7.047 ideas publicadas y 684 guardadas ▪ Temática del blog: Decoración
Mi nombre es Filomena, gran aficionada al mundo del fogón y moderadora en el canal de Cocina de facilisimo.com. Mi familia dice que soy entrañable y que tengo mucha paciencia. Yo siempre les digo que la cocina no entiende de prisas. Conozco muchos consejos que seguro te serán de gran utilidad. Uno que no me canso de repetir es: usa la paciencia y el cariño como dos ingredientes más.
Ingredientes para None comensalesCangrejo 1 unidad mayonesa baja en calorias 1 cucharada alcaparras 1 cucharadita huevo cocido 2 unidades lechuga [imagen=1825405] Corta la carne de cangrejo en tiras largas y combínalas con la mayonesa. Sírvelas con los huevos y las alcaparras, sobre una cama de lechuga o espinaca cortada y lavada. Fuente: Univisión.com
Ingredientes para None comensalesAlubias negras rojas o pintas 300 gr. arroz 200 gr. chorizo de cocinar tocino 100 gr. cebolla 1 unidad diente de ajo 2 unidades aceite de oliva pimentón agua sal [imagen=1825403] Este plato tradicional de la gastronomía española se hace de muchas maneras dependiendo de la región en la que nos encontremos, así como del toque personal que le dé el chef. El ...
Ingredientes para None comensalesMayonesa 1/2 de taza nata líquida 1/2 de taza salsa chile 1/3 de taza cebolla 1 cucharada aguacate 1 unidad cangrejo 1 unidad [imagen=1825404] Vacía el aguacate. Mezcla las salsas con la pulpa y la carne del cangrejo (también se pueden usar palitos de mar) y rellena la cáscara del aguacate vacío con la mezcla. Fuente: Univision.com
Ingredientes para None comensalesHígado de ternera 4 rodajas naranja 2 unidades ramita de perejil medias estragón pimienta blanca molida mantequilla sal [imagen=1825401] Quita la piel del hígado de la ternera y pela las naranjas, retirando la parte blanca cuidadosamente. A continuación se corta la pulpa en 4 trozos gruesos cada una. Unta el hígado con mantequilla en una sartén de freír ca ...
Ingredientes para None comensalesSoja 750 gr. azúcar 300 gr. yemas de huevo 3 unidades vainilla 1 ramita nata 150 gr. claras de huevo 3 unidades azúcar 60 gr. leche de soja 250 ml. miel 6 cucharadas nueces 125 gr. ron 6 cucharadas [imagen=1825402] En primer lugar, tendremos que cocinar al baño María los 250 ml. de leche de soja, la miel, la mitad de las nueces y el ron hasta que se evapore toda la ...
Ingredientes para None comensalesHuevos 12 unidades harina 400 gr. azúcar 250 gr. piña en almíbar 6 rodajas helado de mantecado huevos 6 unidades [imagen=1825399] Poner en un bol las 12 claras separadas de las yemas y montarlas a punto de nieve con un poco de azúcar. En otro bol aparte batir las yemas hasta que aumenten un 20%. Una vez tengamos los dos ingredientes montados añadir la harina y me ...
Ingredientes para None comensalesCazón 1 kg. vinagre de vino aceite de oliva orégano comino harina especial para pescado sal gorda [imagen=1825400] Comprar un kilo de cazón cortado en trozos. Limpiarlo de espinas y piel y dejarlo macerar en un recipiente con un chorro de vinagre que cubra todo el pescado, sal gorda, orégano y cominos. También se puede poner pimentón para darle color. ...
Ingredientes para None comensalesZumo de manzana 1,1/2 de vaso sandía 200 gr. papayas 100 gr. hielo [imagen=1825397] Pelamos la fruta, le quitamos las semillas y la troceamos en pedazos muy pequeños. Batimos la fruta junto con los cubitos y el zumo hasta obtener una mezcla homogéna parecida al granizado. Se sirve muy frío. Fuente: Platodeldia.com
Ingredientes para None comensalesHarina 250 gr. mantequilla 250 gr. agua 2 dl. nata líquida 1 l. leche 1 l. yemas de huevo 6 unidades cáscara de limón 1 unidad canela 1 rama fresas 12 unidades azúcar 520 gr. harina de maíz 1 cucharada mermelada de grosellas [imagen=1825398] Poner la harina en una mesa y formar un volcán. Añadir agua y amasar. Dejar reposar y extender con un rodillo. En el centro ...
Ingredientes para None comensalesZanahorias 4 unidades apio 1 tallo aguacate 1 unidad pepino 1 unidad [imagen=1825394] Licuamos todos los ingredientes y servimos bien frío. Se puede añadir un poco de sal si se quiere. Fuente: Platodeldia.com
Ingredientes para None comensalesFresas 100 gr. piña 50 gr. kiwi 50 gr. naranja 1 unidad [imagen=1825395] Lavamos, pelamos y cortamos las frutas. Pasamos el jugo por un colador para eliminar las pepitas. Servimos frío y decorado con fresas o bien hojas de menta. Fuente: Platodeldia.com
Ingredientes para None comensalesLicor de menta verde 6 cucharadas menta tónica o agua mineral 6 vasos hielo al agua [imagen=1825396] Mezclar todos los ingredientes en un recipiente y servir en vasos decorados con hojas de menta bien lavada. Fuente: Platodeldia.com
Ingredientes para None comensalesCerezas 300 gr. fresón 150 gr. zumo de limón 1/2 unidades agua azúcar [imagen=1825390] Lavamos las frutas. Una vez que hemos deshuesado las cerezas y cortado en trocitos los fresones, batimos todo junto con cucharadas de azúcar, dos vasos de agua fría y el zumo de medio limón. Se añaden unos hielos y se remueve bien la mezcla con una cucharilla. Fuente: Plato ...
Ingredientes para None comensalesTomate triturado 3/5 de parte zumo de naranja 1/5 de parte zumo de limón 1/5 de parte [imagen=1825391] Se mezclan todos los jugos en una coctelera. Se sirve en un vaso con hielo, perejil picado, pimienta y especias al gusto. Fuente: Platodeldia.com
Ingredientes para None comensalesZumo de piña 3 vasos zumo de melocotón 2 vasos zumo de melón 2 vasos fresas 1/2 kg. agua fría 250 ml. azúcar 4 cucharadas [imagen=1825392] Lavamos las fresas y las licuamos. Pasamos las fresas por un colador y lo mezclamos junto con el resto de los zumos. Lo diluímos en el agua fría y ponemos la mezcla en una jarra. Incorporaremos los hielos y el azúcar, que tendre ...