Blog de Kuinetes

Hace unas semanas, cuando caminando por el pasillo de un supermercado me topé con un bote de tahini y lo eché en el carro, supe que ese bote estaba destinado a hacer grandes cosas en la vida. Estaba allí, en el armario, esperando su momento de gloria. Y éste llegó hace unos pocos días. Llamadme previsible, pero el estreno del tahini fue en un plato de hummus. Una obviedad, lo se. Aunque buscando u ...

Hace ya algún tiempo que preparé esta tarta, concretamente unos 6 meses, y desde entonces que estoy buscando el momento para enseñárosla. No es nada original, internet está lleno de tartas como ésta, pero la preparé para celebrar el cumpleaños de mi sobrino y no quise arriesgarme a hacer algo super innovador y que a la hora de la verdad no quedara todo lo bien que quería. Al fin y al cabo, cuando ...

  Hará cosa de unos 8 años, cuando a mi me dio por hacer salidas en bici de montaña, salíamos a dar vueltas con las bicis por el monte y aquello parecían Las Ramblas. 500 millones de personas ( ¡sin exagerar, los contaba! ) pedaleando por los caminos de las afueras de mi ciudad. Luego vino el tema del running y lo mismo. Salir a correr era un poco como sentirte parte del grupillo de fans de Forres ...

  Hoy quería presentar esta tarta, que la preparé hace unos días, hablando de las frutas de verano, del calor, de cómo apetece comer melocotones fresquitos cuando los sudores te invaden, de que los melocotones están entre aquellos alimentos a tener en cuenta para coger un bonito bronceado (los que lo cojan, no las personas blanco nuclear como yo) y cosas así. Pero resulta que ahora mismo, mientras ...

Pues ya tenemos aquí mi tan temido -y el de muchos tan ansiado- CALOR. Y sí, en mayúsculas, porque lo que no es normal es que subamos 10 grados de golpe de una semana para otra. Se me han reblandecido las neuronas. Es por eso que he tardado más de la cuenta en publicar la receta, no por otra cosa. Entiendo que muchas personas, si pudieran elegir, vivirían un eterno verano. No lo comparto para nada ...

Todo empezó el día que fui a la presentación del libro La Mesa del Pecado. Esa tarde de Viernes fui a la tienda Verde Mandarina a ver de nuevo a Luisa y a Raquel, con quien hice el taller de fotografía Balance de Blancos y a conocer en persona a todas las otras personas que había ido viendo en Facebook y que aún no había tenido ocasión de saludar. Así fue como conocí a Margot Kidman. Bueno, conoce ...

… o Nocilla, como prefiráis. La mía es de Nutella porque a veces me dejo arrastrar por las modas, y de unos años hacia aquí la Nocilla ha quedado relegada a un segundo plano, dando paso a la Sra. Nutella, que es como más glamourosa. Y ahora que hablo de Nocilla me viene algo a la mente. Hace días que no me pongo en modo abuela cebolleta y lo echáis de menos. Lo se. Pues ahí vamos, con mis ba ...

Disculpad el palabro. Ya sabéis que yo no soy mucho de usar nombres en inglés teniendo una lengua tan rica como la nuestra, pero es que estos rollos que traigo hoy, como más se conocen, es con el nombre en inglés. Su traducción sería Rollos de pasas. Ahora ya sabemos todos de qué estamos hablando :) Yo no tengo una relación muy cercana con las pasas. Más bien me producen una cierta repulsión. Y es ...

Adoro aquellos días en los que me toca quedarme en casa sola y sin hacer nada. Es un decir, claro… en casa siempre te lías con una cosa y con otra. Básicamente porque eso, ahora mismo, quiere decir dos cosas: o que me he puesto mala (esta opción no mola, pero no pasa a menudo) o… ¡Que tengo unos días de vacaciones! ¡Oleeeee! Y en esa paz como que se despierta la cocinerilla que hay en ...

Llevo dos horas buscando en la web de TV3 (el canal autonómico catalán)  y todas las demás (canal 33 y resto del grupillo) sin ningún resultado. Y es que la receta que traigo hoy la vi en un programa ¿de TV3? ¿de Canal 33? ¿de E3?… pues ni idea, oigan. De lo que sí me acuerdo es de que era un día al mediodía y de que un programa de la misma presentadora ya lo había visto antes. Es una chef i ...

Últimamente me pasa un poco como cuando te cambias el coche. Que desde el momento en el que te decides por uno en concreto pasas a ver ese mismo coche por todas partes. No es que todo el mundo empiece a comprar el mismo en el momento en el que hemos elegido al candidato, pero sí prestamos más atención a ese coche en concreto y por eso vemos más. No me voy a cambiar el coche, pero es que me pasa ex ...

Estamos en el país de la tapa por excelencia y, sin embargo, tengo bien pocas recetas publicadas que puedan servir como tapa. Además, pasteles aparte, últimamente he ido añadiendo recetas algo más equilibradas. Así hay un poco de todo y aquellas personas que puedan comer lo que quieran sin engordar (¡divino tesoro!) se pueden lanzar a los pasteles, y el resto de mortales tenemos también cositas sa ...

Hace unos días teníamos una conversación en Twitter con Maite del blog Les Cosetes de Mailo y saltando de un tema a otro llegamos al del pollo con almendras. La cuestión es que, con el paso de los años, uno de los platos estrella del típico restaurante chino de barrio -ya sabéis: el Chino Feliz, el Gran Palacio Oriental, el Gran Muralla… uno de estos- que es el pollo con almendras, pasó de e ...

No recuerdo dónde fue que lo vi por primera vez pero sí recuerdo que fue amor a primera vista. Sus formas rotundas pero a la vez delicadas… Es elegante pero no aburrido. De hecho creo que tiene unas líneas bastante rompedoras, pero por alguna razón, a pesar de ser diferente, a todo el mundo le encanta. Imagino que el primer encuentro sería en alguna foto en Pinterest, tampoco importa. El cas ...

Como ya sabéis Sant Jordi es una fiesta especial que me gusta disfrutar en la calle. Mirando los puestos de libros, de rosas, viendo a la gente… Bueno, esto no tanto, que en Barcelona hay demasiada gente a veces ;) Ahora que pienso, acostumbra a ser útil que el día de Sant Jordi, a media mañana, se ponga a llover un poquito. Nada, lo justo como para que se mojen algo las calles. Esto me pasó ...