Blog de killa

Que tal hoy pescadito? Yo,como muchas veces os comento,no soy muy de pescado,soy demasiado carnivora! pero bueno,como sabemos que es tan bueno comerlo,me gusta hacerlo de manera mas atractiva,para que asi apetezca mas.Asi lo hice algunos dias,con una salsa un poco improvisada ,con piquillos y mejillones y la verdad es que resulto muy rico! El pescado que utilice es panga,que ya se que tiene mucho ...

Ingredientes para 100 comensales 1 paquete de galletas napolitanas o de canela y algunas más,200 gr de chocolate negro,250 gr de queso Mascarpone,un chorrito de licor de cereza,fideos de chocolate-de colores-coco rallado-cacao Comenzamos triturando las galletas hasta dejarlas polvo. Derretimos el chocolate hecho trozos en un recipiente al micro,a media potencia y a tandas,vigilando que no se qu ...

Y como cada Viernes,entrada golosa! Aqui os dejo la tarta que le hice a mi padre para su cumple.( por cierto,gracias por vuestras felicitaciones en la entrada de la semana pasada). No es muy distinta a las anteriores,va con merengue de fresa,que ya os dije que se ha convertido en un clasico en casa,mermelada de fresa y rellena de cheesecream de chocolate o crema de queso con chocolate ,por eso mis ...

Que delicioso solomillo os traigo hoy,esta no os la podeis perder! Fue amor a primera vista, desde que lo vi en el blog de Aurora: Aurora a comer y a callar,el cual ,si no conoceis os invito, pues tiene receta a cual mas rica ,me llamo la atencion.Tanto por la combinacion de sabores como porque me parecio diferente a los que yo habia hecho hasta el momento..Asi que no tarde nada en ponerme manos a ...

Y aprovechando la temporada de fresas,seguimos con otra receta con ellas.Esta vez unas tortitas americanas,ideales para un buen desayuno o merienda y que a nadie deja indiferente seguro,son tan versatiles! Cualquier relleno les va bien,siempre a gusto del consumidor.Estas van con fresas y chocolate con leche y canela fundido hummm para chuparse los dedos! Os animais? La receta de las tortitas es d ...

Y aqui,la segunda entrada dulce de la semana como os comentaba ayer,ya para completar los dias que llevo de copion total jeje,pero es que teneis tantas golosadas y cosas ricas en vuestras cocinas que no me puedo resistir!...aun asi,la lista de pendientes es larga ..muy larga! Desde que lo vi en el blog de Sory: Mandil y perejil,me enamore de el,por cierto,pasaros por su cocina si no la conoceis qu ...

Siii,ya se que no es Viernes y no es habitual nada dulce hoy!pero no creo que os importe no? pues eso,esta semana os obsequiare con dos entradas muy golosas .Es que me di cuenta que esta tartita tan resultona se me quedaba atras y no se lo merece! Es facil,rapida de hacer,rica...que mas queremos? Fue un dia de estos que se apetece un postre sencillito,que no tuviera mucha elaboracion,se me apeteci ...

Invitados en casa? cumpleaños...cena de picoteo? Todo vale para probar estas deliciosas tartaletas..En casa nunca me falta un paquetito en la despensa,y la ultima vez, asi fue como se me ocurrio rellenarlas,el resultado...todo un acierto,si no,probadlo y me decis! Ademas ,no tiene mucha complicacion y con productos que todos solemos tener en casa.Van con huevos revueltos y una mezcla de quesos,po ...

Que tal si arrancamos el Viernes con estas ricas tostadas francesas,bien verdad? porque ya toca dulce y porque de vez en cuando una bomba de calorias como esta sienta de maravilla jaja,eso si,una nada mas,que luego vienen los remordimientos! Despues de verlas en infinidad de blogs y tenerle muchas ganas, ahi van las mias.Van rellenas de crema pastelera de chocolate,en concreto chocolate con lec ...

Una manera diferente aunque ya muy extendida en el mundo de la blogosfera ,de comer el pollo,exactamente las pechugas o filetes.Me encanta ponerlas asi,dan mucho juego en cuanto a rellenos y salsas,en esta ocasion van con foie mi-cuit de pato y manzana caramelizada con una salsita a base de cebollitas tipo francesas y aromatizada con Pedro Ximenez y canela.Muy muy recomendada,el sabor es exquisit ...

Hace tiempo que no subo un plato de cuchareo,asi que hoy toca estos judiones del Barco de Avila con choricito criollo cocinado en olla super rapida,que os parece? con uno de estos se pone una las pilas bien rapidito,sienta de lujo y ademas mejor ni os cuento como esta no? ..creo que la imagen lo dice todo,y lo mejor es probarlo,que...os apuntais? Tambien queria aprovechar y hablaros un poco ...

En casa,como os he comentado en alguna ocasion ,los fines de semana nos gusta mucho cenar asi de picoteo.Aqui os muestro los ultimos montaditos que prepare,aprovechando el delicioso pate de horchata(entre otros productos) que recibi de manos de Mon Orxata.Como podeis ver ,muy simples,pate,una lonchita de queso y filetito de pollo,aderezado con un poquitin de reduccion de Pedro Ximenez y volia,riq ...

...O como darle salida a 3 pobres hamburguesas que si no hacia algo con ellas urgentemente iban directas a la basura,y de eso nada! asi que manos a la obra y aqui el resultado,unos estupendos filetitos rusos rellenos de queso, con una salsita de almendras,que acompañados de unas patatas fritas ... no dejan ni las migas! Las almendras para el majado que use ,en este caso,son de Sekitos,que tuvo ...

Comenzamos de nuevo semana,mi proposicion de hoy,son unas bombas de patata con 3 quesos rellenas de morteruelo la mar de ricas.En este caso las hice con morteruelo ya envasado,de Conservas Huertas,y si ya asi nos han parecido fantasticas,con el morteruelo casero,ya tiene que ser la bomba...nunca mejor dicho!..Algun dia probare...A mi me recuerda un poco al sabor del pate o foie gras,con lo que si ...

Como cada Viernes y a las puertas del fin de semana, caprichito dulce! Esta vez se trata de un flan,que hace mucho que no subo uno y en casa nos encanta. Basandome en la idea del flan de mascarpone y mermelada de naranja de Bolitas de Anis (que ella a la vez tomo de otro blog) y el de queso al romero de La cocina de Paco Garcia, he preparado este de mermelada de melon y queso semicurado,ya podeis ...