7.047 ideas publicadas y 684 guardadas ▪ Temática del blog: Decoración
Mi nombre es Filomena, gran aficionada al mundo del fogón y moderadora en el canal de Cocina de facilisimo.com. Mi familia dice que soy entrañable y que tengo mucha paciencia. Yo siempre les digo que la cocina no entiende de prisas. Conozco muchos consejos que seguro te serán de gran utilidad. Uno que no me canso de repetir es: usa la paciencia y el cariño como dos ingredientes más.
Ingredientes para None comensalesTequila 59 ml. cointreau 15 ml. zumo de lima 22 ml. sal gorda gajo de lima 1 unidad [imagen=1825325] Combinar los tres ingredientes en un vaso mezclador con hielo. Agitar bien y colar en una copa de cóctel con el borde impregnado de sal. Para impregnarlo bien se frota el borde por la parte de fuera con un gajo de lima y apoyándolo a continuación en un plato con s ...
Ingredientes para None comensalesPechuga de pollo en taquitos mantequilla pimienta hojas de romero salsa sal [imagen=1825324] Marinar el pollo desde el día anterior y cubrirlo todo con la salsa italian dressing. Al momento de cocinar, sacar el pollo y dorarlo un poquito con mantequilla. Cuando esté listo colocarlo en el recipiente que se va a cocinar, aumentarle con el italian dressing ...
Ingredientes para None comensalesPollo 1 unidad pimiento choricero 1 unidad diente de ajo 4 unidades almendra 75 kg. pan duro 1 rebanada vinagre 4 cucharadas aceite de oliva 1/2 de vaso sal [imagen=1825323] Cortamos el pollo en 4 cuartos y cada uno de ellos en tres, desechando el cuello y las patas. Poner al fuego una sartén o una cazuela con aceite y cuando esté caliente, añadir los trozos de ...
Ingredientes para None comensalesPollo 1 unidad rodajas piña zumo de piña 1 vaso cebolla 2 unidades tomate 4 unidades vino blanco aceite sal [imagen=1825321] Se limpia el pollo, se sala y se rellena con un par de rodajas de piña. A continuación lo embadurnamos de mantequilla y lo ponemos en una fuente. Se cortan a trozos cuatro rodajas de piña restantes, los tomates y las cebollas y se col ...
Ingredientes para None comensalesPechuga de pollo 1 filete sopa de cebolla nata líquida [imagen=1825322] Se ponen los filetes en la fuente del horno, se espolvorean con la sopa de cebolla y por último se echa la nata líquida. Lo metes al horno hasta que esté dorado. Como podéis ver, es rápido, cómodo y a los niños les encanta. Fuente: Eloisa
Ingredientes para None comensalesRabo de toro 1 kg. vino tinto 1 l. ramillete de hierbas aromáticas 1 unidad cebolla 2 unidades cabeza de ajo 1 unidad hojas de laurel 2 unidades clavos de olor 4-5 unidades aceite 2 dl. huevos 8 unidades zanahorias 2 unidades sal al punto [imagen=1825319] Salar y dorar en una sartén el rabo de toro, pasarlo a una olla exprés y, en el aceite utilizado para freír el ...
Ingredientes para None comensalesJudía blanca 250 gr. garbanzos 750 gr. bacalao 1/2 kg. espinacas cebolla 1 unidad ajo laurel azafrán comino pimienta en grano aceite de oliva [imagen=1825320] El día anterior se pone en agua el bacalao. Igualmente, y en cuencos diferentes, se ponen en agua los garbanzos y las judías con un poco de sal. Al día siguiente se echan en una olla con agua la ...
Ingredientes para None comensalesRape 1 kg. cebolla 1 unidad pimiento verde 1 unidad diente de ajo 1 unidad caldo de pescado txacolí harina de maíz azafrán aceite perejil sal [imagen=1825317] Doramos el ajo, el pimiento, la cebolla y el tomate (en pequeños dados) en una sartén con aceite. Sazonamos el rape, lo rebozamos en harina y lo colocamos en la sartén, sobre la verdura ya pocha ...
Ingredientes para None comensalesRape 1 unidad piña 1 unidad puerros 1 unidad vino blanco de oporto 1/2 l. crema de marisco 1/4 l. nata líquida 1/2 l. cebolla 2 unidades cabeza de ajo 1 unidad laurel tomillo aceite de oliva mantequilla pimienta sal [imagen=1825318] En una olla reducir el oporto con el chalote, añadir la crema de marisco y la nata. Dejar hervir una hora, sazonar con sal ...
Ingredientes para None comensalesRape 1 unidad vino blanco 1 vaso cebolla 1 unidad jamón 100 gr. pimentón aceite sal [imagen=1825316] El rape debe estar si piel y sin la espina, pero sin desperdiciar la espina. Lo primero es atar el pescado como si fuera un asado y condimentarlo con sal. Se unta con aceite y después con el pimentón hasta que la superficie aparezca rosada. A continuación se m ...
Ingredientes para None comensalesRape 8 filetes salsa de tomate 1 bol salsa bechamel 1 bol harina queso rallado 1 sobre sal [imagen=1825314] Como primer paso, limpiamos el rape y lo sazonamos con sal. Tras esto, lo secamos, lo rebozamos en harina y lo freímos en abundante aceite caliente. Una vez frito, lo colocamos en una fuente de horno y lo cubrimos con la salsa de tomate primero y después ...
Ingredientes para None comensalesCola de merluza 1 unidad cebolla zanahoria pequeña 12 unidades tomates cereza 8 unidades hierbas provenzales espinas y pieles de ral rape puerros tomate 1 unidad cabeza de ajo 1 unidad laurel 1 hoja vino rancio 50 cl. agua 500 cl. harina mantequilla pimienta sal [imagen=1825315] Limpiar el rape de pieles y nervios y separar los dos filetes de la es ...
Ingredientes para None comensalesLomos de rodaballo 700 gr. almejas 12 unidades mejillones 12 unidades mantequilla 100 gr. laurel perejil cebolla 1 unidad queso parmesano 3 cucharadas tomate 2 cucharadas vino blanco 2 dl. zumo de limón alcaparras 3 cucharadas pimienta sal gorda sal [imagen=1825312] Salpimentamos y rociamos con limón el rodaballo, y a continuación lo ponemos en un recip ...
Ingredientes para None comensalesMorcilla de 250 gr 1 unidad manzana 1/4 unidades cebolla 1/2 unidades huevos 3 unidades aceite de oliva 2 cucharadas piñones 20 gr. pimienta sal [imagen=1825313] Hervir la morcilla en agua hirviendo durante tres minutos. Cortar la cebolla y la manzana lo más fina posible y freir en una sartén hasta que se poche. Salpimentar al gusto. Pelar la morcilla, una vez ...
Ingredientes para None comensalesCarne picada 1 kg. huevos 2 unidades miga mojada en leche 30 gr. perejil diente de ajo 1 unidad aceite piltrafas de carne sin grasa 200 gr. hueso de cerdo harina cebolla 100 gr. zanahorias 125 gr. laurel 1 hoja agua 1000 cl. sal [imagen=1825310] La salsa española se prepara poniendo en un cazo el aceite a calentar con la cebolla para que se dore. Se añad ...