3.331 ideas publicadas y 1.908 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Mi gran pasión es la cocina Hay un mundo por descubrir, hacia adelante y hacia atrás, yo voy a dedicar parte de mi tiempo a intentar recuperar, antiguas recetas para llegar al disfrute de las cosas sencillas. Puede parecer fácil pero hay que trabajar mucho para llegar a dar importancia a las cosas cotidianas y hacer que el espectáculo sean los ingredientes en si mismos. Cuando ves las cosas que hacen otros, no te queda mas remedio que aplaudir, les admiro, son capaces de hacer de la cocina un espectáculo y consiguen dejar con la boca abierta a un gran número de personas, hacen disfrutar, soñar, pero es algo que la gente normal no puede hacer, solo los artistas con sus herramientas espectaculares. Empiezo una aventura hacia lo desconocido, nunca me planteé transmitir mis inquietudes a través de la red pero la vida me ha traído aquí, los comienzos han sido prometedores y espero que sirva al menos para que algunas personas que no se han acercado con confianza a la cocina, bien por falta de tiempo, bien por creer que es muy difícil para ellas, lo hagan porque les transmito confianza y les proporciono la seguridad necesaria para creerse triunfadoras. Cuando se cocina con pasión, se mira la cara del comensal buscando esa sonrisa cómplice de satisfacción, es el mayor premio para el cocinero, que el comensal se deleite con tu producto, sea cual sea, no existe ni alta ni baja cocina, hay sabores, texturas, colores, la mezcla de todo ello, sea de la forma que sea, es lo que te llena de orgullo por el trabajo bien hecho. Nunca agradeceré lo suficiente la ayuda que me estáis prestando todas aquéllas personas que me visitáis, las que compartís las fotos de las recetas que hacéis, me siento querido, respetado por mucha gente, también se que algunas cuando ven mis post dicen, ya está aquí el pesado este? pero que le voy a hacer, necesito la ayuda que supone cada visita que gano en la web, si encima le sirve a alguien mi trabajo pues encantado. Javier Romero
Cocina familiar te ayuda a cocinar, aunque no tengas conocimientos de cocina, podrás encontrar recetas que puedas hacer. Seguro que puedes aprender algo, solo piensa que la cocina genera felicidad...
www.cocina-familiar.com. Menú diario en Cocina Familiar 55, historia: ¡Hola amig@s! Llevamos nada menos que 55 días con el menú diario en Cocina Familiar. Mis colaboradores y yo, queremos daros buenos platos para las comidas y cenas del día a día, perfectos para que cualquiera, independientemente de su experiencia en la cocina, amplíe su recetario. Intentaré ofreceros un abanico de posibilidades que podáis seleccionar p ...
. Volovanes rellenos de setas, historia: En este precioso día tenemos una nueva receta que nos trae Inma desde su blog “Platos plis plas“. Este tipo de canapés, lucen mucho en las comidas de fiesta y demás celebraciones. Si queréis estar al tanto de todas las novedades que vayan surgiendo en su blog, podéis seguir su página de Facebook. Volovanes rellenos de setas, la receta: Aunque es ...
. Ceviche de lenguado, historia: Hola amig@s desde el blog ChiquiRecetas nos traen hoy a Cocina Familiar una receta deliciosa, se trata de un ceviche de lenguado al cual no te vas a poder resistir, su autor, Juán Martinez Córdoba es cocinero profesional y siempre nos deleita con recetas tentadoras y bien elaboradas desde su página de Facebook. Ceviche de lenguado, la receta: El Ceviche se hace en ...
. Menú diario en Cocina Familiar 54, historia: ¡Muy buenos días amig@s mí@s! Llevamos nada menos que 54 días con el menú diario en Cocina Familiar. Mis colaboradores y yo, queremos daros buenos platos para las comidas y cenas del día a día, perfectos para que cualquiera, independientemente de su experiencia en la cocina, amplíe su recetario. Intentaré ofreceros un abanico de posibilidades que podá ...
. Pastel frío de marisco con pan de molde La verdad es que este tipo de pasteles tiene poca historia, supongo que nacen de lo fácil que es hacerlos con el pan de molde que incluso compramos ya hecho. Algún día haré el pan en casa para que sea algo más difícil jajajaja. En este caso he hecho uno algo grande como para 6 personas, de cada bloque de rebanadas salen dos raciones muy generosas y nos ser ...
. Tres flanes y un caramelo, historia: ¡Hola amig@s! Hoy vengo con un post colaborativo lleno de deliciosos dulces en forma de flanes. Qué ricos están, ¿Verdad? Se pueden hacer de multitud de sabores, lo admite todo. Os voy a hacer una pregunta, ¿Quién puede decirme desde cuando se hace el flan? Déjame un comentario con la respuesta, a ver cuantos lo sabéis. Es algo que ya os he contado en alguna ...
. Menú diario en Cocina Familiar 53, historia: ¡Muy buenos días amig@s mí@s! Llevamos nada menos que 53 días con el menú diario en Cocina Familiar. Mis colaboradores y yo, queremos daros buenos platos para las comidas y cenas del día a día, perfectos para que cualquiera, independientemente de su experiencia en la cocina, amplíe su recetario. Intentaré ofreceros un abanico de posibilidades que podá ...
. Tarta de tres chocolates con galleta de Nutella: Mis querid@s amig@s, quiero presentaros a una nueva receta en "Cocina Familiar". Hoy es el turno de Ptricia que nos presenta esta tarta tan espectacular hecha con Thermomix. Puedes ver más recetas suyas en el blog "Patty?s Cake" y seguirla si os gusta en su página de Facebook donde publica asiduamente. Tarta de tres chocolates: ...
. Menú diario en Cocina Familiar 52, historia: ¡Muy buenos días amig@s mí@s! Llevamos nada menos que 52 días con el menú diario en Cocina Familiar. Mis colaboradores y yo, queremos daros buenos platos para las comidas y cenas del día a día, perfectos para que cualquiera, independientemente de su experiencia en la cocina, amplíe su recetario. Intentaré ofreceros un abanico de posibilidades que podá ...
. Budín de pan con mantequilla, historia: Hola amig@s hoy Rosi nos acerca un budín de pan con mantequilla muy fácil de hacer y además muy sabroso. En su blog "Mi mundo Pinkcake" encontraréis deliciosas recetas y si queréis estar al tanto de todas las novedades que vayan surgiendo, podéis seguir su página de Facebook. Budín de pan con mantequilla, la receta: Este budín es un postre popula ...
. Cinta de lomo al horno, historia: ¡Muy buenas tardes! Una de las nuevas recetas que vamos a tener hoy, es este lomo al horno con mostaza y patatas que nos trae Patty Frattini desde su blog “La taza de loza“, donde encontraréis un gran número de recetas útiles para el día a día. También podéis seguirla en su página de Facebook para estar al tanto de todas las recetas nuevas que ...
. Sándwiches rápidos para emergencias, historia: Hola amigos hoy les traigo una recopilación de deliciosos y sencillas recetas de sándwiches rápidos para emergencias. Siempre trato de hacer colaborativos útiles para que hagáis todo tipo de recetas en casa, pero en esta ocasión quiero resaltar la utilidad de este. Cuando hay mucha pereza para hacer la comida o la cena, siempre viene bien tener rece ...
. Menú diario en Cocina Familiar 51, historia: ¡Muy buenos días amig@s mí@s! Llevamos nada menos que 51 días con el menú diario en Cocina Familiar. Mis colaboradores y yo, queremos daros buenos platos para las comidas y cenas del día a día, perfectos para que cualquiera, independientemente de su experiencia en la cocina, amplíe su recetario. Intentaré ofreceros un abanico de posibilidades que podá ...
. Sándwich frito de jamón y queso Hoy te acerco un sándwich diferente, sencillo si… pero no por ello menos exquisito, no tiene más que un par de trucos para hacerlo perfecto, por lo demás creo que te cansarás antes de hacerlo que de comerlo… Solo tienes que escoger un buen pan, todos los panes de molde no son iguales, incluso lo puedes hacer en casa… ¿Te lo has planteado alguna v ...
. Gambones con mayonesa de mango, historia: ¡Hola amig@s! Hoy se estrena en Cocina Familiar un nuevo colaborador. No se trata de un blog, sino de un extenso canal de Youtube llamado “Cocinando Juntos“. En él encontraréis todo tipo de recetas, cientos de ellas y cuenta con casi 20.000 suscriptores. Este primer plato que nos regalan, son unos gambones con mayonesa de mango. No os voy a d ...