El sábado pasado estuve, junto con mis amigas pipirrana, mi marido y mi hijo con mi nieta en el l Concurso de Cocina Popular Malagueña en Casabermeja. Elena García, de La Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña nos invitó al grupo pipirrana, perteneciente a la red Saboramalaga a ser catadores y jueces (mucha responsabilidad) de los platos presentados. Los bermejos se volcaron en ...
Holaaaa.. Aquí os presento mi nueva creación. A quién no le gusta la pasta, y si encima es bonita... mucho más apetecible verdad. Con la pasta se pueden crear espectaculares platos y son muy económicos, sólo os hace falta harina, huevo y un poco de imaginación de la que todo el mundo dispone. Así que manos a la obra!!!! MAR&FLORES INGREDIENTES Para la pasta 200g de harina común y algo más ...
Aquí de nuevo "Alias, Rompecajas", sí, así me hago llamar en el juego del asaltabolg que se organiza cada mes, dirigido por nuestra jefa "Conchi de Gastroandalusi" y es un juego muy aditivo por eso de robar y que no te castiguen por ello jijijij.. aquí es al contrario, si no robas te sancionan con una expeluznante multa y, como la cosa está mu chunga.... Esta vez, el asalto con ...
Holaaa.. No sabéis como os echo de menos peeero... hay prioridades y ya vendrán tiempos mejores para uno de mis tesoros, -mi blog- Hoy he elegido uno de mis últimos platos, "codillo de guarro, cerdo, cochino..." para presentároslo. Es la primera vez que los como y me ha ¡encantado! aunque, no he sido capaz de comer uno entero. He seguido los pasos de mi amiga Reme del blog al sur del ...
Ahora están muy de modas los trampatojos y cuando puse esta foto en facebook y dije... "no es guacamole" ¿qué será?, me acusaron de poner una trampa jajajaja... Pués no, Leo -Leo es uno de los mejores amigos que tiene mi hijo- no es un trampantojo; se parece muchísimo esta receta al típico y archi conocido guacamole que, además, nos encanta a toda la familia y muy especialmente a Juanjo ...
Hola, después de un mes, o más sin aparecer por aquí, os traigo algo muy sencillo y que todos, incluso, hasta los que no han cocinado nunca lo pueden hacer y asegurando un gran éxito y sorpresa para los demás. Sólo necesitáis: -1 plancha de hojaldre que venden en todos los super -1 paquete de queso rallado con sabor fuerte como un manchego curado o alguno parecido (si lo rallas tú, mucho mejor, ...
Hoy tengo unos minutos y aprovecho para daros esta receta que, a pesar de su sencillez está riquísima. Que siiii, que es zanahoria morá pero se puede hacer con la zanahoria naranja. Que, según tengo entendido, la zanahoria que conocemos de toda la vida, o sea, la naranja, procede de esta morá y si no, buscad su historia y os sorprenderéis como yo. Las zanahorias dan mucho juego en la cocina, sobre ...
Sí o sí tenía que editar esta receta que es un lujo de antaño para #Recetas Solidarias Para Navidad por que se lo debo... me apetece y por que están trabajando para una buena causa. Yo, muchas veces me siento culpable de, a pesar de como tenemos últimamente la economía en este país, todavía podemos decir que, como dirían mis abuelos, tenemos un plato de comida que llevarnos a la boca, cosa que, p ...
Otro mes que ha pasado rapidísimo y, de nuevo, una entrada de asalta blog. Es, la única manera de obligarme la jefa Conchi Gastroandalusi "Alcaparrona" de, sí o sí a dar entrada a una receta en mi blog puesto que ultimamente estoy muy ocupada con otras labores personales que requieren más mi atención. Este mes, el blog asaltado es, nada más y nada menos que Gastroadikta regentado por la ...
Reunión del grupo "Pipirrana" del cuál, me siento feliz de pertenecer por lo grandes amigos que son, en cá Conchi. Es una realidad el logo de Canal Cocina con su frase de "la comida nos une". Desde hace, dos años que, canal cocina nos reunió a un grupo de cocinillas en un restaurante de Málaga un grupo que, desde entonces no hemos dejado de vernos desde aquel día en el restau ...
Se me están pasando los meses rapidísimos, creo que voy más embalá que el AVE... muchísimo más, y un día de estos voy a tropezar de tanto correr y sin embargo, no me cunde el día nada de nada. Toda esta parafernalia es para disculparme por las pocas entradas que hago últimamente y en consecuencias los poquísimos, por no decir ninguno, comentarios que os hago. Pero esto, pienso arreglarlo en breve ...
Y sigo con Jennifer Donovan, me encanta este libro!! "365 recetas de chocolate", todo lo que he hecho de él, me ha salido perfecto, cosa que no puedo decir de todos los libros que tengo o recetas que me encuentro por las redes. Hoy he elaborado este glaseado para una pavlova por que tenía todos los ingredientes en casa y me ha encantado las textura y sabor. Ingredientes -250g de queso ...
Algo dulce para triunfar con tus invitados??? Otra receta sacada de mi libro "365 recetas de chocolate" de Jennifer Donovan, muy fácil de seguir y preparar. Hasta ahora, todas las recetas que he sacado de este libro me han salido perfectas, cosa que, en algunas pocas ocasiones no me ha sucedido con otros libros. INGREDIENTES -50g. de mantequilla, temperatura ambiente -3cdas. de azúcar ...
Este mes hemos asaltado sin ninguna piedad la cocina de vivi, Hoy cocina vivi. Cuando entré en su hábitat me entró un subidón que pá qué.... no sabía que receta llevarme de lo buena que están todas... de hecho, usurpé más de una para, con más relajación y tranquilidad elegir una para mi colección blogueril. Elegí esta de cerdo a la alentejana por que sabía a ciencía cierta que me encantaría y no ...
Una propuesta para el verano que entra por los ojos y olor, muy fácil y en pocos minutos. Sólo, seis ingredientes: Un calamar mediano por comensal, (yo hice dos calamares) sal maldon, 1 limón, 100ml de aove, 2-3 dientes de ajo y 1 ramo de perejil. La elaboración, más fácil imposible en un plato elaborado. Pelar y picar muy fino el ajo, lavar y picar muy fino el perejil; en un cuenco pequeño p ...
