3.331 ideas publicadas y 1.895 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Mi gran pasión es la cocina Hay un mundo por descubrir, hacia adelante y hacia atrás, yo voy a dedicar parte de mi tiempo a intentar recuperar, antiguas recetas para llegar al disfrute de las cosas sencillas. Puede parecer fácil pero hay que trabajar mucho para llegar a dar importancia a las cosas cotidianas y hacer que el espectáculo sean los ingredientes en si mismos. Cuando ves las cosas que hacen otros, no te queda mas remedio que aplaudir, les admiro, son capaces de hacer de la cocina un espectáculo y consiguen dejar con la boca abierta a un gran número de personas, hacen disfrutar, soñar, pero es algo que la gente normal no puede hacer, solo los artistas con sus herramientas espectaculares. Empiezo una aventura hacia lo desconocido, nunca me planteé transmitir mis inquietudes a través de la red pero la vida me ha traído aquí, los comienzos han sido prometedores y espero que sirva al menos para que algunas personas que no se han acercado con confianza a la cocina, bien por falta de tiempo, bien por creer que es muy difícil para ellas, lo hagan porque les transmito confianza y les proporciono la seguridad necesaria para creerse triunfadoras. Cuando se cocina con pasión, se mira la cara del comensal buscando esa sonrisa cómplice de satisfacción, es el mayor premio para el cocinero, que el comensal se deleite con tu producto, sea cual sea, no existe ni alta ni baja cocina, hay sabores, texturas, colores, la mezcla de todo ello, sea de la forma que sea, es lo que te llena de orgullo por el trabajo bien hecho. Nunca agradeceré lo suficiente la ayuda que me estáis prestando todas aquéllas personas que me visitáis, las que compartís las fotos de las recetas que hacéis, me siento querido, respetado por mucha gente, también se que algunas cuando ven mis post dicen, ya está aquí el pesado este? pero que le voy a hacer, necesito la ayuda que supone cada visita que gano en la web, si encima le sirve a alguien mi trabajo pues encantado. Javier Romero
Cocina familiar te ayuda a cocinar, aunque no tengas conocimientos de cocina, podrás encontrar recetas que puedas hacer. Seguro que puedes aprender algo, solo piensa que la cocina genera felicidad...
www.cocina-familiar.comCómo hacer galletas de mantequilla Cómo hacer galletas de mantequilla ,historia: ¡Hola amig@s! Vengo con una nueva receta de Postres Caseros, mi web dedicada única y exclusivamente dedicada a recetas dulces y hoy os traigo una de las buenas de verdad. Unas galletas de mantequilla que vais a adorar desde la primera vez que las preparéis. Si veis el vídeo, observaréis que he utilizado un cortapastas ...
Como hacer Cheesecake de oreo Receta de Javier Romero Como hacer Cheesecake de oreo ,historia: Hay preguntas incontestables pero esta no lo es, como hacer Cheesecake de oreo, esta receta casera te sorprenderá por lo fácil que es y lo rica que está. Espero que no te la pierdas ya que no sería lo mejor para ti. En este formato de receta solo se puede ver en vídeo, pero si por lo que sea te apetece v ...
Como hacer magdalenas de caramelo Receta de Javier Romero Como hacer magdalenas de caramelo ,historia: Como hacer magdalenas de caramelo, la verdad es que son unas magdalenas sorprendentes. El punto que les da el caramelo hace que nos quedemos fascinados tras el primer bocado.Te recomiendo utilizar caramelo comprado y que vayas probando la cantidad para darle el punto adecuado. Solo puedo decirte ...
Hojaldre relleno de carne Hojaldre relleno de carne ,historia: El hojaldre relleno de carne, es una de las recetas más sencillas a la par que lucidas que vais a encontrar en mi recetario. Vais a quedar de maravilla con quien se lo cocinéis y lo rápido que es de preparar, lo hace perfecto para días en los que no tengáis mucho tiempo para cocinar, si tenéis el relleno ya hecho con anterioridad, clar ...
Tartas y postres irresistibles Receta de Javier Romero Tartas y postres irresistibles ,historia: Tartas y postres irresistibles: Si, se lo que vas a decir nada más ver la foto... ummmmm, es lo que diría yo jejeejeje. Hoy he decidido ponerte los dientes largos y hacer un variado, una especie de degustación y es que veo que a veces un solo postre no nos llega para nada, a que si?. Hay un restauran ...
Como hacer un bizcocho marmolado Receta de Javier Romero Como hacer un bizcocho marmolado ,historia: Como hacer un bizcocho marmolado, este tipo de bizcochos es muy atractivo por muchos motivos, el principal es que la mezcla de sabores lo hace especial. Son incluso más fáciles de hacer de lo que puedas pensar, confía en mí. Espero que lo hagas y que lo disfrutes junto a los tuyos, pero ten cuidado ...
Cómo hacer relleno de carne picante Cómo hacer relleno de carne picante ,historia: Con este relleno de carne picante podréis preparar infinidad de platos, que espero que me dejéis en los comentarios. Así a bote pronto, la primera receta que se me ocurre son los pimientos rellenos que ya os mostré hace unas semanas cómo prepararlos. Aún así, dentro de unos días veréis la receta que hice con este ri ...
Cómo hacer un bizcocho de limón esponjoso Cómo hacer un bizcocho de limón esponjoso ,historia: En esta receta puedes ver como hacer un bizcocho de limón esponjoso, solo pongo el vídeo para todas las personas que no necesitan más. En el caso de que quieras verla completa, podrás hacerlo a través de este enlace: BIZCOCHO DE LIMÓN ESPONJOSO Vídeo paso a paso: Si quieres ver la receta con el paso ...
Como hacer un flan de chocolate Receta de Javier Romero Como hacer un flan de chocolate ,historia: Como hacer un flan de chocolate, esa es una pregunta que mucha gente se hace. Espero que tu al menos no te la vuelvas a hacer ya que en el vídeo puedes ver como hacer un riquísimo flan de chocolate. Vídeo para ver como se hace el flan de chocolate: Este formato de recetas que he incorporado al rece ...
Pollo en salsa, 5 recetas diferentes Receta de Javier Romero Pollo en salsa, 5 recetas diferentes ,historia: No creo que haya carne que se coma más en todo el mundo, de hecho se consume mas de 20 kg de carne de ave por persona y año... son kilos eeee. En cualquier caso es una carne blanca, con muy poca grasa y relativamente económica. Si además tenemos en cuenta que podemos cocinarla de mil manera ...
Ensalada de arroz tres delicias Ensalada de arroz tres delicias ,historia: Este tipo de platos, son una forma diferente de comer una buena ensalada. Con esta ensalada de arroz sorprenderéis en casa a propios y a extraños. No os miento, es refrescante, con una gran variedad de sabores y muchos matices distintos. Con el verano tan caluroso que estamos teniendo, recetas frías de este tipo se agradece ...
Patatas bravas y sus variantes Receta de Javier Romero Patatas bravas y sus variantes ,historia: Las patatas bravas son una de las tapas más clásicas de la gastronomía española. Dicen que su origen está en Madrid y ya son múltiples las formas en las que son cocinadas, hoy veremos varias. Para ver la receta que te interese solo tendrás que pinchar en la foto y se abrirá la receta completa. Para com ...
Tarta de queso, nuestro vicio secreto Receta de Javier Romero Tarta de queso, nuestro vicio secreto ,historia: La tarta de queso es uno de nuestros postres favoritos y aquí tenemos nada menos que 9 diferentes. Os servirán para cualquier ocasión y son relativamente sencillas de elaborar. Si quieres confesar puedes hacerlo, a que cuando digo que es uno de nuestros vicios secretos tengo razón... Os p ...
Natillas de chocolate, receta casera Natillas de chocolate, receta casera ,historia: Las natillas de chocolate son un clásico de la repostería tradicional, ya que son unas natillas normales pero con cacao en polvo. La receta es de mi página de postres www.postres-caseros.com y bien podéis verla en el vídeo que hay a continuación o pnchar ESTE ENLACE y ver la receta escrita completa y detallada. Ví ...
6 tartas de chocolate para todos los gustos Receta de Javier Romero 6 tartas de chocolate para todos los gustos ,historia: 6 tartas de chocolate ¡Muy buenos días, tardes o noches amig@s! Lo primero que tengo que hacer, ya que la base del post son las tartas de chocolate, es agradecerles a los conquistadores del siglo XV en adelante, que trajeran esa maravillosa materia prima que es el cacao. Ya ex ...