Fresas con Chocolate

Hola muy buenas tardes a todos!! Volvemos en esta segunda semana de febrero con un poco más de calor y alegría. Después de este mes de enero tan duro, nos enfrentamos a este nuevo mes con optimismo y buenas vibraciones. Se va acercando el día de San Valentín y, aunque creo que podría serlo cualquier día del año porque para el amor no hay fecha, sí que me gusta elaborar propuestas dulces para enam ...

Hola muy buenas tardes a todos!! Regresamos en una situación complicada, estamos en la tercera ola y, a pesar dle esfuerzo que muchos estamos intentando cumplir, no ha podido ser. Llevo unos días perdida, lo sé. Ésta y otras circunstancias están haciendo de este mes de enero un camino un tanto pedregoso pero al que ya veo el final por fortuna. Regresamos después del temporal Filomena, con un poco ...

Hola muy buenas tardes a todos! Regresamos y despedimos este año 2020 con una receta elaborada. De ésas que necesitas casi un día para prepararla pero que merece bastante la pena. Creo que hablar de Pandoro no pasa desapercibido a estas alturas. Hace unos años los veíamos en las estanterías junto a los Panettone y los mirábamos con un poco de curiosidad y extrañeza. Ahora creo que son pocas las pe ...

Hola muy buenos días a todos!! Continuamos diciembre con recetas navideñas. Nochebuena está a poquitos días y ya sabemos que este 2020 va a ser diferente en muchos aspectos, pero no debe cambiar nuestra pasión por hornear y disfrutar con nuestros más allegados. Más bien creo que esta situación ha reforzado estos valores. La pasión por las elaboraciones en casa se desbordó en marzo, todos vimos los ...

Hola muy buenas tardes a todos! Regresamos con una receta de ésas nevadas, que me encantan. Ya huele a navidad y vamos calentando motores con sabores de temporada. Siempre es un placer poder elaborar recetas con productos bio. Os aseguro que no nada más bio que las naranjas y los limones que tenemos en la zona donde vivo. Poder aprovechar esta materia prima de tanta calidad y aroma es un verdadero ...

Hola muy buenos días! Regresamos con una receta ideal para chocoadictos. Si tienes ganas de chocolate te propongo estos muffins tipo Starbucks pero en versión más saludable. Sustituimos la mantequilla por aceite de oliva virgen extra, que junto al chocolate crea una combinación única. Te sorprenderá lo ligera y aireada que resulta la masa, con sabor a chocolate intenso y el añadido de chips de cho ...

Hola muy buenos días a todos!!! Continuamos este mes de noviembre con una receta con naranjas. Están de temporada y tenemos varios árboles que nos alegran cada otoño con unas naranjas tipo clementinas que nos encantan. No podía dejar pasar esta oportunidad para hacer alguna que otra receta aprovechando su zumo que tanto nos gusta. No sé si alguna vez habéis oído hablar de los Orange sweet rolls. ...

Hola muy buenos días a todos!!! Regresamos este mes noviembre con más recetas de calabaza. Está siendo un otoño de colores y matices, aparentemente igual que otras veces si no fuera por esta pandemia que otra vez nos vuelve a azotar. Mantenemos el ánimo de la mejor manera aunque nuestro pueblo se encuentre cerrado perimetralmente al igual que muchos otros de nuestro país, pero bueno, debemos segu ...

Hola muy buenas tardes a todos!! Regresamos a finales de mes con una receta con la que festejamos Halloween! Sabemos que este año van a ser diferentes todas estas celebraciones en el puente de Todos los Santos. En muchas ciudades y provincias estamos confinados con el cierre perimetral pero lo afrontamos con la mejor de las actitudes. Y no es otra que seguir creyendo en nosotros mismos y en mi cas ...

Hola muy buenos días a todos!! Regresamos con una receta de ésas tan otoñales que no puedes resistir la tentación de probarlas. Manzana y canela, todo un clásico ¿verdad? De los sabores que más nos cautivan junto a la calabaza en estas fechas...pero y si además le añadimos un producto de nuestra tierra como es el aceite de oliva virgen extra, en este caso con la denominación de Sierra Mágina en Ja ...

Hola buenos días, regresamos con una receta de ésas perfectas casi para cada momento...es un pastel, versión chocolateada del Victoria Sponge, clásico inglés que resulta una delicia a primera hora del día o nos puede deleitar igualmente con nuestro café de media tarde. La verdad es que el tiempo me ha jugado una mala pasada. Parecía que iba a hacer frío y ya me estaba preparando para las tardes d ...

Hola muy buenas tardes a todos!! Regresamos con una receta clásica de Reino Unido. Hace tiempo que quería hacerla. Es de ésas recetas que has hecho una y otra vez y no has encontrado tiempo ni lugar para publicarla. Cuando estuve viviendo en Edimburgo trabajé unos meses en un obrador. Fue mi primer contacto con los scones. Se fue estrechando este contacto, hasta el punto que los elaboraba a diario ...

Hola muy buenas tardes a todos!! Vaya mes de septiembre que llevamos... el calor parece que no quiere irse pero la verdad es que como oscurece más temprano ya apetece estar en casa más tiempo. En mi caso aún me quedan unos días más hasta que me restabezca de este esguince pero bueno, lo afronto con ilusión y optimismo. Septiembre es un mes que siempre me ha gustado. Para mí es un mes de nuevos co ...

Hola muy buenas tardes a todos!! Regresamos este mes de septiembre con una recetita de ésas alegres, coloridas, que nos dan ánimos y nos ayudan en esta nueva etapa que emprendemos. Ya sea el curso escolar, el recomenzar en un trabajo, una situación familiar o simplemente de vida. Se nota que va llegando el otoño y ya me pongo melancólica, o quizás sea este esguince involuntario que me tiene en ca ...

Hola muy buenos días a todos!! Regresamos este veranito con una receta que se apetece. Un postre helado nunca viene mal y es que la comtessa es un clásico que tenía ganas de hacer. ¿Cuántas veces hemos comido este postre si lo pensáis despacio? Es un clásico de la marca Frigo de los 80. Cambió el nombre a Vienneta y ahora quiere rescatar la antigua denominación de Comtessa. Estamos hablando de un ...