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La cocina de Vifran

494 ideas publicadas y 2.142 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

viviana ostariz perez

(España)

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La cocina de Vifran

Thermomix aves entrantes ...

Los que nos seguís por instagram ya visteis que la otra noche cenamos croquetas de pollo y zanahoria... Deliciosas!! Y como os prometí, aquí tenéis la receta, que estando confinados en casa no hay excusa para no dedicarle un ratito y hacer nosotros mismos las croquetas. Quedan taaan ricas caseras!! Ingredientes: - 1 zanahoria grande - 1 pechuga de pollo cocida o restos de pollo asado - 1/4 de ceb ...

chocolate fruta bebidas

Estos días en casa, no se vosotros, pero nos está dando por desayunar, volver a desayunar, comer, merendar, remerendar... jejejej Así que por lo menos vamos a intentar que estas meriendas, remeriendas, redesayunos... sean un poquito sanos. Nos estamos aficionando a los batidos, así por lo menos comemos fruta, disfrutamos y no picamos otras cosas más "peligrosas". En el de hoy le añadimo ...

yogur

Ya hace bastante tiempo, que en casa preparamos nuestros propios yogures. Desde que tengo la yogurtera nos hemos vuelto fans! Y es que quedan taaan ricos, cremositos... Aunque normalmente los hacemos naturales, si queremos variar un poquito, hoy os traigo una versión sabor vainilla que están riquísimos!! Animaros ahora que tenemos tiempo!! Ingredientes: (para 7-8 yogures) - 1 yogur natural Bio - ...

aves huevos pollo ...

Buenas cocinillas! Cómo estáis? Soy la única a la que estos días de estar por casa le ha dado por cocinar? Normalmente, salvo el fin de semana, entre semana, como me toca comer de tupper en la oficina y tengo que prepararlo la noche anterior, no me complico excesivamente, pero estos días, aprovechando que estamos en casa, me apetece cocinar, esmerarme un poquito más en la cocina, y luego disfrutar ...

internacional aves pollo

Buenas cocinillas!! ¿Cómo lleváis el confinamiento en casa? Nosotros estamos todos bien, y como todos, metidos en casa. Aunque es un rollo y estamos preocupados por la situación, esto nos está viniendo para parar un poquito. Como os habréis dado cuenta, llevábamos una temporada un poco vaguitos con el blog porque el trabajo me estaba llevando a tope. Así que ahora que tenemos tiempo, volvemos a ...

internacional aves pollo ...

Hola cocinillas! Por fin vuelvo a pasarme por aquí, después de un mes de enero movidito. Como os dije estamos de cambio de despacho y eso me deja el tiempo justito... Por eso hoy os traigo una receta de esas que si tienes unas pechuguitas en la nevera, en un momento te plantas un platazo! Esta receta es muy típica en Estados Unidos, casi siempre acompañada, como hemos hecho nosotros, de un poco d ...

dulces cupcakes postres

Pues después de un mes muy intenso con vacaciones, navidades, obras de cambio de despacho... por fin vuelvo por aquí! Y lo hago con unos deliciosos cupcakes para recibir a los Reyes Magos!! Una combinación que casa perfectamente: cacao + granadina + sirope de fresa!! Ingredientes: (para 9 cupcakes) - 100 gr. de harina - 90 gr. de azúcar - 2 huevos - 1/2 cucharadita de levadura - 80 gr. de mantequi ...

light atún fitness ...

Comenzamos mes, un mes con muchos eventos, fiestas, cenitas... Así que para compensar los días que nos esperan, entre semana vamos a intentar comer sano y ligerito... Aunque intentaré dejaros alguna recetas más festiva, hoy vamos con la otra parte, jejeje la de las comidas ligeritas. Estos rollitos son ligeros, sanos, y además están buenísimos y son una opción estupenda para el tupper. Ingredient ...

pescados mariscos salsas

Buenas cocinillas!! Mirad que delicia os traigo hoy! Estas albóndigas de merluza son una delicia... acompañadas de un arrocito os arreglan la comida y quedan de lujo!! Ingredientes: (para 2 personas) - 300 gr. de merluza - 4 o 5 langostinos - 1 huevo - 1 diente de ajo - 30 ml. de leche - perejil picado - pan de molde - harina - aceite de oliva - sal Para la salsa: - 1/2 cebolla - 1 diente de ajo ...

light aves pollo

Ya sabéis lo que nos gusta cuidarnos y comer sanote, pero a veces pues es verdad que la comida sana puede llegar a ser muy aburrida, porque reconozcámoslo, a nadie nos entusiasma una pechuguita de pollo a la plancha o un pescadito hervido verdad?? Esta receta de Cocinandomelavida es una maravilla para comer pollo sabrosón a tope de una manera muy sana. Y esta ideal para el tupper! Ingredientes: ( ...

dulces desayunos y meriendas chocolate ...

Buenas cocinillas! Hace muchos días que no me paso por aquí... he tenido mogollón de faena y me resultaba imposible encontrar un ratito... Pero vuelvo a tope!! Y lo hago con un recetón!! Receta que además no me explico como se me había quedado en el tintero sin enseñárosla... en fin... Os traigo unos cupcakes que probablemente son de una de las combinaciones que más me puede gustar del mundo mundi ...

arroces queso gambas

Buenas cocinillas! Por fin después de muchos días vuelvo por aquí.... Se que me perdonáis pero es que voy super liada y no tengo tiempo para na!! El otro día vi en el super un queso arzua ulloa. La verdad es que me apetecía mucho cocinar algo con él. En seguida me vino a la cabeza un arroz cremosito porque es lo que le va a este queso pero no sabía con qur combinarlo. Mirando por internet encon ...

light aves entrantes ...

Buenas tardes cocinillas!! Se que llevo muchos días ausente por aqui, pero he tenido una semanita de locos con el trabajo y no me deja teimpo para nada!! Prometo intentar ser más constnate en ir sbiendo recetillas... De verdad!! jejeje De momento, os traigo una receta versionada. A quien no le gustan los macarrones a la boloñesa? Yo os traigo una versión un poquito más light y de paso una manera ...

light cremas pescados ...

Buenas tardes cocinillas!! Hoy os traigo una recetilla de esas rápidas y sanas que tanto nos gustan en casa. El salmón nos encanta a todos así que en casa es un pescado que nunca falla. Sano, delicioso, bajo en grasa y lleno de propiedades. A la plancha y listo!! Y el puré de coliflor todo un acierto como acompañamiento! Ingredientes: (para 4 personas) - 4 filetes de salmón limpios - 1 coliflor ...

Thermomix calamares entrantes ...

Buenas tardes cocinillas!! Ya sabéis que en casa tenemos el día de pasta de la semana!! jejejje La mayoría de las veces repetimos nuestras recetas de pasta favoritas, pero de vez en cuando probamos alguna cosilla nueva. Que el arroz negro es mi favorito tampoco es ningún secreto, y en general, todas las recetas que lleve eso, el arroz negro o fideua negra... me suelen encantar. Hoy hemos prepara ...