Blog de gaditano38

72 ideas publicadas y 15 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Antonio Jose Romo Romero

(España)

Soy una persona que me gusta indagar en la cocina y compartirlo con todos vosotros

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INGREDIENTES: 2 botes garbanzos cocido. 1/2 cebolla. 6 dientes ajos. 1 trozo pimiento verde. 2 patatas grandecitas. 1 trozo de calabaza. Tomate natural ( nosotros lo batimos). 1 Pimiento rojo seco. Pimentón dulce. Aceite. Sal. ELABORACIÓN: Hacer un sofrito con la cebolla, los ajos, el pimiento verde y el tomate en la olla express. Una vez echo, se mete el chorizo y se marea un poco hasta que no se ...

INGREDIENTES: 1 kilo de patatas 350 gramos de choco o sepia 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 1 pimiento tipo italiano 2 tomates medianos Medio vaso de vino blanco Pimienta Sal Aceite de oliva Una hoja de laurel Colorante alimentario o curcuma ELABORACIÓN: Cortar el choco en trozos no muy grande y reservar. Hacer un sofrito con la cebolla, ajos, pimiento y tomates ,salpimentar, una vez hecho el s ...

INGREDIENTES: Un trozo de cinta de lomo (peso depende de los comensales) Beicon en lonchas Queso en lonchas Una naranja Aceite de oliva Orégano Pimienta Sal ELABORACIÓN: Pedir al carnicero que corte la cinta de lomo como si fuera en filetes pero siN llegar a cortar el filete, hasta hacer un libro con el trozo de cinta. Salpimentar el lomo, rellenarlo cada hoja o filete con media loncha de béicon y ...

INGREDIENTES: 2 tomates. 1 pimiento 2 dientes de ajo 1 cebolla mediana Fideos gordos Aceite de oliva Sal ELABORACIÓN: Se pelan las gambas y las cascaras las ponemos a cocer ( cuando pongamos las cascaras a cocer, se tiene que estar pendiente porque el caldo sube y puede rebozar). El caldo se reserva. Después las gambas se pone en un recipiente con agua. Hacemos un refrito con los tomates, el pimie ...

INGREDIENTES: Tallarines Champiñones (nosotros se lo echamos de lata, ya es vuestra elección) Taquitos jamón york Cebolla Ajos Avecrem Vino Blanco Leche Aceite de Oliva Sal ELABORACIÓN: Pochamos la cebolla y el ajo hasta que este tierna con mucho cuidado que no se os queme los ajos podéis echar primero la cebolla y cuando se haga un poco echar los ajos.Cuando la cebolla este tierna, añadimos los c ...

INGREDIENTES: Seis huevos Dos vasos de leche Ocho cucharadas de azúcar Para el caramelo: Tres cucharadas de azúcar Tres cucharadas de agua ELABORACIÓN: Hacemos el caramelo líquido echando el azúcar y el agua en el recipiente donde vamos a hacer el flan y poniéndolo al fuego hasta que se dore, pero sin quemarse. Se tiene que espesar. Batimos los demás ingredientes y los echamos sobre el caramelo q ...

INGREDIENTES: 15 galletas. 50 gr. mantequilla. 500 gr. queso batido. 400 gr. nata para cocinar. 100 gr. de azúcar. 6 laminas de gelatina. Mermelada. ELABORACIÓN: Lo primero que haremos sera triturar las galletas. Una vez que lo hagamos, lo mezclaremos con la mantequilla. La mantequilla antes de mezclarla, la ablandamos un poco en el microondas. Después lo echaremos en un molde, cubriendo toda la b ...

cazuela patatas.avecrem preparado de paella ...

INGREDIENTES: Fideos mediano. 2 patatas medianas. 1/2 cebolla. 2-3 dientes de ajo. 1 trozo pimiento Verde. 1 tomate triturado. Vino Blanco. Avecrem pescado. Sal. Preparado de paella. Agua. ELABORACIÓN: Hacer un sofrito con la cebolla, los ajos y el pimiento verde en la olla express durante unos 5 minutos ( contar sin presión pero tapado con la tapadera de la olla). Luego echar tomate triturado de ...

INGREDIENTES: 140 gr. chocolate blanco. Leche. 4 huevos. 200 gr. azúcar. 1 cucharada esencia de vainilla. 260 gr. harina de trigo. 15 gr. de levadura. Albaricoque. Almendras entera. ELABORACIÓN: Lo primero que haremos es poner en un bol el azúcar y la nata y lo batimos hasta que se mezclen los ingredientes. En un recipiente pondremos el chocolate blanco y un poco de leche. Lo pondremos en el micr ...

INGREDIENTES: 2 huevos L. 3 claras de huevo L. 15 pastillas de Stevia. Una pizca de sal. 5 ml. de esencia de vainilla. Ralladura de limón. 500 g. de queso fresco batido desnatado. 500 g de yogur desnatado natural (Unos 4 yogures). 60 g de harina de maíz (maicena). Mermelada de fresa sin azúcar. ELABORACIÓN: Lo primero que haremos sera batir con batidora de varilla los huevos, las claras y el azúc ...

INGREDIENTES: Pimientos rojos en conserva 1 trozo de cebolla 1 tomate Aceite de oliva Sal ELABORACIÓN: Picamos los ingredientes y lo echamos en el plato. Por ultimo aliñamos todo y ya estará listo para comer un plato rico y fácil de hacer.

INGREDIENTES: 500 ml. de leche. Canela molida. La piel de medio limón. 3 yemas de huevo y 1 clara de huevo. 10 gr. de maicena (harina fina de maíz) 70 gr. de azúcar. 8 galletas. ELABORACIÓN: Calentamos la leche con un poco de canela y la cascara de limón. Cuando este empezando a hervir, lo apagamos. Batimos los huevos (clara y yemas), junto con el azúcar y la maicena (harina fina de maíz). Cuando ...

INGREDIENTES: Palitos de Cangrejo Lechuga Canónigos Un trocito de cebolla 1 rodaja de piña 1 zanahoria pequeña rallada Aceite de oliva Vinagre Sal ELABORACIÓN: Lavamos y cortamos todos los ingredientes menos la zanahoria que va rallada. Lo ponemos en el plato, lo aliñamos y lo movemos un poco para que quede todo bien mezclado.

INGREDIENTES: 240 g. de zanahoria fina. 2 huevos L. 1 limón. 80 g. de avellana molida. 70 g. de almendra molida. 5 ml. de esencia de vainilla. 5 g. de canela. 3 g. de bicarbonato sódico. Una pizca de sal. 2 claras de huevo L. 15 patillas de stevia o 80 g. de azúcar. ELABORACIÓN: Mezclar las zanahorias ralladas finas con el zumo de la mitad del limón. Lo reservamos. Después batimos los huevos con l ...

INGREDIENTES: 4 huevos. 1 yogur de coco. 1/2 sobre de coco rallado Una medida del yogur de aceite de oliva. 2 medidas de azúcar blanco. 3 medidas de harina de trigo. Un sobrecito de levadura en polvo. Margarina. Un poco de harina para untar la cacerola. 125 gramos de almendras partidas o enteras. Una cucharadita de miel Un poco de agua ELABORACIÓN: Batimos todos los ingredientes líquidos y el azúc ...