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Blog de Evelyntortas

42 ideas publicadas y 140 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Evelyn Sulca

(Perú)

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bizcocho Cake queque ...

Cake de vainilla

Hoy cake, pan o queque de vainilla un básico , ideal para las loncheras de los chicos, como compañero ideal de una tarde de té o como postrecito . Y pensarás si ya los venden listos para qué me complico ,dejame decirte que el sabor es completamente diferente y lo mejor sabes lo que estás consumiendo!!! Sin mencionar la satisfacción de hacerlo tú . Sin más preámbulos aquí la receta Tiempo de cocc ...

recetas postres al horno ...

Pie de manzana a mi gusto

Ingredientes para None comensalespara la masa ,450 gr harina común,250 gr de mantequilla sin sal,4 cdas de agua helada ,1 huevo,1 pizca de sa,para el relleno ,1500 gr de manzanas ,1 taza de azúcar morena granulada,50 gr de mantequilla sin sal,30 gr de harina ,canela molida a gusto,jugo de 1 limón Preparación Empezaremos preparando la masa para pie y sobre la mesa colocaremos la harina , haremos ...

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Como modelar a Jake

Vamos a aprender a modelar a este personaje muy de moda , Jake y los piratas ,lo vamos a hacer en pasta de goma y aqui les dejo el paso a paso . Quiero aclarar que para este personaje usaremos pasta de goma ajustada para la piezas con volumen , y pasta de goma sin ajustar para las piezas que simulan tela o cabello. Empecemos . Para dar forma a las botas de Jake, co ...

recetas postres bavarois de fresa torta con gelatina ...

Torta helada

Hoy torta helada ,un postre fresco y ligero que con este calor nos viene muy bien , pero me gusta divertir a mis hijos ,por eso se me ha ocurrido hacer una torta helada que sorprenda al cortarla .Este postre se hace por etapas y necesitarás refrigerarlo , asi que debes tener en cuenta empezar con la preparación con 24 horas de anticipación . Empezaremos haciendo un bizcochuelo y aqui me perdonará ...

como rellenar una torta laterales perfectos recetas postres

Cómo rellenar una torta para ser cubierta con fondant y que los laterales queden perfectos

Como rellenar una torta para ser cubierta con fondant y que los laterales queden perfectos

¿Les ha pasado alguna vez que decoraron su torta y al cabo de un rato en los laterales el fondant se empezó a hinchar ? esto sucede porque no se ha hecho un borde de contención para evitar que el relleno se desborde , en esta entrada les cuento paso a paso como obtener laterales prefectos en las tortas cubiertas con fondant . Necesitaremos 1 queque o bizcocho nivelado y cortado en 2 o 3 capas ...

recetas postres como forrar con fondant. fondant ...

Como cubrir una torta redonda con fondant

La primera torta que aprendemos cubrir con fondant es la redonda y creemos que es la de forma más fácil para hacerlo , pero en mi opinión resulta ser mas compleja que una cuadrada ,hice este video donde explico como cubrir una torta redonda sin compliciones , si estas empezando en el maravilloso mundo del fondant debes asegurarte que al cubrir tu torta con fondant quede perfecta para asegurar u ...

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Paso a paso para hacer una torta de Minecraft

Hola ¿cómo han pasado la navidad ? , seguro que maravilloso en compañía de los seres amados .Bien antes de irme de vaciones con mi familia por año nuevo les dejo el paso a paso de esta torta de Minecraft que hice , estoy muy contenta con el resultado porque a Fabrizio que ha cumplido 7 años y es fanático de este juego le ha gustado muchísimo y esa ha sido mi mayor recompensa . Bien y vamos a emp ...

recetas postres brazo de reina brazo gitano ...

Tronco de chocolate navideño.

Empiezan la dulce locura de la navidad , los chicos ya hicieron su lista ,regalos, regalos y más regalos y escucho por todos lados TIEMPO DE COMPARTIR y les comparto otra recetita navideña ,deseando que la disfruten con su familia esta navidad y les propongo algo esta navidad pongámonos el delantal y horneemos para compartir con alguien que lo necesite . Bien la propuesta esta hecha y ahora apren ...

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Pudding navideño

Ya que estamos entrando a diciembre se siente el ambiente navideño ,seguro ya estás sacando el nacimiento , el árbol y empezando con la decoración ,pensando en los regalos ... entonces ¿por qué no te preparas también para la cena y planificas lo que servirás? , con eso te puedo ayudar con esta receta de pudding o budín de frutos secos , delicioso ,no necesitas horno y dura mucho tiempo en refr ...

recetas postres modelado de olaf torta de frozen

Cómo modelar a Olaf de Frozen y decorar torta

Como modelar a Olaf de Frozen y decorar torta

?Hola , les traigo todo el paso a paso para decorar esta torta de Frozen y les enseño como modelar al personaje de Olaf , una torta adorable ,divertida y de esta película que los niños adoran y está muy de moda ,así que empecemos ya ! Bien usaremos pasta de goma ajustada para modelar al personaje de Olaf Primero debemos formar 5 bolitas de diferentes tamaños ,2 pequeñas para formar los pies, ...

recetas postres merengue merengue francés ...

Merengues francés, italiano y suizo .

Merengue un dulce elaborado a partir de claras de huevo y azúcar ,empleado en la preparación y decoración de postres. Seguramente habrás escuchado sobre el merengue italiano, el merengue francés y el merengue suizo , pero ¿sabes la diferencia entre ellos , cómo y para qué usarlos ? Entonces te invito a ingresar a este dulce mundo del MERENGUE . Merengue Francés . INGREDIENTES 4 claras de huev ...

recetas postres chantiyi crema chantillí

Como hacer una buena crema chantillí .

Crema chantillí ,un clásico de la repostería. Irresistible acompañado con con fresas , sin ella mi cappuccino no sería el mismo ,la usamos para rellenar y decorar las tortas y cuanto postre se nos pueda ocurrir y como he recibido algunos correos preguntándome como hacerla pues hoy les traigo la receta y el paso a paso, al final se darán cuenta de lo fácil que se hace ,eso sí hay que darle un bu ...

trucos y consejos gum paste pasta de goma ...

Como hacer pasta de goma para modelar figuras

Pasta de goma es tu turno .Revisando el blog me he dado cuenta que he publicado como hacer varios tipos de pasta de azúcar desde fondant, pastillaje , fondant de chocolate y hasta maná, pero tenía olvidada a la pobre pasta de goma, que tan útil es para modelar figuras ,imitar telas y hacer flores con las que decoramos las tortas , asi que ahora les dejo la receta para que puedan preparar su pro ...

recetas postres chocolate como hacer chocolate casero ...

Chocolate ¿qué es , cuáles son sus tipos y cómo hacerlo ?

Chocolate ... no podía dejar de escribir sobre este alimento divino , se habla mucho acerca del chocolate ,sobre sus propiedades y ha pasado de ser usado en forma ceremonial hasta en la moda , el tema es muy extenso ,pero hoy nos centraremos en los tipos de chocolate y como se obtienen, consejos de un reconocido maestro chocolatero para reconocer un buen chocolate y como hacer chocolate casero a ...

recetas postres fondant de chocolate pastas de azucar

Fondant de chocolate para forrar tortas.

Hola voy a empezar con esta receta de fondant de chocolate, después de un tiempecito sin publicar ,lo que pasa es que acabo de regresar de unas lindas vacaciones ,lista para compartir con ustedes mas recetas. Como les decía el fondant de chocolate es una pasta de azúcar para forrar tortas , tiene un sabor riquísimo a chocolate y no te imaginas lo sencillo que es ,lo rico que queda y lo bien que ...