Hola muy buenos días a todos! Regresamos en una semana más de confinamiento con una receta que podéis hacer en casa estos días de cuarentena. Las fresas están de temporada y si teneís mantequilla y harina por casa podéis hacer vuestra propia masa quebrada. Es una delicia inspirada en la serie Outlander de la que soy muy fan y del libro de recetas inspirado en esta serie de Theresa Carle-Sanders, q ...
Fresas con Chocolate
Hola muy buenos días a todos!!! Regresamos este fin de semana de Pascua con una receta napolitana para celebrar la llegada de la primavera y ayudarnos a aliviar la cuarentena generada por el coronavirus. Para despejarnos os propongo que viajemos mentalmente a Nápoles. ¿Os imagináis esa hermosa panorámica con el mar, las barcas o con el vesubio de fondo? Os traigo una receta muy típica de la pascu ...
Hola muy buenos días a todos!! Regresamos después de unas semanas. Sabía que llegaría el Coronavirus a España tarde o temprano, lo que no sabía era que iba a alcanzar esta magnitud. La vida de todos ha cambiado y estamos en casa, soñando con la vida que teníamos antes aunque también un poco de reflexión y estar con nosotros mismos nos da que pensar en muchos casos. Esta pausa puede ayudarnos a sa ...
Hola muy buenos días a todos!! Regresamos con una receta con sabor a obrador. Andamos un poquito con la incertidumbre en estos días por el tema del Coronavirus y creo que lo correcto es mantener la calma, haciendo nuestra vida normal tomando ciertas precauciones. Por casualidades de la vida, estoy conociendo a gente con intolerancia o alergia a la lactosa y me hace pensar mucho en cómo adaptar cie ...
Hola muy buenos días a todos! Regresamos con una receta express, porque la verdad ando sin tiempo, con la cabeza en otra parte pero felizzz. No podía dejar pasar en estas fechas una receta de carnaval. Soy muy carnavalera, de Cádiz, de sus coplas que me alegran el alma y también del origen italiano de estas fiestas. De sus inicios en Italia con las máscaras, cuando el pueblo y las altas esferas se ...
Hola muy buenas tardes a todos!! Regresamos con una receta ideal para estas fechas. Las fresas están en su punto óptimo de temporada en febrero y podemos utilizarlas para elaborar o decorar nuestros postres. En este mes que ya comienza el sol a calentar ya van apeteciendo elaboraciones más fresquitas como estas mini cheesecakes. ¿Qué me decís? Si sois fans de este postre americano no os podéis per ...
Muy buenos días a todos!!! Regresamos con unas galletitas de febrero. Este mes siempre me ha gustado porque las fresas están en plena temporada, el concurso de carnaval ya suena en casa, comienza a calentar un poco más el sol...y bueno..San Valentín. No soy mucho de esta fiesta ya que el amor no se demuestra sólo un día. Pero sí que me encanta que haya corazones, rosas y demás decoraciones en las ...
Hola muy buenos días a todos!!! Regresamos con una receta de chocolate, mucho chocolate. Ya tenía ganas de hacer algo así. Ya se va acercando San Valentín y viene perfecto para hacer un postre especial. La cobetura es perfecta. Tiene una textura ideal para una celebración o postre especial. Luego el bizcocho lleva aceite de oliva virgen extra que, añadido al cacao en polvo, le da un toque único. ...
Hola muy buenas tardes a todos!!! Ando un poco liada últimamente. Con poquito tiempo pero aquí estamos de nuevo con una receta que estoy segura que os va a gustar. Me encantan los bizcochos caseros, sobre todo para el desayuno y en muchos casos también me sirve de cena con leche calentita en estos días de frío y lluvia.... Aún quedan naranjas en los árboles que tenemos en casa y aprovechamos para ...
¡Hola, muy buenas tardes a todos! Regresamos con una receta para empezar el año con buen pie. De ésas que con pocos ingredientes, elaboramos una exquisitez en nuestra casa, con una textura digna de los paladares más exigentes. Con fruta de temporada o en conserva, se convierte en una tarta ideal para cualquier momento del día. El melocotón es una fruta que me encanta y en este pastel su resultado ...
Hola muy buenos días a todos!!! Regresamos el último día del año para proponeros una receta muy especial. El panettone es de esos postres navideños que poco a poco han ido calando en nuestra cultura. En mi caso, al vivir en Italia un tiempo y estar en contacto con la cultura italiana, llevo más de una década consumiendo esta maravilla de brioche a la italiana. Recuerdo cuando mi profesora de itali ...
¡Feliz Navidad a todos! Regresamos este maravilloso día festivo para traeros una receta bastante apropiada. ¿Qué es un día de Navidad sin polvorones? Suena un poco extraño no tener ninguna de estas elaboraciones en casa en estas fechas... Pues aunque solemos comprarlos y los hay en muy buenos en lugares como Estepa o incluso en mi pueblo tenemos una empresa de larga tradición que los fabrica, os p ...
Hola muy buenos días a todos!!! Estamos a una semana justa del día de Navidad y regresamos con una receta clásica por estas fechas como son las galletas de jengibre. ¿Existe alguien en la sala que aún no las haya probado? Ya sean compradas o caseras, creo que casi todos hemos superado esa fase. Son una tradición como ya comenté en el post anterior, donde podéis ampliar información sobre el orige ...
Hola muy buenos días a todos!! Comenzamos este día festivo con una receta que es prácticamente la esencia de una fecha que se aproxima: la Navidad. Especias como el jengibre o la canela son sinónimos de estas fechas. Las utilizamos en muchas elaboraciones y con la llegada del frío y las celebraciones apetecen postres especiados, muy característicos del otoño y el invierno. El jengibre y sus usos e ...
Hola muy buenas tardes!!! Regresamos en esta última semana de noviembre con una receta para enamorar. Sí, es de esas combinaciones que enamoran al paladar. Me encanta cómo funciona la almendra con la naranja. Son muy compatibles y el aroma de estas magdalenas es ideal. Estoy segura que os encantará. Aprovechamos que las naranjas siguen de temporada para elaborar esta receta, le añadimos almendras ...