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Lupe te da Recetas

214 ideas publicadas y 1.411 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

GUADALUPE LOPEZ FERNANDEZ

(España)

lupetedarecetas.blogspot.com

Lupe te da Recetas

general tortillas revueltos y crepes

Este es un plato que me encanta en invierno, con el frío de Galicia, es tomarlo y entrar en calor INGREDIENTES PARA 2 CAZUELAS: 4 huevos1 chorizo2 patatas medianas1 pimiento verde no muy grande1 pimiento rojo tirando a pequeño 4 cucharadas de tomate frito casero2 cucharadas de jamón picado fino o en su defecto 2 lonchas de jamón 2 cazuelas de barro individuales ELABORACIÓN: Pelar ...

general postres

INGREDIENTES: 1 paquete de galletas maría hojaldradas100 gr. de mantequilla sin sal400 ml de nata para montar100gr. azúcar glass6 láminas de gelatina neutra(o 2 sobres en polvo)300ml. Agua1 tarro de mermelada de fresa1 tarrina de queso para untar1 sobre de gelatina de fresa ELABORACIÓN: La base se prepara con galletas machacadas y mezclar con mantequilla a temperatura ambiente. Extende ...

recetas de primeros canapÉs y aperitivos cuchara

INGREDIENTES: 500 gr. de manzanas GoldenZumo de 1 limón15 gr. de mantequilla2 cebollas1 cucharadita de curry1 l. de caldo de pollo150 ml. De leche70 ml. De nata liquida ELABORACIÓN: Pelar y picar las manzanas y poner en agua fría con limón.Fundir la mantequilla, añadir las manzanas escurridas y la cebolla picada finita. Cocer despacio hasta que estén tiernas pero sin que tengan todavía color, ...

recetas de primeros tortillas revueltos y crepes

INGREDIENTES: 1 cebollita no muy grande10 champiñones pequeños1 taco de jamón de 1 cm. de ancho100 ml de nata3 huevos250 ml de leche MantequillaSal125 gr. de harina ELABORACIÓN: Para los crepes mezclar en batidora los huevos, la harina, la leche y una pizca de sal y dejar reposar media hora. Picar la cebolla, los champiñones y el jamón. Poner en una sartén y dorar la cebolla, cuando e ...

recetas postres postres

Me apetecía un dulce y no quería salir de casa para comprar, ni quería algo muy elaborado o con horno que tuviese que esperar a que enfriase, entonces se me ocurrió hace esto INGREDIENTES: 1 cucharada de mantequilla12 galletas oreo1 bote pequeño de leche condensada1 bote de virutas de colores de caramelo ELABORACIÓN: Poner el bote de leche condensada en una olla rápida, llenar un r ...

recetas de primeros patatas

Mi primera receta con los productos que han llegado en el lote de verduras!!!!!!!!! INGREDIENTES: 4 patatas medianas1 cebolla1 diente de ajo1 vaso de tomate triturado1 cucharadita de azúcar1 cucharadita de pimentón picante o dulce, esto al gusto de cada uno½ cayena1 cucharada de harinaSal Aceite de olivaVinagre Pedro Ximenez ELABORACIÓN: Pelar y picar la cebolla en rodajas muy fina ...

general concursos y colaboraciones

Que contenta estoy!!!!!! no me esperaba que llegasen tan pronto y este viernes me las han enviado. Gracias a la promoción que hay en Facilísimo,com me han enviado una caja enorme con verduras frescas, con una pinta fabulosa. La empresa es Frutas y Verduras Antonio S.L., tienen un centro logístico de casi 5000 metros cuadrados y además distribuyen ellos mismos sus productos con su flota y mediant ...

recetas postres postres

INGREDIENTES: 1 paquete de masa quebradaCrema de limón o crema pastelera al gustoVarias frutas, en mi caso, manzana, plátano y kiwibrillo para postres ELABORACIÓN: Extender la masa, pinchar con un tenedor toda la masa y meter al horno a 180º hasta que tome color tostado. Cuando enfríe la masa poner una capa generosa de crema pastelera o de limón , yo la preparé de limón con mi recet ...

recetas de primeros ensaladas

INGREDIENTES: 2 aguacates6 palitos de cangrejo (surimi)1 lata de maíz cocido1 huevo cocidoMayonesaZumo de ½ naranja1 chorrito de brandy1 cucharada de tomate frito ELABORACIÓN: Partir el aguacate por la mitad y vaciar, reservar vacío para rellenar después. Picar en trozos generosos el aguacate, el huevo y los palitos de cangrejo. Añadir el maíz. Preparar la salsa rosa, mezclando la ma ...

recetas entrantes tapas ...

Ingredientes para 100 comensales galletas saladas rebanada de pan o crackerts a elecció,100 gr de queso azul,1 cucharada de mantequilla,1 cucharada de brandy,4 cucharadas de nata líquida,1 cucharada de sésamo por tosta,1 cucharadita de mermelada de tomate por tosta Calentar en un cazo al fuego o en microondas la mantequilla con el queso, dejar fundir a fuego suave y cuando esté añadir el brandy ...

recetas de primeros canapÉs y aperitivos

INGREDIENTES: 2 lonchas de salmón ahumado grandes1 tarrina de queso de untar tipo PhiladelfiaVarias cucharadas de mermelada de fresas ELABORACIÓN: Colocar las dos lonchas de salmón, de forma que una monte un poco encima de la otra y parezca una sola loncha más larga.Untar con el queso por encima, dejando los bordes sin untar.Poner a lo largo una raya de mermelada generosa, dejando también los ...

general canapÉs y aperitivos

INGREDIENTES: Un puñado de nueces peladas enteras o con grandes trozos Una tarrina de membrilloPara las galletitas saladas:250 gr de harina60 gr. de mantequilla100 ml. De leche1 cucharada de levadura5-10 gr. de sal ELABORACIÓN: Para hacer las galletitas mezclar la harina y la mantequilla fría cortada a dados, la mezcal quedará como una masa desmigada. Añadir la leche y la sal, hacer una ma ...

recetas de primeros canapÉs y aperitivos mariscos

INGREDIENTES: ½ kg. De marisco, a mi me gusta mezclar buey con gambas o nécoras1 cebolla2 dientes de ajo1 cucharada de mantequilla½ kg. De harina½ l. de leche enteraNuez moscada½ l. de caldo de marisco ELABORACIÓN: Cocer el marisco con sal y laurel el tiempo necesario, dependiendo del marisco escogido, trocear la carne del marisco limpio y reservar. El caldo de cocer el buey o la ...

recetas de primeros pasteles y tartas saladas

INGREDIENTES: 1 paquete de pasta brise500 gr. de setas variadas10 tiras de bacon ahumado1 bric pequeño de nata para cocinar100 ml. De leche entera4 huevos tamaño LSal y pimientaUn poco de aceite ELABORACIÓN: Hacer la panceta picada en el aceite de oliva y retirarla cuando esté lista. En el mismo aceite hacer las setas cortadas en trozos no demasiado grandes. Aparte mezclar la nata, la l ...