Hola muy buenos días a todos!!! Llevo un tiempo perdida, lo reconozco. He estado haciendo un curso en Cádiz y me ha tenido dos semanas a tiempo completo prácticamente. Ha sido un grata experiencia que espero continuar, llegar a ser una futura profesora de español me está motivando mucho. La propuesta que os traigo hoy es un pastel con nueces, muchas nueces, chocolate...que no nos falte!... y aove, ...
Fresas con Chocolate
Hola muy buenos días a todos!!! Regresamos con un clásico de la repostería francesa. Hace tiempo que lo descubrí y tenía ganas de hacer esta receta. El flan pâtissier o flan parisien, que podemos encontrarlo en las boulangeries francesas, es un postre muy conocido en el país galo que se elabora desde la coronación de Enrique IV, donde se reúnen los primeros datos sobre esta tarta. Se podría decir ...
Hola muy buenos días a todos!!! El verano anticipado que tuvimos hace una semana parece que nos está dando tregua y ahora tenemos noches más fresquitas. Un alivio, teniendo en cuenta los meses que se avecinan...a la hora de hornear es una ventaja porque es imposible estar con el horno y a 40 grados en casa... Llevo unos días algo tocada del estómago. Quería hacer una receta de ésas extra de chocol ...
Hola muy buenos días a todos!!! Seguimos de primavera y regresamos con una receta que nos ha encantado! Tuve la ocasión de probar una vez unas pastas con los sabores limón y chocolate blanco y he de decir que me encantó la combinación. La guardé en el tintero. Pensé que tenía que hacerla en algún momento y ése momento ha llegado! He sustituido la mantequilla de la clásica masa de galletas por ace ...
Hola muy buenos días!!! Regresamos hoy día de San Isidro y lo celebramos con uno de sus postres más tradicionales. Hace tiempo, cuando estaba en el extranjero, tenía compañeras de Madrid que me hablaban con nostalgia de esta fiesta. Me decían: - Hoy es San Isidro. ¡Cómo extraño las rosquillas!- Yo, que por entonces no sabía más de esa fiesta que la famosa Verbena de la Paloma y el chotis, me inter ...
Hola muy buenos días a todos!! Regresamos con una receta de ésas fresquitas que apetecen en estos días calurosos. Ya comenzamos a ver menos fresas en las fruterías al ir terminando la temporada y quería aprovechar las poquitas que quedan para elaborar este postre con esta fruta que tanto me gusta y con una elaboración tan suave y deliciosa como es la panna cotta. Va acompañada de un coulis también ...
Hola muy buenos días a todos!!! Hemos pasado del frío al calor de una forma sobrehumana y parece que ya estemos en verano! He de reconocer que estaba bien con el fresquito...parece que ahora estuviéramos en junio! Regresamos después de pascua con una receta muy conocida pero con un punto saludable muy nuestro. No es la primera vez que hacemos un brownie. He realizado diferentes versiones pero ning ...
Hola, muy buenas tardes a todos!! Regresamos este lunes de pascua con una receta que no había elaborado antes pero es de ésas que he visto durante mucho tiempo en el supermercado en Reino Unido. Por estas fechas, cercanas a la semana santa, ya se podía encontrar estos bollitos especiados tan típicos de este país. De hecho, cuando regresé a Escocia hace un mes, ya estaban por todos lados, más o men ...
Hola muy buenas tardes a todos!! Regresamos muy prontito para traeros una receta para el domingo de pascua que es...el próximo domingo!!!Bien sabemos que nuestra tradición en estas fechas dista mucho de la pascua aunque tenga su origen religioso. En paises como Italia o Reino Unido es una manifestación de la primavera. Con la leyenda del conejo como símbolo de la primavera o los huevos como signif ...
Hola, muy buenos días a todos!! Regresamos este martes un poco más esperanzada al ver que la catedral Notre Dame de París ha resistido las llamas del fuego. Ayer no lo podía creer. No podía estar pasando. Es mi lugar de peregrinaje personal cada vez que he visitado París. No tengo palabras para describir la primera vez que la ví al salir del metro. Era de noche. Iba subiendo las escaleras una a un ...
Hola muy buenos días a todos!!! Regresamos con una receta ideal para estas fechas. Es típica de mi pueblo, Sanlúcar de Barrameda. Está documentada a principios del s.XIX aunque probablemente lleve elaborándose más tiempo. Por lo que he leído se consumía de manera habitual, incluso acompañando a nuestra conocida manzanilla. Ahora se puede encontrar en algunas confiterías por estas fechas. Son un cl ...
Hola muy buenos días a todos!!! Regresamos este mes de abril con una receta que significa mucho para mí. La tenía hace tiempo y la elaboré en su momento pero, con la falta de tiempo que tenía cuando vivía en el extranjero, se me fue pasando. Es el resumen de una etapa llena de matices y vivencias. De las cuáles he vuelto a ser partícipe. Hacía tiempo que no pisaba tierras escocesas y hace algo más ...
Hola muy buenos días a todos!! Regresamos en esta semana de carnaval con una receta italiana! Sabemos que en esta época hay dulces típicos como las filloas, las flores de carnaval y muchas más elaboraciones artesanas según la zona. Herederos del carnaval italiano como somos, he estado observando que existen muchas recetas para estas fechas en el país vecino. Hay gran variedad de dulces, fritos o a ...
Hola muy buenos días!! Regresamos en estos días casi primaverales con una receta de ésas que apetecen siempre. A quién no le gusta unas magdalenas recién hechas, de ésas con sabor a las de toda la vida, artesanas, de obrador, hechas en casa? Creo que es difícil de resistir! Mi abuela las adora y éso es a tener en cuenta porque es de esas mujeres que no suelen dar mucho cumplidos. Le encanta lo esp ...
Hola muy buenos días a todos!! Regresamos de manera exprés para traeros un postre de chocolate para este día. Sé que muchos no somos partidarios de San Valentín. En todo caso, no lo propongo sólo para hoy. Siempre es bueno darse un capricho, sea el día que sea. Bien para nuestra pareja, nuestra familia y, por supuesto, para nosotros mismos. No hay nada más bonito que sentir amor o afecto por algu ...