Blog de filomena

Ingredientes para None comensalesCointreau 1/3 de parte vino de jerez 1/3 de parte benedictine 1/3 de parte crema de menta blanca [imagen=1825376] Se mezclan los ingredientes en una coctelera con poco hielo. Se sirve fresquito y se adorna la copa de cóctel con una cereza. Fuente: Platodeldia.com

Ingredientes para None comensalesTequila 2/4 de parte cointreau 1/4 de parte zumo de limón 1/4 de parte hielo sal azúcar [imagen=1825370] En una coctelera añadimos los ingredientes y mezclamos bien. Se sirve la mezcla bien fría en una copa de cóctel escarchada con sal y limón. Si queremos que sepa más dulce podemos mojar el borde de la copa y ponerlo sobre azúcar. Fuente: Platodeldia.com

Ingredientes para None comensalesFrambuesa 300 gr. azúcar 300 gr. zumo de limón 1/2 l. agua [imagen=1825371] Batimos las frambuesas y el azúcar hasta elaborar una pasta. Pasamos la mezcla por un colador para eliminar las pepitas. Añadimos después el zumo de limón y removemos bien. Incorporamos litro y medio de agua y lo dejamos enfriar en el frigorífico. A la hora de servir, lo ponemos en vasos ...

Ingredientes para None comensalesRon blanco 1 copa soda hierbabuena zumo de limón 1/2 unidades hielo picado [imagen=1825372] Primero ponemos en un vaso largo un tallo de hierbabuena y lo machacamos ligeramente. Llenaremos de hielo picado las tres cuartas partes del vaso. Incorporamos el zumo de limón, ron, soda y el azúcar. Removemos bien con una cuchara larga. Fuente: Platodeldia.com

Ingredientes para None comensalesVermut rojo 1/3 de parte jerez 2/3 de parte pimienta [imagen=1825366] Mezclar los ingredientes en una coctelera con poco hielo y servir frío en copa de cóctel. Conviene adornarlo con una corteza de limón. Fuente: Platodeldia.com

Ingredientes para None comensalesChufas 1 kg. azúcar 1 kg. agua 5 l. canela en rama [imagen=1825367] Lavar bien las chufas hasta que el agua de limpieza salga clara. Después, dejarlas remojar en agua fría unas doce horas y, una vez transcurrido ese periodo de tiempo, volver a lavar y escurrir. Después, machacar las chufas e incorporar algo de agua al picarlas para que no suelten aceite. Echa ...

Ingredientes para None comensalesWhisky o bourbon 2/3 de parte vermut rojo 1/3 de parte angostura [imagen=1825368] En una coctelera con hielo introducimos todos los ingredientes y un golpe de angostura. Se remueven con una cucharilla y se sirve en una copa fría de cóctel. Una guinda o una cereza son ideales para decorarlo. Fuente: Platodeldia.com

Ingredientes para None comensalesLeche 1 l. leche condensada limón 1 unidad canela en polvo canela en rama [imagen=1825369] Ponemos a hervir la leche con una rama de canela y la cáscara de limón. Retiramos del fuego y disolvemos en ella la leche condensada. Retiramos la canela y el limón, y lo dejamos en el congelador. Cuando haya comenzado a cuajarse, se bate y se deja enfriar en la nevera ...

Ingredientes para None comensalesZumo de limón 1/4 de parte ginebra 1/4 de parte azúcar 1 cucharadita cava 2/4 de parte [imagen=1825363] Después de mezclarlo bien en la coctelera, se vierte en vasos altos y se termina de llenar con el cava. Queda muy bonito si se decora con una corteza de limón. Fuente: Platodeldia.com

Ingredientes para None comensalesGinebra 1/2 de parte agua tónica 1/2 de parte [imagen=1825364] Es muy fácil de preparar esta sofisticada y popular copa. No hay más que poner en un vaso con mucho hielo la ginebra y la tónica. Se acompaña con una rodaja de limón y, si se desea, un chorrito de zumo de limón. Fuente: Platodeldia.com

Ingredientes para None comensalesJengibre 200 gr. agua 2 l. pomelos 3 unidades limón 3 unidades azúcar [imagen=1825365] Se ralla el jengibre y se bate en la batidora con los dos litros de agua. Después, lo pasamos por el chino para colarlo y le añadimos el zumo de los pomelos y de los limones. Por último, se añade el azúcar -al gusto- y se sirve muy frío. Fuente: Platodeldia.com

Ingredientes para None comensalesCafé molido 100 gr. azúcar glasé 75 gr. nata montada agua [imagen=1825359] Poner en un recipiente un litro de agua con el azúcar, y dejar cocer a fuego lento durante cinco minutos. Una vez retirado del fuego, incorporar el café y dejarlo en infusión unos quince minutos. Pasarlo por un colador de café y echar el líquido en cubiteras. Dejar en el congelador media ...

Ingredientes para None comensalesRon blanco 3/4 l. zumo de limón 1/4 l. licor marrasquino azúcar hielo picado guindas [imagen=1825360] Licuamos todos los ingredientes y al final incorporamos el hielo. Decorar con un palillo pinchado en una guinda. Fuente: Platodeldia.com

Ingredientes para None comensalesGinebra 3/4 de parte vermut seco 1/4 de parte zumo de limón hielo aceitunas [imagen=1825361] Introducimos los licores en una coctelera con los cubitos de hielo. Agitamos con cucharilla y servimos en copa que se ha enfriado previamente en el congelador. Añadimos unas gotas de zumo de limón, acompañado de una aceituna. Fuente: Platodeldia.com

Ingredientes para None comensalesRon 1 medida claras de huevo 2 unidades frutas del bosque 1/2 kg. agua 200 cl. azúcar 6 cucharadas hielo [imagen=1825357] Mezclar y batir hasta que se forme un líquido homogéneo y hasta que el hielo se haya derretido. Servir rápidamente y muy frío. Fuente: Platodeldia.com