50 ideas publicadas y 93 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Muchas maneras hay de preparar salsa para las albóndigas así que siguiendo con mi aprendizaje en el mundo de la soja de la mano de Kikkoman investigué un poco y descubrí esta apetitosa salsa para acompañar carnes. He utilizado la salsa de soja Kikkoman baja en sal ya que al preparar la carne para hacer las albóndigas ya se le sazona con sal, ajo, perejil y así no resulta tan fuerte.Aunque sí nos v ...
Hoy os presento mi primer post colaborativo para Red Facilisimo . Todos y digo todos, tengamos criaturas o no, en alguna ocasión nos toca cocinar para los más pequeños de la casa con el consiguiente reto que esto conlleva muchas veces, así que os voy a proponer 9 recetas de otros tantos blogs para ayudaros en caso de bloqueo mental. Algunas recetas tradicionales y otras más nuevas e imaginativas p ...
Ingredientes para 100 comensales- 300 grs de harina,- 100 grs de nesquik,- 200 grs de mantequilla,- 75 grs de azúcar,- 1 huevo,- 1 vaina de vainilla Primero sacar la mantequilla de la nevera y dejarla a temperatura ambiente un buen rato para luego poder trabajarla bien. Abrir la vaina de vainilla y sacar las semillas y mezclarlas con el huevo batido Batir la mantequilla con el azúcar. ...
BOLLO DE LECHE EN FLOR Creo que tardaré una temporada en hacer algo más de postres porque hoy definitivamente mi mujer me ha dicho que me va a precintar el horno por lo civil o por lo criminal.No se si lo dice por la factura de la luz o por el dietista que nos vamos atener que pagar todos en esta casa.Y no penséis que exagero,este es el aspecto que tenía el bollo a las dos horas de sacarlo del ...
Hoy os voy a dejar una sencilla y riquísima receta de galletas de mantequilla que va a encantar a pequeños y mayores. Estan cerca las navidades y estas galletas son como un lienzo en blanco para que dejeis a vuestros peques sacar todo el potencial de artistas que llevan dentro y dejarles decorar las galletas. Yo he optado por una decoración más sencilla con unos moldes de animales y un poco de cho ...
Siguiendo con mi recorrido por el mundo Tabasco® aquí os dejo estas brochetas ideales para cualquier domingo de barbacoa y también ,como no, ideales para mantener ese michelin del que cada vez más gente nos sentimos orgullosos.Una mezcla de carne de cerdo irresistible para los amantes de las barbacoas con ese toque picante y ahumado tan personal que le da la variedad Tabasco® Chipotle . Allá vamos ...
Aquí os presento la segunda receta con la que participo en el concurso TAPAS LOVE TABASCO La quincena pasada quedé segundo en las votaciones por facebook asi que muy contento.Y para esta segunda quincena he querido innovar un poquito y darle una vuelta de tuerca a una de las salsas más famosas del mundo como es el guacamole. Lo que he hecho simplemente ha sido cambiar el aguacate por el plátano y ...
Hoy toca cocinar pollo y ¡¡que pollo!!.Nos vamos a centrar en las pechugas que aunque un poco menos jugosas al cocinarlas que el resto del pollo son muy,muy ricas . Sabores muy curiosos le da el vinagre de Modena y el aceitito de oliva.Y luego las verduras quedan excepcionales una vez guisado todo juntito.Vamos allá. Ingredientes: - 4 pechugas de pollo - 4 zanahorias - 8-10 chalotas ...
Aquí os traigo una combinación de pescado y fruta deliciosa.O por lo menos a mi me lo parece así que ya me diréis si os animáis a probarlo.Me encanta el salmón y como he podido ver en otras recetas va muy bien con la piña así que le puse un palito y un poco de salsa y listo.Eso sí el toque que le da el marinado con la salsa teriyaki de Kikkoman es estupendo.Allá vamos... Ingredientes: - Lomo de sa ...
Como seguro ya sabréis se está celebrando a través de la web de Canal Cocina el concurso La Tapa Gourmet de Maille que consta de 1 premio semanal de un curso en la más prestigiosa Escuela de Cocina y un premio final alucinante porque se trata de un viaje a París de fin de semana.Después de hacer varias pruebas me decidí por este experimento y estoy participando con esta receta.Y ahora os voy expl ...
Esta tapa ha resultado una de las 4 ganadoras del concurso TAPAS LOVE TABASCO® . Animaos a participar¡¡¡¡. Tenéis tiempo hasta el 24 de Noviembre¡¡¡ Con esta receta participo en el concurso TAPAS LOVE TABASCO® y pienso repetirla todas las semanas si me dejan.Se las vi hacer a un amigo un día y me encantaron,incluso él freía un poquito de chorizo y le echaba el aceitito por encima dándoles un toque ...
Como aperitivo al gran concurso que nos prepara Maille aquí os traigo un plato para compartir la mar de fácil.No sabía que tal quedaría la mostaza con el queso de untar,pero después de investigar un poco comprobé que había gente que ya lo había intentado con buenos resultados así que pa´lante. Y por supuesto con un buen secretito ibérico no puede fallar.Allá vamos.. Ingredientes: - Secreto ibérico ...
En esta ocasión no voy a poneros ninguna receta.Voy a hablaros de dos grandes concursos.Como la mayoría de vosotros ya sabéis,vengo colaborando con las marcas Maille,Tabasco® y Kikkoman desde hace algún tiempo.Pues bien ahora Tanto Maille como Tabasco® nos presentan dos concursazos increíbles .Os voy a pasar a explicar el funcionamiento que van a tener y los grandes premios que tienen reservados p ...
Tengo bastante debilidad por la mostaza y si encima la acompañamos de un buen producto,increíble. Desde que estoy colaborando con Maille he descubierto un montón de variedades que no imaginaba,pero me tengo que controlar porque es abrir un bote y no parar y es tan malo el poco como el mucho.Pero sin duda uno de las grandes salsas,si se puede llamar así,es la mostaza de Dijón.También me gusta la lu ...