Cocina con gusto

Bueno, esto de la olla express es un vicio. Me encantan los flanes y no suelo hacerlos porque me da pereza encender el horno pero con este invento de la olla es todo un placer hacerlos y comerlos. Después de mi primera experiencia, Flan en olla express, me he decidido a hacer un segundo. Y vendrá un tercero y un cuarto seguro. A mi hija le encantan y aunque los comprados son muy baratos, me gusta ...

Los flanes siempre han sido mi debilidad. Me encanta la textura y el sabor, siempre y cuando no sean muy empalagosos, es decir, que estén hechos con poco ingredientes y a ser posible ligeros. EL típico de leche, huevos y azúcar…..me encanta aunque no le hago feos a uno con vainilla, chocolate, naranja…. Jajaj vale, ya sé que me contradigo pero es que me gustan mucho. Aquí os dejo una ...

El innombrable Streuselkuchen, ha sido el pastel elegido este mes para celebrar el 2º ANIVERSARIO DE DESAFÍO EN LA COCINA, dos años llevan ya mis compañeros de este divertido desafío que mes a mes nos trae un sinfín de recetas deliciosas todas, y difíciles de elaborar algunas. Es una tarta muy típica de la cocina alemana que se prepara sobre una base como pasta brisa, un relleno (opcional) y una ...

Una receta de las facilitas pero buenísima. El hojaldre combina bien con todo, tanto dulce como salado así que en mi casa siempre tengo una plancha en el congelador por si apetece algo rico y rápido. Se descongela en un pis pas y en el horno no tarda más de 15-20 minutos. Últimamente ando experimentando con la crema pastelera que hasta ahora no la había preparado nunca. Ya os he enseñado los ricos ...

Bueno, otro mes y otro reto para Que rico mami!!!!! Me encnatan estos retos, son muy divertidos, primero esperar a ver quien es la anfitriona, luego esperar a ver que nos propone, pensar, imaginar, cotillear, hacer, rehacer (a veces), fotografiar, comer y compartir. Este mes le ha tocado a Mis dulces joyas, y nos ha propuesta hacer una Tarta festiva y original para cumpleaños infantil. No soy muy ...

Supongo que post colaborativos de bombones se habrán hecho ya unos cuantos, pero creo hoy habeis llegado a nuestro post con los mejores bombones de facilisimo, Ese pequeño bocadito que es un auténtico placer y que a casi todos nos gusta, ya sea de chocolate negro, con leche, blanco, con cereales, con menta, fresa, toffe……En fin, que para gustos los colores. A mí me gustan todos aunqu ...

Esta receta la prepararon mis compañeros de Desafío en la cocina en el mes de marzo. A mi me tocó los Chiko rolls que me gustaron mucho pero me quedé con las ganas de hacer este desafío también, bueno este y todos porque también he hecho la Pastela moruna y el goulash. Hoy toca pan relleno de bacon y queso cheddar con salas ranchera, para que nos entendamos. Ingredientes: 1 hogaza de pan, yo hice ...

Me encantan los dulces de bocado porque me siento mejor comiendo algo pequeñito, no me da tanto cargo de conciencia. Sé que es una tontería pero la cabeza a veces pasa malas jugadas y llega hasta sentar mal lo que comes. Con los dulces de bocado es otra cosa, son pequeños y se disfrutan como los grandes, así cumplen todas mis expectativas. Yo suelo hacerlos a menudo y los congelo para ir sacando u ...

Pufff casi no llego al desafío de este mes, de hecho ya daba por hecho que no iba a participar pero es que es tan rico.....que me daba pena no compartirlo. Que me ha pasado? pues que la cobertura me ha fallado y las fotos no me han gustado y claro la presencia siempre es importante. Así que en esta ocasión vamos a dejar de lado por una vez el sentido de la vista y nos centraremos en el sentido del ...

Bueno bueno, pues torrijas toca, no? Esta receta es tan tipical spanish que no me he podido resistir a hacerla a pesar de que no me soy muy de torrijas. Si me ofrecen me las como y con gusto pero hacerlas....pocas veces. Pero cuando vi en el blog de Mara, Mas dulce que salado estos canutillos con crema de cacao no pude resistirme. No es la torrija típica bien bañada en leche o vino, es diferente, ...

Este mes en el reto de Que rico Mama!!! le ha tocado el turno a Mara del blog Mas dulce que salado y nos ha propuesto un postre en vasitos. Me encantan los postres en vasitos, se puede hacer poca cantidad o mucha, de diferentes sabores con la misma base o todos iguales, vamos que hay para todos los gustos. Como estamos en época de fresas, y qué fresas!!!!, pues he aprovechado para hacer un postre ...

Bueno bueno bueno, que no paramos. Y es que claro si te atrae el mundo de la repostería y un día te encuentras en una tienda con unos moldes chulísimos para hacer bizcochitos, pues no puedes resisitirte, y si encima eres una impaciente como yo, pues llegas a casa y los pruebas, jajaj. Pero luego viene la gran duda, ¿de que los acompaño? porque esta forma que tienen con el agujero en el centro invi ...

El hojaldre me encanta como ya dije en mi 1º colaborativo, me parece ideal para combinar con todo. La otra vez eran recetas saladas, así que para este 2º Post Colaborativo me he decidido por RECETAS DULCES CON HOJALDRE. Os presento unos fantásticos postres elaborados por los compañeros de la RED FACILISIMO. Aquí hay una amplia variedad para todos los gustos y me habría gustado poner más, ...

Hoy os traigo una receta RRB (rica, rápida y barata), perfecta, verdad?. Rica porque la salsa es impresionante, rápida porque la hacemos en la olla expres, y barata porque se puede hacer con calamares congelados, que son bastante más baratos que los frescos. No es lo mismo, está claro, pero con esta salsa, yo al menos no los echo de menos. Si se acompaña de arroz, puede converstirse en un auténti ...

El hojaldre, como ya he dicho otras veces, es uno de los ingredientes que más me gusta para la cocina. Además de estar buenísimo, va bien con casi todo, dulce y salado, carne y pescado, fruta y verdura....así que no hay excusa para no poder disfrutarlo.Lo mismo vale para dulce que para salado, en frío que en caliente, para la playa, el campo, en casa o donde sea. Creo que no hay ingrediente tan po ...