Blog de filomena

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Filomena Facilísimo

(España)

Mi nombre es Filomena, gran aficionada al mundo del fogón y moderadora en el canal de Cocina de facilisimo.com. Mi familia dice que soy entrañable y que tengo mucha paciencia. Yo siempre les digo que la cocina no entiende de prisas. Conozco muchos consejos que seguro te serán de gran utilidad. Uno que no me canso de repetir es: usa la paciencia y el cariño como dos ingredientes más.

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En este vídeo verás de qué forma tan sencilla preparar un sazonador vegetal deshidratado que te servirá para aderezar cualquier carne o pescado. Es una forma deaprovechar, además, todo lo que nos va sobrando en casa. Sazonador vegetal deshidratado Tiempo de preparación 20 min Tiempo de cocción 0 + 20 horas de sol Ingredientes 1 zanahoria 1 pimiento morrón verde 1 pimiento morrón rojo 4 ajos grande ...

En este vídeo verás cómo preparar un delicioso salmón con salsa de ajo serrano, no picante, que quedará tostadito por fuera y muy jugoso por dentro. Mira qué sencillo es, paso a paso. INGREDIENTES PARA 4 FILETES DE SALMÓN 1 limón 1/4 de aceite de oliva 1 chile serrano sin semillas 1/4 cucharadita de sal 2 dientes de ajo Crema al gusto opcional para acompañar

Uno de los elementos más utilizados en nuestra cocina es el pollo, ya que es una carne blanca que gusta prácticamente a todo el mundo. Hay cientos de formas de preparar un plato con esta ave, pero una en especial que es perfecta para reunir a familiares o amigos alrededor de una mesa. El pollo al horno es una receta que tiene más preparación de la que podemos imaginar. No es simplemente condimenta ...

La patata es un alimento injustamente tratado y que cuenta con una larga lista de leyendas urbanas que deberíamos desterrar, fundamentalmente porque se basan en falsedades. ¿Realmente las patatas engordan tanto como se dice? ¿Deberíamos disminuir o aumentar su consumo? ¿Cuáles son las propiedades de las patatas? En este artículo vamos a responder a todas estas preguntas y a explicar por qué debemo ...

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¿Siempre habéis fantaseado con la idea de iniciar vuestro propio negocio relacionado con la cocina? ¡Entonces no dejéis pasar esta oportunidad! Morellya Echenique, chef ejecutivo con muchos años de experiencia en la cocina profesional, nos propone la clase online, en directo, desde la comodidad de nuestros hogares 'Cocina creativa para emprendedores'. En ella podréis aprender recetas fáci ...

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Decir Huevo Hilado Santa Teresa es decir Navidad. Tras ciento sesenta años de historia y haciendo honor a nuestra tradición yemera, lo seguimos elaborando día a día según la receta artesanal de pastelería. Hoy llega hasta tu mesa en perfectas condiciones gracias a la innovación en su envasado, que permite seguir disfrutando de un producto 100% natural. En este artículo queremos presentarte algunas ...

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Estamos ante unas navidades muy diferentes. La distancia social, no poder reunirnos con la familia y los amigos durante las próximas semanas, van a hacer que estas fiestas sean muy distintas a las de otros años. Sin embargo, si algo nos ha enseñado la pandemia es que hay que aprender a disfrutar del momento y afrontar las situaciones difíciles con valentía y optimismo. Por eso, esta Navidad, aunqu ...

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¿Esperando al Black Friday para comprar tus aparatos tecnológicos con grandes descuentos? Como cada año PcComponentes elabora una enorme lista para que tú, que estás buscando las mejores ofertas, las tengas sobre la mesa sin tener que marearte mirando en todos los apartados de Internet pero, ¿qué hay de especial en esta temporada? ¿Cuáles son los productos de cocina para Black Friday en PcCompon ...

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¿Sabías que en IKEA se venden alrededor de mil millones de albóndigas de carne al año? Se trata, sin duda, de uno de los productos estrella de los restaurantes de la cadena, que atrae los paladares tanto de pequeños como de mayores. Y es precisamente este éxito, unido al propósito de IKEA de contribuir a un futuro más sostenible, lo que ha llevado a la elaboración de una nueva receta apta para die ...

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AMC, compañía líder del mercado internacional en el sector de los utensilios de cocina premium de acero inoxidable, demostró durante un showcooking, dirigido por el chef Javier Ahedo, que comer sano no está reñido con un sabor espectacular y el placer de sentarse a la mesa. Porque una alimentación saludable se asocia, en la mayoría de las ocasiones, a una cocina baja en sal y grasas que puede dar ...

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¿Se puede congelar el gazpacho? Muchas personas se hacen esta pregunta y nosotros queremos darles una respuesta, además de ofrecerles algunos trucos útiles. Se acaba el verano, y la dieta y los alimentos que consumimos también cambian, pero seguro que hay muchos nostálgicos y fans del gazpacho que se niegan a dejar de consumir esta comida por mucho que la temporada cambia. Pues bien, para todos aq ...