Las Recetas de la Euge

80 ideas publicadas y 114 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Eugenia Rosillo

(España)

Me apasiona la cocina y disfruto creando recetas nuevas y tradicionales.

recetaseuge.blogspot.com.es/

Las Recetas de la Euge

repostería

ROSCOS DE ANIS

Ingredientes: 3 huevos 5 cucharadas de leche por huevo 5 cucharadas de azúcar por huevo 5 cucharadas de aceite de oliva por huevo Ralladura de 2 limones 1 sobres de levadura ( Royal o similar 1 copita de anís la corteza de un limón ) Harina, la que admita abundante aceite de girasol para freír Empezaremos poniendo el aceite a calentar a fuego lento con las cortezas del limón,cuando empi ...

pollo con almendras recetas con pollo recetas de segundos

Pollo con almendras al estilo chino

POLLO CON ALMENDRAS ESTILO CHINO

Hola amig@s!!! hoy os voy a presentar una forma diferente de hacer el pollo. No sé exactamente si estilo chino o estilo Euge pero lo que si os garantizo es que en mi casa tengo un éxito total cada vez que lo hago , espero que vosotros también lo tengáis , aquí os dejo mi receta. INGREDIENTES aceite de oliva 1/2 pollo 400 ml de caldo de pollo 100 gr de almendras 2 cucharadas soperas de maicen ...

recetas postres

BRAZO DE GITANO DE NATA Y FRESA

INGREDIENTES para el bizcocho 100 gr de harina de repostería 60 gr de azúcar glasé 4 huevos preparacion Se separan las claras de las yemas y se levantan a punto de nieve,se añade el azúcar se ,baten las llemas y se incorporan por ultimo se pone la harina pasada por un tamiz ( o colador se va mezclando con cuidado. haciéndolo con movimientos envolventes para que las claras no se ba ...

repostería

BRAZO DE GITANO DE NATA Y FRESA

INGREDIENTES para el bizcocho 100 gr de harina de repostería 60 gr de azúcar glasé 4 huevos preparacion Se separan las claras de las yemas y se levantan a punto de nieve,se añade el azúcar se ,baten las llemas y se incorporan por ultimo se pone la harina pasada por un tamiz ( o colador se va mezclando con cuidado. haciéndolo con movimientos envolventes para que las claras no se bajen d ...

tarta de queso tarta de queso sin horno recetas postres

Tartitas de queso sin horno

hola amig@ yo os voy a presentar una receta que no se si me costo mas hacerla o ponerle nombre ya que no le veía uno muy definido sea como sea os la recomiendo pues esta de rechupete INGREDIENTES 150 de queso ( philadelphia o similar ) 200 gr de nata para montar1vaso de leche 1vaso de azúcar 1sobre de cuajada 2 hojas de gelatina neutra 50 gr de mantequilla 1/2 paquete de galletas (maría o simila ...

recetas de crepes crepes mixtos recetas postres

Crepes mixtos

Hola amigas hoy es día de crepes . la verdad que con este frió apetece un montón. Yo en esta ocasión los ice solo duces pero os aseguro que con relleno salado también están riquisimos , puede ser anchoas queso de burgos, atún , o cualquier otra cosa que se os ocurra Yo los he echo con crepera pero simplemente con una sartén que no se pegue saldrán igualmente INGREDIENTES 2 huevos 250 gr de harin ...

tortilla de patatas tortilla de patatas y cebolla recetas de primeros

Tortilla de patatas y cebolla en robot

Bueno debido a las personas que me han dicho que no le sacan mucho rendimiento a este tipo de robot de cocina, hoy me he atrevido a hacer esta fabulosa tortilla de patatas y cebolla de unos 8 centímetros de grosor. Yo en esta ocasión freí las patatas y la cebolla a parte pero se podría hacer todo en el mismo robot, sin necesidad de utilizar mas utensilios INGREDIENTE aceite de oliva 1 kilo y m ...

comida casera

TORTILLA DE PATATAS Y CEBOLLA EN ROBOT

Bueno debido a las personas que me han dicho que no le sacan mucho rendimiento a este tipo de robot de cocina, hoy me he atrevido a hacer esta fabulosa tortilla de patatas y cebolla de unos 8 centímetros de grosor. Yo en esta ocasión freí las patatas y la cebolla a parte pero se podría hacer todo en el mismo robot, sin necesidad de utilizar mas utensilios INGREDIENTE aceite de oliva 1 kilo y med ...

repostería

CREPES MIXTOS

Hola amigas hoy es día de crepes . la verdad que con este frió apetece un montón. Yo en esta ocasión los ice solo duces pero os aseguro que con relleno salado también están riquisimos , puede ser anchoas queso de burgos, atún , o cualquier otra cosa que se os ocurraYo los he echo con crepera pero simplemente con una sartén que no se pegue saldrán igualmente INGREDIENTES 2 huevos 250 gr de harina ...

comida casera

ESTOFADO DE TERNERA

Bueno debido a las muchas personas que me ha dicho que si en mi casa solo nos alimentamos de postres y dulces ,pues aun que no me gusta poner comidas muy comunes hoy os voy a dar la receta que ice hoy para comer. INGREDIENTES aceite de oliva 500 gr de ternera 4 o 5 patatas 1 cebolla 1 Carlota 1/2 vaso de vino 1/2 cabeza de ajos 4 hojas de laurel sal pimientas varias pimentón tomate Yo ho ...

repostería

BRIOCHE DE NUTELA

Hola amig@s bloger@ ! ! ! bueno hoy os presento una receta no apta para dietas calóricas , pero para los que no tengan problemas con las dietas se la recomiendo por que es fabulosa en sabor y como presentación os garantizo el éxito por lo bonita que queda y aun que a simple vista parezca dificilisima pues ya os digo que no lo es, solo hay que ponerle un poco de interés. Creo que lo mas difícil e ...

repostería

BIZCOCHO DE QUESO CREMA

Hola amig@s ! ! ! supongo que todos habréis hecho en alguna ocasión algún que otro bizcocho pero os adelanto que este os va a dejar encantados yo había hecho muchos bizcochos de todas formas y también alguna que otra tarta de queso pero este que reune ambas cosas os garantizo que con el vais a triunfar en vuestras casas. Dicen que es uno de los mejores que les he hecho y eso ya me satisface lo ...

repostería

ROSCOS FRITOS CASEROS

Hola amigas, a pesar que en estas fechas tendríamos que estar hablando de polvorones yo me atrevo a presentaros esta receta que es más típica de semana santa, pero ya os digo que si la ponéis ahora os puede garantizar una buena sobremesa. Con esta receta os saldrán unos roscos muy esponjosos y tiernos. Yo desde que la conseguí, es la que utilizo.Decir que con estas medidas sale una gran cant ...

repostería

BIZCOCHO DE MANZANA

INGREDIENTES 2 manzanas 5 huevos 200 gr de harina 280 ml de aceite 150 gr de azúcar 1 sobre de levadura ( royal o similar ) En un bol rallamos la manzanas si estas son nuevas y tienen la piel bien las labaremos cuidadosamente y las rallaremos con piel, se reservan,. En un bol ponemos los huevos y los batimos enerjicamente añadimos las manzanas mezclamos bien ,ponemos el aceite y el azúc ...

repostería

BIZCOCHITOS PARA NAVIDAD

INGREDIENTES 3 huevos 1 yogurt 1 medida de aceite 2 medidas de azúcar 3 medidas de harina 2 cucharadas de cacao 1 sobre de lavadura ( royal o similar ) colorante para repostería estas medidas corresponden al vaso del yogurt vació hoy os voy a presentar unos bizcochitos que podrían ser unas magdalenas para cualquier día pero presentadas en estos moldes y con el colorante nos dará un toque espe ...