Las Recetas de la Euge

80 ideas publicadas y 114 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Eugenia Rosillo

(España)

Me apasiona la cocina y disfruto creando recetas nuevas y tradicionales.

recetaseuge.blogspot.com.es/

Las Recetas de la Euge

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TARTA DE QUESO CON MERMELADA DE FRESA

INGREDIENTES un queso de untar de la marca quark de 500 gr 5 Laminas de gelatina 125 g de azúcar 1 Paquete de galletas Tosta rica 1/4 Tarrina pequeña de Margarina 400 g de nata liquida un bote de mermelada de fresa PREPARACION Se pican las galletas y se les pone la margarina,con esa masa se forra el fondo de un molde ( mejor si fuese desmoldable ) En una olla ponemos la nata con el q ...

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CUPCAKES DE OREOS CON MOKA

INGREDIENTES 2 huevos - 140 gramos de harina - 115 gramos de azúcar - 120 gramos de mantequilla - 50 gramos de cacao en polvo - 20 gramos de levadura - 1 cucharada de extracto de vainilla - 70 ml de leche - 5 galletas Oreo trituradasEn un bol, mezclamos la leche con el extracto de vainilla. En otro, tamizamos la harina, el cacao y la levadura química, también las oreos ralladas y mezclamos m ...

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HUMMUS CASTELLANO

hola amigos hoy os voy a presentar una forma diferente de preparar los garbanzos del cocido ,esta receta que es ÁRABE y como ya sabemos ellos por su religión no comen precisamente cocido, con lo cual yo lo prove de la forma tradicional en que ellos lo preparan y os garantizo que de esta forma esta muchisimo mas rico. y de paso aprovechamos los garbanzos que aveces no sabemos que hacer con ellos I ...

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KEBAB CASERO

hola amigas para las que tenéis jóvenes y no tan jóvenes en casa os recomiendo tener siempre una de estas cajitas en el congelador ya que os puede sacar de algún que otro apuro INGREDIENTES aceite de oliva 1 cajita de carne para giros 1 bote de salsa para kebab hojas de lechuga 1/2 cebolla 1 paquete de tortitas de trigo (de las que se utilizan para fajitas ) La diferencia entre esta ca ...

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TARTITAS DE QUESO Y LECHE CONDENSADA

INGREDIENTES PARA LA BASE 12 galletas 70 gr de mantequilla 15 gr de azúcar ( opcional ) se trituran bien las galletas,y se le añade el azúcar continuación se funde la mantequilla a punto de pomada y se mezcla todo hasta conseguir que quede todo ligado con esta pasta forraremos el molde o como en este caso los moldes los llevamos a la nevera INGREDIENTES PARA LAS TARTAS 500 gr de queso ( ...

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BOMBONES MIXTOS

INGREDIENTES 1 tableta de chocolate blanco 1 tableta de chocolate puro 150 gr de almendras yo suelo utilizar el de nestle postrespartimos las almendras y sin quitarle la piel las golpeamos en el mortero sin que queden muy trituradas, ( si se desea se les puede dar un toquecito de tostado pero no es muy necesario. se reservan Fundimos uno de los chocolate y forramos los moldes con una capa ...

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CAPRICHOS DE SANTIAGO

INGREDIENTES obleas 250 gr de almendras 200 gr de azúcar ( mejor si es azúcar de caña ) 3 claras de huevo hola amigos ! ! ! debido a mi viaje por tierras gallegas me he decidido a subir esta receta que prove allí y la verdad no me ha sido nada fácil conseguirla pero bueno aquí os la presento quizá no me aya salido exactamente igual pero os la recomiendo por que lo que si os garantizo es que ...

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COLAMARES RELLENOS

IINGREDIENTES aceite de oliva 8 calamares grandes 1 calabacin 1 pimiento rojo 3 huevos 8 palitos de mar 4 dientes de ajo Limpiamos cuidadosa mente los calamares y los despojamos de las aletas y las patitas, y los reservamos. En un cazo aparte pondremos los huevos a cocer ,Picamos no muy grande el calabacin, el pimiento y lo ponemos a pochar en una sartén con aceite, cuando esta medio pochado a ...

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SALADITOS MIXTOS

INGREDIENTES 500 gr de hojaldre una chistorra 2 salchichas de franfurt 1 lata de paté sobrasada sésamo 1 huevoSi el hojaldre fuese congelado como en este caso lo dejaremos descongelar no mas de 20 minutos para que no se reseque. Lo cortamos a lo largo del ancho que queramos los saladito, en la punta de estas tiras ponemos el trocito de paté, chistorra etc, enrollamos ,sellamos y cortamos, así ...

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TARTA DE CHOCOLATE BLANCO

Hola amigas hoy día de san Juan decidí dejar las brujerías a un la do y ponerme menos a la obra en la cocina ya que en casa tengo a mis dos golosos Juanes .Espero que esta tarta sea de vuestro agrado ya que aun que parece complicada os aseguro que es facilisima y esta de rechupete INGREDIENTES 1 paquete de galletas 100 gr de mantequilla 100 gr de chocolate blanco 100 gr de azúcar glasé 400 ...

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CORONA DE CHOCOLATE BLANCO

INGREDIENTES - 100g de chocolate fondant blanco - 3 yemas de huevo - 300ml de nata (crema de leche) para montar - 150 ml de leche - 6 cucharadas soperas de azúcar - 7 láminas de gelatina neutra Ponemos en remojo en agua fría la gelatina durante 5 minutos.para que se hidrate. Derretimos el chocolate puede ser en el microondas. o al baño maría (a mi me gusta m ...

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GAZPACHO ANDALUZ

Hola amig@! ! ! ! por fin llego el veranito gran estación para mi. Se acabaron las sopas y empiezan las comidas fresquitas, de esta que os voy a dejar os aseguro que es de las que mas variedad puede haber yo concretamente esta me la he inventado un poco según los gustos de mis niños...... niños entre comillas por que ya son mayorcitos. espero que al igual que a mis hijos sea de vuestro agrado I ...

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PULPO A LA GALLEGA

INGREDIENTES 1 pulpo grande 1 kilo de patatas nuevas aceite ( muy importante que sea de calidad ) pimentón sal 4 hojas de laurelHola blogger@s hoy os voy a presentar una forma facilisima de preparar el pulpo, para mi es muy importante que este sea grande , ya que percectamente se puede congelar el que no valláis a gastar, siempre después de hervido ,cuanto mas grande sea aun que parezca mentira ...

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POLLO AL LIMON ESTILO CHINO

hola amigas hoy me he atrevido con este pollo al limón que tanto gusta a los jóvenes...y a los no tan jóvenes . Espero que sea de vuestro agrado por que en casa es uno de los mas preciados INGREDIENTES aceite de oliva 500 gr de pechuga de pollo ( limpia ) 4 cucharadas de harina de trigo 1 huevo un poco de cerveza sal pimienta Se filetean las pechugas y se salpimentan por ambos lados, se rese ...

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FLAMENQUINES CON PAN DE MOLDE

INGREDIENTES aceite de oliva 1paquete de pan de molde 1 paquete de tranchetes de queso 8 lonchas de jamón york o pechuga de pavo 1 huevo pan rallado con ajo y perejil En primer lugar si el pan lo tenemos con corteza procederemos a quitárselas ,una vez las tengamos listas las pondremos sobre papel film y con un rodillo estitaremos la loncha tanto como nos sea posible, sobre la loncha de pan est ...