Blog de filomena

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Filomena Facilísimo

(España)

Mi nombre es Filomena, gran aficionada al mundo del fogón y moderadora en el canal de Cocina de facilisimo.com. Mi familia dice que soy entrañable y que tengo mucha paciencia. Yo siempre les digo que la cocina no entiende de prisas. Conozco muchos consejos que seguro te serán de gran utilidad. Uno que no me canso de repetir es: usa la paciencia y el cariño como dos ingredientes más.

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tarta manzana crema pastelera ...

La manzana es una de las frutas más beneficiosas para nuestro organismo. Es un alimento muy versátil, por lo que lo podemos usar en muchísimas recetas, sobre todo dulces. Hoy te proponemos 5 tartas de manzana muy fáciles y deliciosas. ¡Hay para todos los gustos! Tarta de manzana fácil Esta receta de Acocinear es la más básica. Lleva una base de bizcocho húmedo hecho con manzanas. Además está dec ...

trucos alcachofas mango ...

Para algunas personas, quitar o pelar la concha de algunas frutas y verduras es la parte más incomoda o difícil de área de la cocina, ya que es la preparación previa de los alimentos para que en el momento de utilizarlos no nos distraigamos de los pasos a seguir. Existen muchas verduras y frutas que son complicadas de trabajarlas, a la hora de pelarlas, pero para que no se te alarguen demasiado lo ...

trucos tips consejos ...

EL vinagre es uno de los ingredientes que siempre debemos tener en casa, no solo para aliñar sino también darle uso a otros aspectos de nuestras vidas, sus propiedades hacen que sea uno de los desinfectantes naturales más eficaces que existen, ¡incluso contra los temidos piojos! Hoy te traemos tres usos del vinagre para limpiar y desinfectar en la cocina que seguro vas a usar a partir de ahora. ¿C ...

canelones canelones fríos atún ...

Casi siempre hemos hecho los canelones al horno con salsa bechamel y queso gratinado, y en verdad es muy rico. Pero, realmente quieres hacer esa preparación con el calor infernal que hay en esta época?. Por eso te proponemos una variación, ¡canelones fríos perfectos para el verano! ¡No te los pierdas! - Canelones de jamón york y ensaladilla rusa. ¡Son muy sencillos de preparar!. Solo necesitarás t ...

tarta tarta fria queso ...

En la repostería solemos hacer muchos postres ligeros que van muy bien para después de cualquier comida. Si eres un amante del limón, te proponemos las mejores tartas frías con el limón de protagonista. ¿Comenzamos? - Pie de limón. Quiero cupcakes ha creado un pie de limón tipo mousse con base de galleta. Para prepararlo necesitarás usar mantequilla sin sal para no alterar el sabor original de la ...

guarnición patatas al horno ...

Considero que la patata es una guarnición ideal para tus platos, sobre todo, de pescados y carnes. Este rico tubérculo es muy versátil a la hora de cocinarlo y prepararlo, como el típico puré de patata. Hoy te proponemos las guarniciones con patata más populares. ¡Hay para todos los gustos! - Patatas fritas. Esta es la manera más conocida de prepararlas. Cocinaros tiene un secreto para hacerlas e ...

alubias frijoles habichuelas ...

Las alubias, también llamadas frijoles, habichuelas o judías, son ricas legumbres muy populares por la manera en que se cocinan. En el mundo existe una gran variedad de recetas para poderlas preparar muy ricas. Hoy te proponemos 4 deliciosas recetas con alubias. ¿Comenzamos? - Potaje de alubias. Esta receta es muy similar al tradicional puchero. Para prepararlo necesitarás los siguientes ingredien ...

sándwich sandwich cubano croque monsieur ...

Los sándwiches son famosos por ser un plato fácil de hacer. EL pan de molde puedes rellenarlos con diversos tips de ingredientes, desde legumbres hasta queso. Este original aperitivo obtuvo su nombre del Conde de Sandwich en 1762, cuando pidió un filete de carne entre dos rebanadas de pan para no mancharse las manos. A partir de entonces se ha ido transformando para dar lugar a elaboraciones delic ...

zanahoria cremas tartas ...

La zanahoria es una raíz que la puedes comer fácilmente, esta llena de nutrientes y además es buenísima para la vista. Este alimento de color naranja posee una gran fuente de betacaronetenos, además, ayuda a fortalecer las encías, los dientes y las uñas. También combate los problemas visuales y la retención de líquidos y, ademas, ¡mejora la calidad de la leche materna!. Por ser una fuente de much ...

crudivegano brownie cacao ...

¿Sabes que significa crudivegano? Es una tendencia actual que se trata de dejar los alimentos semicrudos o crudos, así se supone que no pierden las propiedades y nutrientes que poseen. Puede resultar un poco raro, pero una vez que pruebes este estilo de cocina, ¡no querrás parar! Hoy te proponemos 4 recetas crudiveganas, sencillas y muy ricas. ¿Comenzamos? - Hamburguesas. ¿Y la carne? si eso es l ...

mayonesa salsa huevo ...

La mayonesa es una aderezo que sirve como base y a su vez como acompañamiento de muchas de las recetas que hemos hecho. La elaboración original es a base de huevo, aceite y un poco de limón o vinagre, ¡una emulsión deliciosa!. Pero los alérgicos al huevo no pueden consumirla, al igual que las personas que siguen una dieta vegana. Por eso te traemos cuatro recetas de mayonesas sin huevo. ¡Apunta! ...

arroz con leche huevo frito flan ...

Existen muchas recetas que son básicas pero un poco tediosas de hacer por el tiempo que se gasta en su preparación, uno de esos aspectos, es utilizar muchos utensilios que se ensucian y luego tenemos que lavarlos. Por eso te traemos 6 recetas clásicas que se pueden preparar en el microondas para ahorrar tiempo. ¡No te las pierdas! - Bizcocho de yogur. Para hacerlo necesitarás tomar el recipiente d ...

pisto empanada pastel ...

El pisto es una receta típica de la región de Castilla la Mancha, en España. Este plato está elaborado a base de diversas verduras pochadas, como el pimiento, el calabacín o la cebolla, acompañado de tomate triturado. Pero, antes de empezar a hacer recetas que llevan el pisto como uno de sus ingredientes, debemos aprender a prepararlo. Para hacerlo necesitarás los siguientes ingredientes: - Pimien ...

risotto verduras parmesano ...

El risotto es una de las recetas más tradicionales en Italia, y es que el arroz siempre ha sido el protagonista. Su elaboración tiene como base, arroz, el caldo de pollo y el queso parmesano, lo que le da ese sabor tan característico. Pero hoy te proponemos 4 recetas para preparar un falso risotto que no tienen nada que envidiar al tradicional. En ellas el arroz se sustituye por ingredientes simil ...

paté berenjena curry ...

Uno de los mejores abrebocas que puede existir son los patés, estos son recetas muy buscadas para cuando tenemos visitas imprevistas. Pero, si no tienes ninguno en la nevera, te proponemos 5 recetas de patés vegetales caseros que te salvarán en estas ocasiones. ¿Comenzamos? - Paté de atún vegano. Para hacer esta deliciosa receta necesitarás los siguientes ingredientes: - Semillas de girasol remoja ...