Las Recetas de la Euge

80 ideas publicadas y 114 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Eugenia Rosillo

(España)

Me apasiona la cocina y disfruto creando recetas nuevas y tradicionales.

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Las Recetas de la Euge

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COCA DE MANZANA POR DENTRO Y POR FUERA

INGREDIENTES 2 manzanas 5 huevos 200 gr de harina 280 ml de aceite 150 gr de azúcar 1 sobre de levadura ( royal o similar ) En un bol rallamos la manzanas si estas son nuevas y tienen la piel bien las labaremos cuidados amente y las rallaremos con piel, se reservan,. En un bol ponemos los huevos y los batimos enerjicamente añadimos las manzanas mezclamos bien ,ponemos el aceite y el azúcar seg ...

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BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA

hola amig@ se acabo el verano y con el la pereza de entrar en la cocina y muchisimo menos encender el horno yo esta tarde me lo tome en serio y aquí me tenéis de nuevo poniendo mis recetillas hoy me decidí por dos de ellas esta que os dejo continuación y una de manzana que os recomiendo, espero que os gusten ambas INGREDIENTES 2 huevos 250 gr de leche condensada 120 gr de harina 120 de mantequ ...

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COLAS DE RAPE EN SALSA

INGREDIENTES 4 colas de rape aceite de oliva harina sal pimienta Se salpimenta el rape y se fríe en abumdante aceite y muy caliente ,se pone en una fuente sobre papel absolvente y se reservan. INGREDIENTES PARA LA SALSA 80 ml de aceite de oliva 100 gr de cebolla 100 gr de guisantes 4 dientes de ajo 1/2 pimiento rojo 4 hojas de laurel 1 cucharada de harina 1 vaso de vino blanco 2 tomate ...

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COCA DE VERDURAS CON HUEVOS DE CODORNIZ

INGREDIENTES PARA LA MASA 150 ml de aceite de oliva 150 ml de vino blanco harina sal en un bol ponemos el vino y el aceite añadimos un pellizco de sal removemos y vamos poniéndola harina tamizada poco a poco, (como podéis comprobar la cantidad no la puse ya que vosotras mismas comprobareis la cantidad necesario que sera cuando la masa no senos quede pegada en las manos ) hacemos una bolita y ...

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MEDALLONES DE SOLOMILLOS DE CERDO EN SALSA DE MANZANAS

INGREDIENTES 2 solomillo de cerdo ( grandes ) 2 manzanas 1 cebolla 1 vaso de vino blanco 1/2 litro de caldo de carne , o verduras sal pimienta aceite de olivaSe cortanan los solomillo en medallones de unos tres centímetros mas o menos los salpimentamos por ambos lados, en una sartén ponemos un poco de aceite y sellamos los medallones por los dos lados y los reservamos. En una cacerola ponemo ...