salud, nutrición, entrenamiento y bienestar. Desde los 18 años he trabajado como monitora de aerobics al lado de estudios y otros trabajos. Durante los años dando clases en gimnasios me dí cuenta de que hay muchas personas con dudas en cómo alimentarse bien y lograr sus objetivos físicos. He pasado horas y horas explicando cómo entrenar para quemar grasa; para aumentar la masa muscular; cómo funcionan diferentes fuentes de la alimentación; porqué fallan muchas dietas al largo plazo etc. Estoy viendo la sociedad en que vivimos, todos trabajando, estresados, sin tiempo para cuidarnos a nosotros mismos. La idea de easyDinner.es nació el año pasado cuando me di cuenta de la rutina de cada día. Llegar a casa cansada después de un día en la oficina, sin ganas de pensar, planificar e ir al supermercado. Vi la necesidad de hacer los días entresemana un poco más tranquilos para poder disfrutar de las tardes con pareja, familia, amigos o solo, y a la vez cuidar a nuestros cuerpos e organismos con una alimentación variada, sana y completa. Este Blog quiero llenar con un poco de todo sobre salud y nutrición mezclado con recetas de postres; sugerencias y novedades de www.easyDinner.es junto con reflexiones propios.

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Alimentos y comidas son fundamentales para nuestras vidas y el cuerpo necesita energía y nutrientes en la cantidad adecuada para trabajar bien. Para dar un paso más a nuestros menús easyDinner Light ahora te especificamos también el valor nutritivo de cada plato. Los nutrientes básicos, especificados en cada receta son hidratos de carbono, proteína y grasa. Con la intención de bajar en peso mucha ...

nutrición alimentación salud ...

Hoy en día es muy fácil encontrar toda la información necesaria de dietas, nutrición y salud. Casi estamos expuestos a demasiados consejos de cómo vivir y comer., entre esos las nuevas tendencias y dietas. Hay miles de dietas especiales y expertos que explican la mejor manera de bajar en peso rápido, pero a veces es difícil saber ¿qué seguir entre todo eso? Como individuos tenemos que pensar en ¿q ...

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La remolacha es una hortaliza de la cual no deberíamos prescindir. Debido a su alto contenido de hierro se aconseja mucho en casos de anemia y enfermedades de la sangre. El hierro es una sustancia nutritiva vital y es la carencia más habitual, sobre todo entre mujeres. A parte del alto contenido de hierro en la remolacha, es un alimento muy rico en vitaminas y minerales. Esta hortaliza maravillosa ...

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Esta semana vamos a disfrutar de jengibre, que tiene un sabor muy característico y delicioso. ¿Pero sabías que también tiene muchas funciones beneficiosas para el cuerpo? Por ejemplo el jengibre nos facilita la digestión, estimula la circulación y es bueno para la relajación. El jengibre es un estimulante suave, reconocido como anti-inflamatorio y rico en antioxidantes, de hecho es uno de los alim ...

medicina preventiva salud meditación ...

¿Te ha pasado alguna vez que justo cuando empiezas las vacaciones coges la gripe o un resfriado? Para muchas personas no es la primera ni la ultima vez que han enfermado justo después de tener vacaciones, lo que ocurre en que toda la tensión y el estrés acumulado por el trabajo que hemos realizado antes de las vacaciones suele dejar nuestro sistema inmunologico agotado. Hay que acabar cosas en el ...

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La fibra dietética, podemos encontrarla principalmente en las frutas, verduras, granos enteros y legumbres, se caracteriza por su por su capacidad de prevenir o aliviar el estreñimiento. En los años 1970 dos investigadores Británicos descubrieron los beneficios potenciales de la fibra dietética. Observaron las diferencias en la dieta en países del este de África con Inglaterra y vieron que la inge ...

general dieta mantener peso ...

Como seguramente ya sabes hay muchísimas maneras y dietas diseñadas para reducir el peso en poco tiempo. Los diferentes métodos se venden normalmente con textos como “Bajar 15 quilos en un mes!” o “Maria perdió 24 kg en 6 semanas” y a las personas que están intentando de perder peso eso les parece fantástico. Por fin han descubierto un método que realmente funciona, y encim ...

general salmón fácil ...

Ayer preparé un plato delicioso que sería perfecto para la mesa de Midsummer / San Juan. Es todo muy sencillo y riquísimo y con una copita de vino blanco o cava es perfecto! apróx. 75 g salmón ahumado lechuga tomatitos pepino aguacate cebolla dulce dados de queso maíz 1 huevo duro aceitunas un poco de aceite exprimir limón encima eneldo Ponerlo todo bonito en un plato grande y servir! ¡Que aprovec ...

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Hace poco fui a Suecia para visitar a mi familia y amigos, como siempre me lo pasé súper bien y volví a Barcelona con nueva energía y los pulmones cargados de oxígeno de los bosques del norte. Pero ahora no voy a hablar de mi viaje sino de una nueva “moda”. Siempre tengo curiosidad por las nuevas modas en mi país y esta vez descubrí una moda alimentaria. Todo tipo de dietas vienen y va ...

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¿Qué importancia tiene la flora intestinal para la salud? Tiene alguna relación con la obesidad? Afecta también al sistema inmunológico? Pues, sí. El antiguo dicho “Somos lo que comemos” tiene bastante relevancia en muchos sentidos. El importante papel de la flora intestinal en nuestros cuerpos no se había detectado, sin los modelos animalesconanimales libres de gérmenes que se desarro ...

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Ya hace 2.000 años los antiguos griegos usaban repollos ya que consideraban que era una buena defensa como protección contra elcáncer! Los repollos sonsúper-alimentos en todos los sentidos, me explico: Contienen muchísimas vitaminas y minerales; en particular;la vitamina C,beta caroteno (vitaminaA), calcio, hierroy MF.Todos ellos sonbuenos antioxidantes.​ Aunque llenan mucho al comerlos tien ...

general sensación saborear ...

¿Qué pasa cuando ya no puedes ver lo que estas comiendo? ¿Cuándo el cerebro no tiene registrado previamente lo que vas a saborear? El sabor es un sentido muy complejo. No se trata únicamente del paladar y la lengua para experimentar un sabor. Primero miramos lo que vamos a meter en la boca y con sólo verlo ya sabes casi siempre el sabor que lleva es ni más ni menos que la memoria gustativa. Si, po ...

deporte salud consejos

¿Qué esmejor - un largo paseo,en comparación con dos caminatas más cortas, que en conjunto seguiría siendo el mismo que el primero? Esto me preguntó una amiga el otro día esperando una respuesta corta y fácil para darla la fórmula perfecta para ponerse en forma para el verano. Lamentablemente no hay una respuesta que vale para todos, pero voy a intentar de dar unos consejos generales. La diferenci ...

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Como miembro activa de la SEN (Sociedad Española de Nutrición) recibo mucha información sobre tendencias y proyectos que se están realizando tanto en España como en Europa. El año pasado se inició un proyecto a nivel Europeo, “European Food Framework” (EFF), que busca mejorar la salud de los niños y los jóvenes en toda Europa. El problema de obesidad juvenil está aumentando drásticamen ...